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Fiche technique sur le savon : Fabrication du savon 1 Introduction Cette fiche

Fiche technique sur le savon : Fabrication du savon 1 Introduction Cette fiche technique relate l'histoire du savon, explique ce qu'est le savon, comment il est fabriqué, et décrit deux procédés de fabrication de savon. Le savon est un élément nécessaire à une bonne hygiène. Apprendre aux gens comment faire du savon peut être un bon ajout à tout projet d'eau, d'hygiène et d'assainissement (WASH). Les ingrédients pour fabriquer du savon peuvent se trouver presque partout et le procédé est simple. Faire leur propre savon permet aux personnes de fabriquer le savon qui répond à leurs besoins et préférences, et peut aussi être une opportunité commerciale pour les entrepreneurs locaux. Histoire du savon Le savon existe depuis longtemps. Une recette de savon gravée dans une tablette de l'ancienne Babylone montre qu'il est connu depuis 2200 avant JC. Il existe aussi de preuves que les égyptiens utilisaient une substance similaire à du savon faites avec des graisses animales et végétales mélangées à des sels alcalins. Les romains de la Rome antique utilisaient une pommade pour leurs cheveux qui étaient similaire au savon, et il existe aussi des preuves de l'utilisation d'un produit semblable au savon dans la Chine antique. Des documents islamiques du 12e siècle décrivent le procédé de fabrication du savon et dès le 13e siècle, cette fabrication était devenue industrielle dans le monde islamique, avec des centres de production à Naplouse, Fès, Damas et Alep (Histoire du savon, 2014). Aujourd'hui, le savon est couramment utilisé. Nous comprenons à présent son rôle dans une hygiène correcte. Le nettoyage des mains au savon réduit significativement le nombre d'agents pathogènes sur les mains, par rapport au nettoyage à l'eau seule. Le savon aide à casser la graisse et la poussière qui contiennent les plus grandes concentrations d'agents pathogènes. A la fin du 18e siècle, le savon fabriqué industriellement a été accompagné en Europe et aux États-Unis par des campagnes sur le lien entre le savon et la santé. Avec ce savoir et cette promotion, le savon est devenu un élément du foyer dans de nombreux pays (Histoire du savon, 2014). Qu'est-ce que le savon ? Le savon est un agent de nettoyage fabriqué avec une combinaison de graisses, d'une base et d'eau. Il se présente sous différentes formes, telles que des pains, des liquides et des poudres (ex : détergents). D'autres ingrédients peuvent être ajoutés au savon Source : (KUDIC, nd) Nettoyage des mains au savon Fiche technique sur le savon : Fabrication du savon 2 pour lui donner différentes qualités, comme une odeur ou une texture. Comment le savon fonctionne-t-il ? Le savon permet de rendre solubles dans l'eau des particules qui ne peuvent pas être dissoutes. Elles s'attachent aux particules de savon et sont emportées lors du rinçage à l'eau. Pensez à des assiettes sales et graisseuses. Si vous ne les rincez qu'à l'eau, elles sont toujours grasses. En revanche, si vous ajoutez du savon à l'eau, la graisse s'en va, et on obtient des assiettes propres. Comment faire du savon Ingrédients clés Il y a 3 ingrédients clés dans le savon : de l'huile ou une graisse, une base, et de l'eau. 1. Huile ou graisse— cire d'abeilles, beurre d'aloe vera, huile de noix de coco, huile de grain de café, huile de moringa, graisse animale, huile de palme, beurre de karité 2. Base forte— hydroxyde de sodium (NaOH) ou hydroxyde de potassium (KOH) 3. Eau— distillée, en bouteille, ou filtrée Base forte La base forte est l'un des principaux ingrédients du savon. On l'appelle également un alkali. Les bases peuvent brûler et détruire les tissus vivants —comme les plantes et la peau. Elles peuvent aussi attaquer certains métaux comme l'aluminium. La base doit être manipulée avec précaution, et doit toujours être hors de portée des enfants, à l'écart des matériaux inflammables et des récipients en aluminium. Nous recommandons de porter des gants et des manches longues en travaillant avec une base forte. Le vinaigre peut neutraliser la base. Ayez une bouteille de vinaigre à proximité lorsque vous utilisez une base forte. Si vous vous en renversez dessus, rincez votre peau avec de l'eau puis avec du vinaigre. La base forte peut être achetée, mais si vous n'en trouvez pas dans le commerce, vous pouvez la fabriquer de deux façons différentes. En premier lieu, elle peut être obtenue en faisant passer un courant électrique dans un solution d'eau salée. Ou, plus traditionnellement, elle peut être fabriquée en lessivant des cendres. Cela est obtenu est mélangeant des cendres de bois avec de l'eau et en faisant bouillir le mélange pendant 30 minutes. Une fois que le mélange a refroidi et que les cendres se sont déposées au fond du récipient, la base peut être prélevée à la surface et stockée. Lorsqu'une quantité suffisante a été créée, la base doit être bouillie jusqu'à être assez concentrée pour qu'un œuf flotte dessus. Pour éliminer les cendres lessivées, enterrez-les dans un trou à un endroit où personne ne marche. Ne couvrez pas le trou jusqu'à ce que les cendres soit complètement sèches. Fiche technique sur le savon : Fabrication du savon 3 Ingrédients facultatifs De nombreux autres éléments peuvent être ajoutés à ces trois ingrédients principaux pour modifier la couleur, le parfum, la texture et la mousse. Couleur Parfum Texture  Jaune - curcuma  Vert - persil  Marron - cannelle, poudre de cacao, clous de girofle  Orange - paprika  Argile - peut aussi être ajoutée pour la couleur  Menthe poivrée  Menthe verte  Lavande  Vanille  Huiles essentielles  Flocons d'avoine  Pétales de fleurs  Marc de café  Feuilles de thé  Perles de tapioca  Graines de pavot  Pierre ponce  Semoule de maïs Le sucre est un autre ingrédient optionnel qui permet d'augmenter la quantité de mousse que le savon va produire. La mousse est les fines bulles qui se forment lorsque l'eau et le savon se mélangent. Le sucre peut être ajouté soit à l'eau avant d'y verser la base, ou au mélange lorsqu'il atteint la trace (Fisher, 2014). Du sel peut être ajouté au savon pour en augmenter la dureté. Pour ajouter du sel à votre mélange de savon, dissolvez-le dans l'eau avant de la mélanger à la base (Fisher, 2014). Qualités de savon Lorsque vous créez des recettes de savon, les ingrédients peuvent être ajustés afin de contrôler la qualité des savons produits. Il y a sept qualités de savon. Dureté : cette valeur définit la dureté du savon. Différentes graisses produisent des savons de différentes duretés. Plus la dureté est élevée, plus le savon sera dur. Pouvoir nettoyant : cette valeur décrit l'efficacité du savon dans la capture des huiles, et donc sa capacité à nettoyer. Cependant, un savon ayant un pouvoir nettoyant trop élevé risque de capturer à la fois les graisses de la surface sale et plus profondément, les graisses protectrices de la peau. Cela aura un effet asséchant sur la peau. Douceur : la douceur détermine le pouvoir hydratant du savon. Les émollients —ou hydratants— restent sur la peau et l'aide à conserver l'humidité. Les émollients apaisent la peau et la rendent douce. Pouvoir moussant : cette valeur décrit la quantité de mousse ou de bulles que le savon va produire. Des valeurs élevées produisent une mousse à grosse bulles, tandis que des valeurs basses donnent une mousse crémeuse avec moins de bulles. Crémeux : cette caractéristique est presque l'inverse du pouvoir moussant. Plus le savon est crémeux, plus les bulles de la mousse seront fines. Moins il est crémeux, plus le savon va former une mousse à grosses bulles. Un savon fabriqué avec de l'huile d'olive produit une mousse onctueuse sans bulle. Fiche technique sur le savon : Fabrication du savon 4 Indice d'iode : c'est un autre indicateur de la dureté d'un morceau de savon. Plus l'indice d'iode est élevé, plus le savon sera dur. INS : L'indice d'iode et de saponification, ou INS, décrit les qualités physiques du savon. L'INS est une combinaison des valeurs d'iode et de saponification. Plus l'INS est élevé, plus le savon sera dur. Tableau 1 : Valeurs recommandées pour les qualités de savons Qualité Gamme de valeur Dureté 29-54 Pouvoir nettoyant 12-22 Douceur 44-69 Mousseux 14-46 Crémeux 16-48 Indice d'iode > 70 savon mou < 70 savon dur INS [Iode et SAP] 136-170 Valeur idéale : 160 (Source : Soapcalc, pas de date) Procédés de fabrication de savon Il existe deux procédés de fabrication de savon pouvant être réalisés à petite échelle : à froid et à chaud. Nous décrivons les deux procédés dans cette fiche technique et donnons une recette pour obtenir un savon par procédé froid. Procédé à froid Bien que ce procédé soit qualifié de froid, il implique quand même de la chaleur. Lorsque la base est mélangée à l'eau, cela produit de la chaleur. De même, les huiles, en particulier si elles sont solides comme le saindoux ou le beurre, doivent être dissoutes dans le liquide d'abord. Pour le procédé froid, il uploads/Industriel/ soap-making-fact-sheet-2014-08-22-fr.pdf