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1 Ce document est mis gratuitement à disposition en ligne sur le site internet de www.codeart.org. Il est destiné à être diffusé et reproduit largement. CODEART développe des projets visant à résoudre des problèmes techniques récurrents dans les pays du Sud et en lien direct avec la production et la transformation des productions vivrières par les producteurs locaux eux- mêmes et les artisans locaux qui offrent leur service aux paysans. CODEART complète son appui technique par l'offre de toute information susceptible d'aider les partenaires dans la maîtrise de technologies nécessaires au développement du pays. Les productions, plans et savoir-faire développés sont mis à la disposition de l'ensemble des acteurs du secteur du développement tant au Nord qu'au Sud. Dans les cas justifiés, une version papier peut vous être envoyée sur simple demande à info@codeart.org. Si vous avez des questions, si vous constatez des imperfections ou si vous avez des expériences similaires à partager, nous vous remercions de nous contacter. ATELIER DE FORMATION AU METIER DE SAVONNIER: Classification : document Technique Fiabilité : F1 Nom de l’auteur du document : LIBERT Jean Date de conception : novembre 2012 Date de mise en ligne : Janvier 2013 Référence interne : AP24 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 2 Objectifs : Favoriser l’émergence de petites structures savonnières à dimension humaine, susceptibles de se pérenniser, et à l’avenir devenir les chainons du petit tissu entrepreneurial, qui fait tant défaut dans cette partie de l’Afrique de l’Est. Résultats atteints : - la mise à niveau du personnel des 2 savonneries opérationnelles, en l’occurrence : la savonnerie CEPROTA (Cibitoke, Burundi) et Safi (Bukavu, RDC) - La formation des 2 savonnières de la savonnerie Site de Katuze (en instance d’implantation) - la vulgarisation d’une large gamme de savon de qualité au rapport/qualité prix, par rapport au pouvoir d’achat de l’ensemble des couches de population de la Province de Cibitoke - Une méthodologie adaptée en matière de valorisation des déchets de coupe - la vulgarisation de petits équipements adaptés à la production de savon, par des mini-savonneries et savonnerie de moyenne LIBERT Jean Novembre 2012 Avec l’appui de la DGD ATELIER DE FORMATION AU METIER DE SAVONNIER CIBITOKE, REP DU BURUNDI DU 14 OCTOBRE AU 4 NOVEMBRE 2012 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 3 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 4 TABLE DES MATIERES 1. ORDRE CHRONOLOGIQUE DU DEROULEMENT DE LA MISSION ...................... 5 2. JUSTIFICATION DE L’ATELIER DE FORMATION .................................................. 26 3. BUT ET OBJECTIFS ....................................................................................................... 27 4. DESCRIPTIFS DES STRUCTURES BENEFICIAIRES................................................ 27 4.1. L’huilerie – Savonnerie Safi (Bukavu RDC) ............................................................ 27 4.2. La Mini-Savonnerie du Site Katuze, Kabare ............................................................. 28 4.3. La Section Savonnerie CEPROTA ............................................................................ 29 5. POTENTIALITES OLEAGINEUSES EXPLOITABLES A PROXIMITE DES 3 DIFFERENTS SITES SAVONNIERS .................................................................................... 31 5.1. Approvisionnement de la savonnerie CEPROTA, CIBITOKE................................. 31 5.2. Approvisionnement de la savonnerie SAFI, BUKAVU, RDC ................................. 32 5.3. Approvisionnement de la savonnerie de Kabare ....................................................... 32 6. METHODOLOGIE DE PRODUCTION DU SAVON ................................................... 33 6.1. Conditionnement de l’huile avant utilisation............................................................. 33 6.2. Préparation de la lessive ............................................................................................ 34 6.3. Pesée de ou des huiles ............................................................................................... 34 6.4. Production de savon................................................................................................... 35 6.4.1. Assemblage des moules ..................................................................................... 35 6.4.2. Chauffage de l’huile ou des huiles ..................................................................... 36 6.4.3. Mixage de l’huile avec la lessive (soude + eau)................................................ 36 6.4.4. Remplissage des moules ..................................................................................... 37 6.4.5. Démoulage du savon .......................................................................................... 37 6.4.6. Découpe et stockage des blocs et barres de savons démoulés en diverses variétés de savons. ............................................................................................................ 37 7. EQUIPEMENTS ADAPTES ET EQUIPEMENTS UTILISES DURANT LA FORMATION .......................................................................................................................... 38 7.1. Les équipements et les réalités de CEPROTA ......................................................... 40 8. DEGRE DE MAITRISE DES PARTICIPANTS............................................................. 41 9. LES DIFFERENTES RECETTES ................................................................................... 42 9.1. Recette 1 .................................................................................................................... 42 9.2. Recette 2 .................................................................................................................... 43 9.3. Recette 3 .................................................................................................................... 44 9.4. Recette 4 .................................................................................................................... 45 9.5. Recette 5 .................................................................................................................... 46 10. LES DIFFERENTS SAVON PRODUITS DURANT LA FORMATION ................... 47 11. LISTE DES PRESENCES DES PARTICIPANTS ...................................................... 48 12. SPECIMEN D’ETIQUETTES ...................................................................................... 51 13. LISTE DES CONSOMMATIONS MATIERES PREMIERES PAR COULEE DE SAVON SAVONNERIE CEPROTA ...................................................................................... 53 14. RAPPORT PLUS-VALUES DES DIFFERENTS SAVONS PRODUITS DURANT L’ATELIER DE FORMATION .............................................................................................. 65 15. BILAN DE L’ATELIER DE FORMATION ................................................................ 66 16. RECOMMANDATIONS .............................................................................................. 67 17. LISTE EQUIPEMENTS POUR PETITES ET MOYENNES SAVONNERIES ......... 68 5 1. ORDRE CHRONOLOGIQUE DU DEROULEMENT DE LA MISSION Date Activités, Interlocuteur, Groupe Objet et divers 14.10.12. Vielsalm/Liège Guillemins/Bruxelles Aéroport Bruxelles/Bujumbura SN Airlines 15.10.12. Inscription Ambabel Bujumbura Achat huile et soude caustique (Bujumbura) Bujumbura/Cibitoke 15.10.12. Prise de contact avec les participants Explicitation des activités, définition horaire et calendrier de l’atelier de formation. Préparation de la lessive pour production 1ère coulée de savon (16.10.12) 15.10.12. Prise de contact avec le Gouvernorat Le Gouverneur absent, EM/JL présentent leurs civilités et préviennent de leur séjour à Cibitoke Mr Havyarimana Dismas Dr Général de l’Industrie Ministère du Commerce, Industrie, Poste, Tourisme En visite d’inspection dans la Province, le Dr Gl, s’enquiert de l’objet de la mission, après explicitation, il confirme son intérêt et signale qu’il est disposé à nous donner toutes informations susceptibles de faciliter le travail de la mission, il s’engage à nous fournir les statistiques relatives au savon : importations burundaises Atelier de formation au métier de savonnier 2012 6 Tél : 79194433 22249805 delmashavyarimana@yahoo.fr 15.10.12. Préparation soude caustique lot 001 Date Activités, Interlocuteur, Groupe Objet et divers 16.10.2012 Atelier de formation - Rédaction listing des participants - Blanchissage de l’huile de palme - assemblage du coupe savon (LR/JL) - pesée et chauffage des huiles lot 1 - production savon - Préparation soude caustique lot 4 Coulée lot 001 16.10.12 Commande d’éléments en bois pour bâti râpe à RL/JL Atelier de formation au métier de savonnier 2012 7 savon Mr Barakamfitme Prosper Directeur Provincial de l’Agriculture Tél 7770013 barapros@yahoo.fr Entretien sur les réalités agricoles de la Province, le Directeur confirme l’existence d’un certain potentiel Elaéicole existant, ainsi que celui de Jatropha curcas, sous différentes formes de cultures : Palmeraies, haies. En ce qui concerne les palmiers à huile, ses services vont compiler les données sous forme de cadastre, afin de pouvoir cerner la Potentialité actuelle. 17.10.12. Atelier de formation - démoulage lot 001 - réassemblage moule 20kg - découpe savon lot 001 avec matériel Ceprota - blanchiment huile de palme - pesée des huiles lot 004 - mixage savon lot 004 - remplissage moule - préparation soude caustique lot 005 Le présent module de formation, pour des raisons pratiques, s’effectue à partir de 2 schémas distincts : - formation à la production d’une large gamme de savon - maintien de la production de savon ordinaire Ce qui nécessite de scinder les participants en deux groupes lors des deux formes activités lorsque celles-ci sont simultanées. Coulée lot 2, 3, 4 - impossible de trouver les éléments pour l’assemblage de la râpe : Atelier de formation au métier de savonnier 2012 8 - déplacement de Romain Landry à Bujumbura tube en acier à Cibitoke. Il est à noter que le marché local, tant en biens de consommation, qu’en outils et matières, est particulièrement restreint. Date Activités, Interlocuteur, Groupe Objet et divers 18.10.12. Atelier de formation - démoulage lot 004 - découpe lot 004 - réassemblage moule 20kg - pesée et chauffage huile palmiste lot 005 - mixage lot 005 - remplissage moule - production savon - préparation soude caustique coulée lot 006 - LR/JL travaux pour assemblage de la râpe et coupe savon Difficulté de démouler le lot 4, le savon colle aux parois, Le résultat n’est pas aussi significatif qu’avec les moules PVC. Pour les prochaines coulées, l’on tapissera les parois longitudinales d’un film plastique. Coulée lot 005 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 9 19.10.12. LR/JL réalisation du carter râpe à savon, et coupe savon Atelier de formation - démoulage lot 005 - découpe lot 005 - réassemblage moule 20kg - pesée et chauffage huiles lot 006 - remplissage moule - production savon - découpe des 2, 3, (CEPROTA) Le bâti et le carter de la râpe terminés, râpe en état de marche, en attente de savon de base, dont la dureté permettrait la production de savon en poudre. En ce qui concerne le coupe savon, les fils ont tendance à glisser hors des serres fils, lorsque l’on exerce la pression de coupe. Recherche d’une autre solution, avec serres câbles de vélo, dans les jours à venir. Coulée 6 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 10 Date Activités, Interlocuteur, Groupe Objet et divers 20.10.12. Atelier de formation - démoulage lot 006 - découpe lot 006 -préparation soude caustique lot 008 20.10.12. JL Collecte d’informations réalités, potentialités, prix savon sur le marché de Cibitoke 21.10.12. JL Encodage des données relatives à gestion de l’atelier, rapport de mission 22.10.12. Atelier de formation - réassemblage moule 20kg - pesée et chauffage huiles lot 008 - mixage lot 008 - remplissage moule - préparation soude caustique lots 10 et 11 Coulée 8 Atelier de formation au métier de savonnier 2012 11 - familiarisation des stagiaires avec documents gestion savonnerie 22.10.12. EN/JL Visite uploads/Industriel/ 2012-formation-en-savonnerie-au-burundi.pdf