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Florence-Léa Siry L ? ART DE CUISINER SANS GASPILLER NI SE RUINER Trucs et astuces d ? économie familiale Plus de canevas de recettes C CFlorence-Léa Siry L ? ART DE CUISINER SANS GASPILLER NI SE RUINER Trucs et astuces d ? économie familiale Plus de canevas de recettes CL ? art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner Florence-Léa Siry ? Les Éditions Caractère inc Révision linguistique ?? Chantal Brousseau et Maryse Froment-Lebeau Correction d ? épreuves ?? Audrey Faille Conception graphique et conception de la couverture ?? Geneviève Laforest Stylisme culinaire ?? Élisabeth Bastien-Siry Pauline Tuméo Anne-Julie-Dudemaine Florence-Léa Siry Aide cuisinière ?? Stéphanie Heughebaert Recherche des lieux de photographie ?? Marijo Meunier Photographie ?? Josiane de la Sablonnière et Daphné Caron Vaisselle et accessoires ?? Atelier Make et Marianne Chénard Couturière ?? Maryse Chagnon rue Saint-Denis bureau Montréal Québec H S L Canada Téléphone ?? - Télécopieur ?? - ou - caractere tc tc TOUS DROITS RÉSERVÉS Toute reproduction du présent ouvrage en totalité ou en partie par tous les moyens présentement connus ou à être découverts est interdite sans l ? autorisation préalable des Éditions Caractère inc Toute utilisation non expressément autorisée constitue une contrefaçon pouvant donner lieu à une poursuite en justice contre l ? individu ou l ? établissement qui e ?ectue la reproduction non autorisée ISBN ?? - - - - version papier ISBN ?? - - - - version PDF Dépôt légal ?? e trimestre Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque et Archives Canada Imprimé au Canada ITIB Nous reconnaissons l ? aide ?nancière du gouvernement du Canada par l ? entremise du Fonds du livre du Canada FLC pour nos activités d ? édition Gouvernement du Québec Programme de crédit d ? impôt pour l ? édition de livres Gestion SODEC CFlorence-Léa Siry L ? ART DE CUISINER SANS GASPILLER NI SE RUINER Trucs et astuces d ? économie familiale Plus de canevas de recettes CTabTAlBeLEdDeEsS mMAaTIÈtiRèESres INTRODUCTION LES COMMANDEMENTS CHAPITRE Économie familiale Plani ?er les repas de la semaine Comment utiliser le réfrigérateur à son plein potentiel Le garde- manger Le congélateur Faire son épicerie sans se ruiner CHAPITRE Conna? tre ses bases Les gras Les aliments sucrants Les farines Les condiments Le TOUSKI ? CHAPITRE Recettes de base Biscuits TOUSKI Pain au TOUSKI Crêpes Potage de base Houmous Salsa TOUSKI Herbes salées Pesto de verdure Sirop simple Bièramisu Tarte salée CHAPITRE Les fruits Comment cuisiner les agrumes sans gaspiller Comment cuisiner les ananas sans gaspiller Comment cuisiner les baies sans gaspiller Comment cuisiner les bananes sans gaspiller Comment cuisiner les melons sans gaspiller Comment cuisiner la noix de coco sans gaspiller Comment cuisiner les poires sans gaspiller Comment cuisiner les pommes sans gaspiller Comment cuisiner les raisins sans gaspiller Comment cuisiner les tomates sans gaspiller Comment cuisiner les autres fruits sans gaspiller CHAPITRE Les légumes Comment cuisiner l ? ail et les oignons sans gaspiller Comment cuisiner l ? aubergine sans gaspiller Comment cuisiner la betterave sans gaspiller Comment