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Toute reproduction sans autorisation du Centre français d’exploitation du droit de copie est strictement interdite. © Techniques de l’Ingénieur, traité L’entreprise industrielle AG 10 − 1 L’entreprise industrielle par Jean-Pierre DAL PONT Vice-président industriel de Rhodia Asie/Paciﬁque ette série d’ouvrages a pour ambition de donner les notions de base concernant la conception des produits industriels, leur industrialisation, la gestion des moyens mis en œuvre pour leur fabrication et leur distribution aux clients. Elle s’adresse aux concepteurs, aux ingénieurs des sociétés d’études et d’ingénierie, aux responsables de projet, aux directeurs industriels et des opéra- tions, aux techniciens impliqués dans le processus de fabrication, incluant les ingénieurs des services méthodes, de maintenance, des moyens généraux, et à toutes les personnes chargées de la logistique au sens large. Elle est également destinée aux élèves des écoles d’ingénieurs et à tous les étudiants qui s’intéres- sent à l’entreprise industrielle. Ces volumes se veulent pragmatiques ; ils ont pour but d’apporter des solu- tions aux problèmes rencontrés par les professionnels cités ci-dessus dans l’exercice de leurs fonctions. Dans un monde en constante mutation, cette col- lection cherche également à éclairer le lecteur sur les concepts actuels de ges- tion et à lui apporter des idées d’amélioration. 1. Management de l’entreprise................................................................ AG 10 - 2 1.1 Vocation et fonctionnement de l’entreprise .............................................. — 2 1.2 Interface business/technologie................................................................... — 4 1.3 La chaîne de la commande ........................................................................ — 4 1.4 Approche produit — marché — compétitivité .......................................... — 5 2. Conception de produits.......................................................................... — 5 2.1 Innovation .................................................................................................... — 5 2.2 De la conception à l’industrialisation......................................................... — 6 2.3 Notion de cycle de vie................................................................................. — 6 3. Industrialisation ....................................................................................... — 7 3.1 Conception des moyens de production..................................................... — 7 3.2 Caractéristiques d’un projet d’industrialisation........................................ — 10 3.3 Le dossier d’investissement ....................................................................... — 11 3.4 Les acteurs du projet................................................................................... — 12 3.5 Typologie et suivi de projet ........................................................................ — 12 3.6 Construction et démarrage des usines et ateliers .................................... — 13 4. Gestion de la production ....................................................................... — 14 4.1 Perception actuelle ..................................................................................... — 15 4.2 Gestion au niveau du siège ........................................................................ — 15 4.3 Gestion des usines ...................................................................................... — 16 4.4 L’usine performante..................................................................................... — 17 5. Management logistique.......................................................................... — 18 Références bibliographiques ........................................................................ — 18 C L’ENTREPRISE INDUSTRIELLE _____________________________________________________________________________________________________________ Toute reproduction sans autorisation du Centre français d’exploitation du droit de copie est strictement interdite. AG 10 − 2 © Techniques de l’Ingénieur, traité L’entreprise industrielle Les principaux thèmes abordés sont les suivants : — management de l’entreprise ; — conception de produits ; — industrialisation ; — méthodes de production ; — gestion des ﬂux ; — emballage et conditionnement ; — stockage et manutention ; — transport ; autrement dit, toute la chaîne jusqu’aux clients. Les États-Unis ont profondément marqué le monde industriel ces dernières décades et le marqueront encore une bonne partie du XXIe siècle. C’est pourquoi il nous a paru intéressant de donner de temps en temps entre parenthèses la terminologie américaine utilisée universellement… bien que la traduction en ait souvent modiﬁé le sens originel, source parfois de bien des confusions. 1. Management de l’entreprise 1.1 Vocation et fonctionnement de l’entreprise I La vocation de l’entreprise industrielle est de satisfaire des clients en leur vendant des produits ﬁnis, nécessitant la mise en œuvre de moyens de production. C’est l’existence de ces moyens de production qui la distingue des sociétés de service comme les banques, les sociétés de location de voitures… Les entreprises industrielles disposent la plupart du temps de moyens de production qui leur sont propres au moins pour les pha- ses critiques, c’est-à-dire les phases pour lesquelles le savoir-faire est déterminant et dont on veut assurer la maîtrise. Les phases qui ne seront pas considérées comme faisant partie du métier de l’entreprise pourront être sous-traitées. La fabrication de produits en phase de développement peut se voir sous-traitée en totalité ou en partie quand l’industriel ne veut pas prendre le risques d’un investissement lourd avant de connaître la réponse du marché. Il est cependant de plus en plus difﬁcile de différentier les entreprises industrielles des entreprises de service, la notion de service ne cessant de se développer. S’il ne vient plus à l’idée aux entreprises industrielles d’assurer leur gardiennage ou la restauration de leurs salariés, elles font de plus en plus appel à l’extérieur pour intervenir dans leur processus de fabrication proprement dit, pour leurs travaux de maintenance, d’inspection, la production d’utilités, l’ingénierie. Les produits commercialisés sont généralement le résultat de tra- vaux de Recherche et Développement (R & D) qui absorbent une part importante du résultat des ventes : de quelques pour cent pour les industries de base à largement plus de 10 % pour les industries dites de haute technologie comme l’électronique ou la pharmacie. Leur fabrication met en œuvre des technologies qui constituent le fondement même du savoir-faire de l’entreprise et qui va lui per- mettre de se différencier des entreprises concurrentes. La qualité de ce que l’on peut appeler le portefeuille technologique est un des cri- tères de succès de l’entreprise industrielle dans un monde incertain et en constante mutation. L’entreprise doit aujourd’hui faire face à la globalisation (mondia- lisation) des économies et à la concurrence accrue qui ne fait que s’ampliﬁer ; il n’y a pratiquement plus de barrières aux échanges commerciaux et à la communication. Dans ce contexte, les entrepri- ses sont obligées de déﬁnir leurs stratégies à l’échelle de la planète. C’est ainsi que la « planète village » subit le contrecoup de la crise ﬁnancière, qui a démarré en Thaïlande en juillet 1997 et agite les places boursières mondiales. Les pays d’Asie, qui représentent la moitié de l’Humanité, commercialisent des produits de qualité, quand ils n’ont pas complètement accaparé des marchés entiers comme l’audiovisuel ou la moto. À côté d’un Japon vieillissant mais toujours puissant, les « quatre dragons » (Corée du Sud, Singapour, Taïwan, Hong Kong) se sont hissés au niveau international. La Chine avec un mil- liard trois cent millions d’habitants s’est « éveillée », pour reprendre une expression célèbre, et s’est radicalement métamorphosée [1]. L’économie de production qui a prévalu durant les « Trente Glorieuses » qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale, a fait place à une économie de marché. Autrefois, il sufﬁsait « presque » de produire : le client n’avait qu’à prendre ce qu’on lui offrait. Il n’a fallu que deux décennies pour que l’économie de marché renverse les rôles ! Aujourd’hui, le client est redevenu roi ! Il est au centre de toutes les préoccupations ; sa satisfaction est l’enjeu majeur pour l’entre- prise dont le fondement même est de vendre. Le client n’a plus que l’embarras du choix pour les produits de grande consommation. Il veut être servi mieux, plus vite. Cela impose à l’entreprise une ﬂexi- bilité accrue, des produits de meilleure qualité, donc de repenser son mode de fonctionnement. La survie de l’entreprise tient à sa performance économique, c’est-à-dire à sa rentabilité dont la rentabilité des capitaux engagés pour les investissements, est une composante essentielle. I La compétitivité est indispensable pour générer le proﬁt, moteur de l’entreprise C’est le proﬁt qui va permettre à l’entreprise d’adapter ses moyens de production à la demande en affectant une part de ses ressources à la R & D, aux investissements. Le proﬁt va lui permettre de conserver et développer ses parts de marché. L’entreprise doit concevoir son outil de production et le mettre en service. C’est ce qu’illustre la ﬁgure 1 avec, dans sa partie verticale, le processus d’industrialisation concrétisant le résultat d’études et de recherche en un outil de production et, dans sa partie horizon- tale, la mise en œuvre de cet outil qui, à partir de matières premiè- res, de pièces et services, d’énergie et de ressources humaines, va conduire aux produits ﬁnis qui seront distribués aux clients. Le concept de supply chain, du client au client, repose sur le fait que le fonctionnement de l’outil de production nécessite la maîtrise de trois ﬂux : matières, monétaire et communication. L’outil industriel nécessite un investissement initial ; son fonction- nement met en œuvre des dépenses d’achat et des coûts opératoi- res. Pour qu’il y ait proﬁt, il faut donc que le produit des ventes couvre largement les frais des capitaux engagés, les coûts directs et indirects de l’atelier… sans oublier les frais de siège, de recherche et les frais commerciaux. ____________________________________________________________________________________________________________ L’ENTREPRISE INDUSTRIELLE Toute reproduction sans autorisation du Centre français d’exploitation du droit de copie est strictement interdite. © Techniques de l’Ingénieur, traité L’entreprise industrielle AG 10 − 3 C’est le but de l’analyse ﬁnancière que d’évaluer la santé de l’entreprise et le bien-fondé des investissements sans oublier la jus- tiﬁcation à posteriori des recherches. Au niveau de l’usine, la marge de contribution et la marge brute renseignent rapidement sur la proﬁtabilité instantanée de chaque produit, d’une famille de produits ou de l’usine entière. Au niveau de l’entreprise, l’exercice se complique puisqu’il faut examiner le bilan et le compte d’exploitation. Chaque entreprise a ses critères ; l’analyse pour être valable doit être faite sur plusieurs années consécutives. L’entreprise uploads/Industriel/l-entreprise-industrielle-management-gestion-pdf.pdf