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www.btsag.com 31 – Coûts complets Claude Terrier btsag.com 1/24 11/10/2010 Pére

www.btsag.com 31 – Coûts complets Claude Terrier btsag.com 1/24 11/10/2010 Pérennisation de l’entreprise Auteur : C. Terrier; mailto:webmaster@btsag.com ; http://www.btsag.com Utilisation: Reproduction libre pour des formateurs dans un cadre pédagogique et non commercial 31 – Cout complet Concepts clés Définitions Prix d’achat : Prix payé pour l’achat d’un produit hors frais annexe d’achat (transport, assurance etc.) Cout d’achat : le cout d’achat intègre au prix d’achat les frais annexes Cout d’achat matières achetées : Couts des matières achetées au cours d’une période Cout d’achat matières utilisées : Couts des matières utilisées pour la production au cours d’une période Cout de production des produits fabriqués : Couts de production des produits fabriqués au cours d’une période Cout de production des produits vendus : Couts de production des produits commercialisés au cours d’une période Cout de revient : Cout total du produits qui ajoute au cout de production les frais de distribution. Plan du chapitre 31. Coût complet (1h20) 311. Les différents coûts 312 - Structure des coûts 32. Charges constitutives des coûts 33. Charges directes et indirectes 34. Répartition des charges indirectes (tableau de répartition des charges) 35. Coûts d'unité d'œuvre 36. Calcul des différents coûts  Cas Solliet SA (1h)  Cas Gaillac SA (1h)  Cas Giffards - Mangalore SA (40’) Durée : 4 h Prix d'achat matières Cout d’achat matières achetées Cout d’achat matières utilisées Cout de production produits fabriqués Cout de production produits vendus Cout de revient Variation stocks matières Variation stocks Produits finis btsag.com 2/24 11/10/2010 Réflexion 1 (10’) La société Solliet commercialise des tables. Vous êtes en négociation avec le groupe Accord qui envisage l’achat de 500 tables à l’occasion de l’ouverture prochaine d’une chaine de 5 hôtels restaurants en Europe. Séquence A Votre proposition initiale consiste en un prix de vente unitaire des 650 € HT l’unité. Le groupe Accord vous demande de baisser les prix car des offres concurrentes sont plus intéressantes. Vous avez appris par une indiscrétion que la société Meublât avait fait une proposition à 630 € Quelle décision prenez-vous ? 1. Vous baisser les prix à 610 € (aller à la séquence B) 2. Vous ne baisser pas les prix et faites valoir la qualité de vos produits (aller à la séquence C) Séquence B La société Meublât fait une proposition concurrente et baisse ses prix à 590 € Quelle décision prenez-vous ? 1. Vous baisser les prix à 560 € (aller à la séquence D) 2. Vous ne baisser pas les prix et faites valoir la qualité de vos produits (aller à la séquence C) Séquence C La société Meublât signe le contrat sur la base de 590 € la table. Votre société doit licencier 5 salariés car elle manque de travail Séquence D La société Meublât fait une nouvelle contreproposition concurrente et baisse ses prix à 550 € Quelle décision prenez-vous ? 1. Vous baisser les prix à 540 € (aller à la séquence E) 2. Vous ne baisser pas les prix et faites valoir la qualité de vos produits (aller à la séquence C) Séquence E La société Meublât jette l’éponge et le groupe Accor signe le contrat de 500 tables à 540 € avec votre société. Vous offrez un grand repas à vos commerciaux (aller à la séquence F) Séquence F Le comptable vous signale que le prix de revient d’une table est de 588 € et que vous perdrez 48 € par table soit une perte de 24 000 € Votre société ne peut pas licencier du personnel pour réduire ses coûts car elle en a besoin pour honorer le contrat. La société se retrouve avec des problèmes de paiement lors de la livraison. Question (5’) 1. Quelles informations sont susceptibles de vous aider à prendre votre décision ? 2. Quelles sont les cause des mauvaises décisions ? 3. Quelles conclusions pouvez-vous en tirer du métier de gestionnaire ? Réflexion 2 (10’) Dans le cadre de votre activité professionnelle vous avez fait l’acquisition de 10 ordinateur à 500 € l’un. Vous avez dû payer 150 € de frais de transport et vous avez du assurer le transport pour 20 €. 1. Quel est le prix d’achat d’un ordinateur ? 2. Quel est le montant des frais accessoires à l’achat ? 3. Quel est le cout d’achat total ? 4. Quel est le cout d’achat unitaire ? 5. Quelles différences faites-vous entre le prix d’achat et le cout d’achat ? btsag.com 3/24 11/10/2010 Réflexion 3 (15’) La société Solliet fabrique des tables en bois de style qu’elle commercialise auprès de distributeurs agréés. Son processus industriel et commercial est le suivant : Le responsable des achats recherche le bois nécessaire à la production auprès de courtiers en bois. Il compare les propositions commerciales et la qualité du bois avant de faire sa sélection, puis il passe commande et recherche un transporteur pour la livraison. Le bois est ensuite stocké dans un entrepôt spécialisé et aéré durant 6 mois. Cette étape est essentielle car elle garantie que le bois sera particulièrement sec et ne bougera plus après la fabrication des tables. Le bois en ensuite débité en planches. Les planches sont découpées et assemblées en plateaux et en piétement. Chaque plateau et piétement sont ensuite stockés 15 jours. A l’issu des 15 jours les plateaux sont poncés puis assemblées avec les pieds. L’ensemble et ensuite vernis puis stocké 3 jours avant de recevoir une seconde couche de vernis. La table est alors terminée elle est stocké 15 jours pour garantir un séchage parfait du vernis. Elle est ensuite démontée pour en réduire le volume, puis empaqueté avec des cartons de productions. Puis stockée dans le hangar de produit fini. La table peut alors être livrée par un transporteur spécial avec lequel l’entreprise travaille depuis plusieurs années. Parallèlement à la production, le service commerciale démarche les clients et sociétés de distribution pour commercialiser les tables, organise des campagnes de publicité et gère les livraisons. Le service administratif et comptable gère les enregistrements comptables, la planification de la production et la facturation. Questions : 1. Lister et classer taches réalisées de façon chronologique 2. Indiquer par une croix pour chaque tâche si elle doit être raccordée à l’étape de l’achat, de la production ou de la distribution. Taches Etapes Achat Production Distribution btsag.com 4/24 11/10/2010 Réflexion 4 (10’) La société Solliet vous communique la liste des dépenses qui apparaissent dans son compte de résultat. Pour chacune d’elle indiquer à quelle étape du processus industriel il est possible de la rattacher N° Comptes Montants Achat Production Distribution Collectif 60100 Achat de métal 250 000 60610 Électricité 15 000 60634 Fourniture d'entretien 4 900 60640 Fournitures administratives 1 800 61550 Entretien et réparation 3 200 61600 Assurances 6 500 62300 Frais de publicité 10 600 62401 Frais de transport 3 900 62500 Missions, réception 4 800 62600 Frais postaux et télécoms 2 200 62700 Frais bancaires 1300 64110 Salaire service achat 55 000 64120 Salaire production 90 000 64130 Salaire commerciaux 59 000 64140 Salaire Administratif 127 000 68100 Dotations aux amortissements 31 000 Question : Au vu de ce tableau expliquer ce que l’on appelle une charge directe et une charge indirecte Réflexion 5 (10’) Vous avez acheté 10 voitures à 10 000 € l’une et en avez revendu 9 à 12 000 € l’une. Questions : 1. Quel est votre bénéfice ? 2. Quel est votre bénéfice par voiture ? 3. Quel est votre bénéfice total ? 4. Quelle est votre conclusion ? Réflexion 6 (10’) Le gérant de la société Solliet vous signale que le note de la note d’électricité se monte à 15 000 € pour l’ensemble de la société et l’entretien et réparation à 3 200 € Questions : 1. Il vous demande de rechercher une méthode de calcul qui pourrait lui permettre de répartir la dépense d »’électricité entre le cout d’achat, le cout de production et le cout de distribution. 2. Il vous demande de rechercher une méthode de calcul qui pourrait lui permettre de répartir la dépense d’entretien et réparation entre le cout d’achat, le cout de production et le cout de distribution. 3. Qu’appelle-t-on une clé de répartition ? btsag.com 5/24 11/10/2010 Pérennisation de l’entreprise Auteur : C. Terrier; mailto:webmaster@btsag.com ; http://www.btsag.com Utilisation: Reproduction libre pour des formateurs dans un cadre pédagogique et non commercial Cas Terrasienna (1 h 40) La société Terrasienna conçoit des pigments naturels à partir de la terre de Sienne. Ces pigments sont utilisés en peinture. Elle achète de la terre et la retraite (nettoyage, purification et concentration etc.) pour être revendue à des sociétés spécialisées en peinture et colorant. Travail 1 Terrasienna :(10’) 1. Analyser les charges directes et les charges indirectes et les répartir dans les bonnes colonnes 2. Indiquer pour chaque charge directe son cout d’imputation Compte de résultat N° Compte Montant Charges directes Charges indirectes Couts 60101 Achat de matières terre de sienne 253 000 60610 Électricité 15 000 60634 Fourniture d'entretien 3 900 60640 Fournitures administratives 1 800 61301 Loyer magasin 24 000 61302 uploads/Industriel/ 04-controle-gestion-cout.pdf