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Info no frost LE ? FROID Une technique de conservation e ?cace L ? action du froid Il neutralise le développement microbien Intense prolifération microbienne Développement des bacilles Mise en sommeil des germes Arrêt de toute multiplication bactérienne A

LE ? FROID Une technique de conservation e ?cace L ? action du froid Il neutralise le développement microbien Intense prolifération microbienne Développement des bacilles Mise en sommeil des germes Arrêt de toute multiplication bactérienne Arrêt de la croissance des microbes dangereux Les deux grandes familles du Marché du Froid Les Réfrigérateurs Les aliments y sont conservés à une température comprise entre et C La durée de conservation va de quelques heures à quelques jours Les Congélateurs Les aliments y sont conservés à environ - C La durée de conservation est variable de à mois CLES ? DIFFÉRENTS ? TYPE ? DE ? FROID Le froid statique C ? est le système de froid retenu pour plus de des réfrigérateurs en Europe La circulation du froid dans l ? appareil est naturelle La répartition du froid n ? est pas homogène dans l ? enceinte du réfrigérateur Il faut savoir qu ? une formation de givre de mm provoque une baisse de rendement de CLES ? DIFFÉRENTS ? TYPE ? DE ? FROID Le froid brassé froid dynamique Une turbine dans le réfrigérateur brasse l ? air qui est réparti uniformément dans tout le compartiment Avantages ? Température idéale à tous les niveaux ? R emise à température plus rapide ? H ydratation des aliments respectée ? S ilencieux et économique Un module contenant une turbine crée une circulation forcée de l ? air le long de la paroi évaporateur source de froid Il assure un brassage de l ? air froid CLES ? DIFFÉRENTS ? TYPE ? DE ? FROID Des résultats performants Une production de froid uniforme en circulant l ? air est refroidi rapidement assurant ainsi une température homogène à tous les étages de conservation La di ?érence de température entre la zone la plus froide et la plus tempérée n ? excède pas C Plus de souci de détermination de zone de stockage par type d ? aliments Pour une meilleure conservation des aliments Un niveau d ? humidité optimal cette technique permet de maintenir le niveau d ? humidité optimal dans l ? ensemble de l ? appareil évitant ainsi la déshydratation des aliments Les aliments frais contiennent en moyenne d ? humidité le dispositif respecte ce niveau d ? humidité Les saveurs et les vitamines des aliments frais sont ainsi préservées CLES ? DIFFÉRENTS ? TYPE ? DE ? FROID Le froid ventilé no-frost Le principe de fonctionnement ? Le froid est produit par l ? évaporateur ? U n ventilateur propulse l ? air froid dans l ? appareil ? L ? air revient ensuite à l ? évaporateur o? il se débarrasse de son excès d ? humidité ? L ? air reprend son cycle normal sans condensation Avantages ? Absence de givre ? Temps de conservation doublé ? R emontée en température fois plus vite ? Température homogène ? P lus d ? humidité donc pas de développement bactériologique CLES ? DIFFÉRENTS ? TYPE ? DE ? FROID Le dégivrage L