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MAÎTRE D’OUVRAGE : DEPARTEMENT DE L’EURE Direction du patrimoine et de la logis

MAÎTRE D’OUVRAGE : DEPARTEMENT DE L’EURE Direction du patrimoine et de la logistique Boulevard Georges Chauvin 27021 EVREUX CEDEX RECONSTRUCTION DU COLLEGE JEAN ROSTAND 27000 EVREUX Saint MICHEL APS APD PRO DCE Mars 2018 Juin 2018 Août 2018 Octobre 2018 14 – CCTP LOT N°5 – GENIE CLIMATIQUE - PLOMBERIE MAÎTRISE D’ŒUVRE Date d’édition du document 16/11/2018 CBA Architectes 9, rue de Le Nostre 76000 ROUEN Tél. 02.32.10.44.44 E-mail : secretariat@cba-architecture.com REBER Economistes 15, rue A. Kastler 76130 MONT SAINT AIGNAN Tél. 02.35.12.87.50 / Fax. 02.35.61.26.87 E-mail : contact@reber-economiste.com HDM BET Structures 20, rue Hubbler 59650 VILLENEUVE D’ASQ Tél. 03.20.41.54.74 E-mail : ftalleux@hdm-ingsa.fr SOGETI INGENIERIE BATIMENT BET Fluides, Cuisinistes, SSI et VRD 387, rue des Champs – BP 509 76235 BOIS GUILLAUME Tél. 02.35.59.49.39 / Fax. 02.35.59.84.94 E-mail : accueil@sogeti-ingenierie.fr ACOUSTIBEL BET Acoustique 114 rue du Moulin à Vent 76760 YERVILLE Tél. 02.35.16.68.44 E-mail : ranchon@acoustibel.fr ANTEA FRANCE BET Amiante Horizon 2000 – Mach 6 – Avenue des hauts-Grigneux 76420 BIHOREL Tél. 02.32.76.69.60 / Fax. 02.32.76.69.63 E-mail : secretariat.rouen-fr@anteagroup.com AFFAIRE : RECONSTRUCTION DU COLLEGE JEAN ROSTAND à EVREUX 14 – CCTP – LOT N°5 – GENIE CLIMATIQUE - PLOMBERIE DOSSIER → PHASE DCE - SOGETI INGENIERIE - 2/177 S O M M A I R E 1 GENERALITES ..................................................................................................................................... 7 1.1 OBJET........................................................................................................................................................... 7 1.2 CONSISTANCE DES TRAVAUX ............................................................................................................. 7 2 PRESCRIPTIONS GENERALES ........................................................................................................ 8 2.1 ETENDUE DES PRESTATIONS .............................................................................................................. 8 2.2 MISSION REALISEE PAR LA MAITRISE D’ŒUVRE ........................................................................ 9 2.3 RESPONSABILITES DE L'ENTREPRISE .............................................................................................. 9 2.4 MATERIELS ................................................................................................................................................ 9 2.5 PIECES TECHNIQUES A FOURNIR ...................................................................................................... 9 2.6 RESPECT DES REGLEMENTS, NORMES ET DTU .......................................................................... 10 2.6.1 Les règlements ...................................................................................................................................................... 10 2.6.2 Les normes ........................................................................................................................................................... 11 2.6.3 Les D.T.U. ............................................................................................................................................................ 11 3 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES CHAUFFAGE VENTILATION CLIMATISATION .............. 12 3.1 ETUDE THERMIQUE DU PROJET ...................................................................................................... 12 3.2 RESPECT DE L’ETANCHEITE ............................................................................................................. 13 3.2.1 ETANCHEITE A L’AIR DU BATIMENT ......................................................................................................... 13 3.2.2 RESEAUX DE VENTILATION .......................................................................................................................... 13 3.2.3 BASES DE CALCULS ........................................................................................................................................ 14 3.2.3.1 BASES DE CALCULS POUR LES INSTALLATIONS DE CHAUFFAGE ET DE VENTILATION .......... 14 3.2.3.2 CONDITIONS CLIMATIQUES INTERIEURES A MAINTENIR ................................................................ 14 3.2.4 ESTIMATION DU BILAN DE PUISSANCE ..................................................................................................... 15 3.3 CLASSEMENT SECURITE DU BATIMENT ....................................................................................... 15 3.4 BASE DE DIMENSIONNEMENT ........................................................................................................... 16 3.4.1 REGLES DE CALCUL ........................................................................................................................................ 16 3.4.2 BASES DE DIMENSIONNEMENT VENTILATION ........................................................................................ 16 3.4.2.1 Généralités ........................................................................................................................................................ 16 3.4.2.2 Calcul des gaines .............................................................................................................................................. 17 3.4.3 BASES DE DIMENSIONNEMENT CHAUFFAGE/CLIMATISATION .......................................................... 17 3.4.3.1 Régimes de température ................................................................................................................................... 17 3.4.3.2 Surpuissances ................................................................................................................................................... 17 3.4.3.3 Définition des parois ......................................................................................................................................... 17 3.4.3.4 Disponibilité énergie et fluides ......................................................................................................................... 17 3.5 PRECAUTIONS CONTRE LE BRUIT ................................................................................................... 18 3.5.1 LIAISONS AVEC LES AUTRES CORPS D’ETAT ........................................................................................... 18 3.5.2 SPECIFICATIONS TECHNIQUES .................................................................................................................... 18 4 DESCRIPTION DES OUVRAGES DE CHAUFFAGE – BATIMENT COLLEGE ....................... 33 4.1 ALIMENTATION GAZ ............................................................................................................................ 33 4.2 TRAVAUX CHAUFFERIE ET SOUS-STATIONS EXISTANTES ..................................................... 33 4.3 PRODUCTION DE CHALEUR ............................................................................................................... 35 4.3.1 PRINCIPE ............................................................................................................................................................ 35 4.3.2 CHAUDIERES GAZ............................................................................................................................................ 36 4.3.2.1 Production actuelle ........................................................................................................................................... 36 4.3.2.2 Chaudière gaz conservée .................................................................................................................................. 36 4.3.2.3 Conduit de fumée ............................................................................................................................................. 37 4.3.2.4 Pompe de charge............................................................................................................................................... 37 4.3.2.5 Neutralisation des condensats ........................................................................................................................... 38 4.3.2.6 Dégazage .......................................................................................................................................................... 38 AFFAIRE : RECONSTRUCTION DU COLLEGE JEAN ROSTAND à EVREUX 14 – CCTP – LOT N°5 – GENIE CLIMATIQUE - PLOMBERIE DOSSIER → PHASE DCE - SOGETI INGENIERIE - 3/177 4.3.3 CHAUDIERE BOIS ............................................................................................................................................. 38 4.3.3.1 Chaudière .......................................................................................................................................................... 38 4.3.3.2 Silo ................................................................................................................................................................... 39 4.3.3.3 Matière entreposée - granulés de bois .............................................................................................................. 40 4.3.3.4 Ventilation haute / ventilation basse du local stockage granulés ...................................................................... 41 4.3.3.5 Ballon de stockage ............................................................................................................................................ 41 4.3.3.6 Conduit de fumée ............................................................................................................................................. 42 4.3.3.7 Pompe de charge............................................................................................................................................... 42 4.3.3.8 Descriptif des dispositifs de sécurité ................................................................................................................ 43 4.3.4 VENTILATION HAUTE / VENTILATION BASSE DU LOCAL CHAUFFERIE BOIS ................................. 44 4.3.5 VENTILATION HAUTE / VENTILATION BASSE DU LOCAL CHAUFFERIE GAZ .................................. 44 4.3.6 ALIMENTATION EN EAU DE L’INSTALLATION ........................................................................................ 44 4.3.7 EXPANSION ....................................................................................................................................................... 45 4.3.8 NEUTRALISATION DES CONDENSATS ........................................................................................................ 45 4.3.9 DEGAZAGE ........................................................................................................................................................ 45 4.3.10 DESEMBOUAGE ................................................................................................................................................ 46 4.3.11 POT D’INTRODUCTION DE REACTIFS ......................................................................................................... 46 4.3.12 EVACUATIONS .................................................................................................................................................. 46 4.3.13 TUYAUTERIES .................................................................................................................................................. 47 4.3.14 COLLECTEURS .................................................................................................................................................. 47 4.3.15 CIRCUIT DE DISTRIBUTION SECONDAIRE ................................................................................................. 47 4.3.16 GROUPE ELECTROPOMPE .............................................................................................................................. 48 4.3.17 ELECTRICITE - REGULATION ........................................................................................................................ 49 4.3.17.1 Electricité ...................................................................................................................................................... 49 4.3.17.2 Régulation .................................................................................................................................................... 49 4.4 SOUS-STATION ........................................................................................................................................ 50 4.4.1 BOUTEILLE DE DECOUPLAGE HYDRAULIQUE ........................................................................................ 50 4.4.2 VENTILATION HAUTE / VENTILATION BASSE DES SOUS-STATIONS ................................................. 50 4.4.3 EVACUATIONS .................................................................................................................................................. 50 4.4.4 TUYAUTERIES .................................................................................................................................................. 50 4.4.5 COLLECTEURS .................................................................................................................................................. 51 4.4.6 CIRCUIT DE DISTRIBUTION SECONDAIRE ................................................................................................. 51 4.4.7 GROUPE ELECTROPOMPE .............................................................................................................................. 52 4.4.8 ELECTRICITE - REGULATION ........................................................................................................................ 53 4.4.8.1 Electricité .......................................................................................................................................................... 53 4.4.8.2 Régulation ........................................................................................................................................................ 53 4.5 DISTRIBUTION DE CHALEUR ............................................................................................................. 54 4.5.1 RESEAUX INTERIEURS ................................................................................................................................... 54 4.5.1.1 Principe de cheminement et de mise en œuvre ................................................................................................. 54 4.5.1.2 Calorifuge ......................................................................................................................................................... 56 4.5.1.3 Equilibrage ....................................................................................................................................................... 57 4.5.2 RESEAUX EXTERIEURS .................................................................................................................................. 58 4.6 EMISSION DE CHALEUR ...................................................................................................................... 58 4.6.1 RADIATEURS A EAU CHAUDE ...................................................................................................................... 58 4.6.1.1 Corps de chauffe ............................................................................................................................................... 58 4.6.1.2 Régulation ........................................................................................................................................................ 59 4.6.2 PANNEAUX RAYONNANTS A EAU CHAUDE ............................................................................................. 59 4.6.2.1 Principe ............................................................................................................................................................. 59 4.6.2.2 Corps de chauffe ............................................................................................................................................... 60 4.6.2.3 Régulation ........................................................................................................................................................ 60 4.6.3 PLANCHER CHAUFFANT ................................................................................................................................ 61 4.6.3.1 Principe ............................................................................................................................................................. 61 4.6.3.2 Isolation des planchers ..................................................................................................................................... 61 4.6.3.3 Tube .................................................................................................................................................................. 61 4.6.3.4 Isolation périphérique ....................................................................................................................................... 62 4.6.3.5 Treillis métallique anti-retrait. .......................................................................................................................... 62 4.6.3.6 Répartiteurs / collecteurs .................................................................................................................................. 62 4.6.3.7 Chape ................................................................................................................................................................ 62 4.6.3.8 Dispositif de sécurité. ....................................................................................................................................... 63 4.6.3.9 Régulation ........................................................................................................................................................ 63 4.7 PRESTATION SUPPLEMENTAIRE EVENTUELLE N°1 : REGROUPEMENT DES DEPARTS HYDRAULIQUES ................................................................................................................................................ 63 AFFAIRE : RECONSTRUCTION DU COLLEGE JEAN ROSTAND à EVREUX 14 – CCTP – LOT N°5 – GENIE CLIMATIQUE - PLOMBERIE DOSSIER → PHASE DCE - SOGETI INGENIERIE - 4/177 5 DESCRIPTION DES OUVRAGES DE VENTILATION – BATIMENT COLLEGE ..................... 63 5.1 PRINCIPE .................................................................................................................................................. 64 5.2 VENTILATION HYGIENIQUE DOUBLE FLUX (HORS VENTILATION PROCESS) ................. 64 5.2.1 GENERALITES ................................................................................................................................................... 64 5.2.2 DISPOSITIONS COMMUNES ........................................................................................................................... 64 5.2.3 RECAPITULATIF DES CTA .............................................................................................................................. 66 5.2.4 PRISE D’AIR NEUF ET REJET ......................................................................................................................... 67 5.2.5 INSONORISATION ............................................................................................................................................ 68 5.2.6 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DES CTA ............................................................................................... 68 5.2.7 ELECTRICITE ..................................................................................................................................................... 68 5.2.8 REGULATION .................................................................................................................................................... 68 5.3 VENTILATION SIMPLE FLUX ............................................................................................................. 69 5.3.1 GENERALITES ................................................................................................................................................... 69 5.3.2 RECAPITULATIF DES EXTRACTEURS ......................................................................................................... 69 5.3.3 CAISSONS D’EXTRACTION ............................................................................................................................ 69 5.3.4 SUPPORTAGE .................................................................................................................................................... 70 5.3.5 REJET D’AIR ...................................................................................................................................................... 70 5.3.6 INSONORISATION ............................................................................................................................................ 70 5.3.7 ELECTRICITE ..................................................................................................................................................... 70 5.3.8 ALARME ............................................................................................................................................................. 71 5.4 VENTILATION SIMPLE FLUX – LOCAUX ELECTRIQUE/RESERVE PRODUIT ..................... 71 5.4.1 GENERALITES ................................................................................................................................................... 71 5.4.2 RECAPITULATIF DES EXTRACTEURS ......................................................................................................... 71 5.4.3 CAISSONS D’EXTRACTION ............................................................................................................................ 71 5.4.4 SUPPORTAGE .................................................................................................................................................... 71 5.4.5 REJET D’AIR ...................................................................................................................................................... 72 5.4.6 INSONORISATION ............................................................................................................................................ 72 5.4.7 ELECTRICITE ..................................................................................................................................................... 72 5.4.8 ALARME ............................................................................................................................................................. 72 5.5 VENTILATION DOUBLE FLUX – VENTILATION PROCESS ........................................................ 72 5.5.1 GENERALITES ................................................................................................................................................... 72 5.5.2 VENTILATION DU LOCAL CUISSON ............................................................................................................ 72 5.5.3 VENTILATION DU LOCAL LAVERIE ............................................................................................................ 76 5.5.4 VENTILATION DU LOCAL PLONGE-BATTERIE ......................................................................................... 79 5.5.5 VENTILATION DU LOCAL PREPARATION CULINAIRE SEGPA .............................................................. 81 5.6 DISTRIBUTION AERAULIQUE ............................................................................................................ 85 5.7 DIFFUSION ET REPRISE D’AIR ........................................................................................................... 86 5.7.1 DIFFUSEUR PLAFONNIER – GRAND DEBIT ................................................................................................ 86 5.7.2 DIFFUSEUR PLAFONNIER – PETIT DEBIT ................................................................................................... 86 5.7.3 GAINE DE DIFFUSION ..................................................................................................................................... 87 5.7.1 GRILLE SUR GAINE .......................................................................................................................................... 87 5.7.1 GRILLE DE REPRISE ......................................................................................................................................... 87 5.8 PROTECTION COUPE FEU ................................................................................................................... 87 5.9 PRESTATION SUPPLEMENTAIRE EVENTUELLE N°2 : REGROUPEMENT DES CENTRALES DE TRAITEMENT D’AIR ......................................................................................................... 88 6 RAFRAICHISSEMENT ...................................................................................................................... 88 7 DESCRIPTION DES OUVRAGES DE CHAUFFAGE ET VENTILATION – LOGEMENT ....... 89 7.1.1 RACCORDEMENT EAU/GAZ ........................................................................................................................... 89 7.1.2 PRODUCTION DE CHALEUR .......................................................................................................................... 89 7.1.3 DISTRIBUTION DE CHALEUR ........................................................................................................................ 90 7.1.4 DIFFUSION DE CHALEUR ............................................................................................................................... 92 7.1.5 THERMOSTAT D’AMBIANCE ......................................................................................................................... 92 7.1.6 VENTILATION SIMPLE FLUX LOGEMENT .................................................................................................. 92 8 ELECTRICITE CHAUFFAGE ET VENTILATION ........................................................................ 94 8.1 GENERALITES ......................................................................................................................................... 94 AFFAIRE : RECONSTRUCTION DU COLLEGE JEAN ROSTAND à EVREUX 14 – CCTP – LOT N°5 – GENIE CLIMATIQUE - PLOMBERIE DOSSIER → PHASE DCE - SOGETI INGENIERIE - 5/177 8.2 ORIGINE DES ATTENTES ELECTRIQUES – DESTINATIONS ..................................................... 94 8.3 ARMOIRES ELECTRIQUES .................................................................................................................. 96 8.4 VARIATEUR DE VITESSE A FREQUENCE VARIABLE ................................................................. 99 9 GESTION TECHNIQUE DU BATIMENT ...................................................................................... 100 9.1 REGULATION SURE 700-800 .............................................................................................................. 101 9.2 GTB SERVEUR WEB ............................................................................................................................. 102 10 COMPTEUR D’ENERGIE ............................................................................................................ 116 11 NETTOYAGE, DESINFECTION DES RESEAUX ..................................................................... 116 12 ESSAIS ET MISE EN ROUTE DES INSTALLATIONS ............................................................ 117 12.1 GARANTIES ........................................................................................................................................ 117 12.2 ESSAIS .................................................................................................................................................. 117 12.2.1 HYDRAULIQUE ............................................................................................................................................... 117 12.2.2 PRESSION DE DECLENCHEMENT DES SOUPAPES DE DECHARGES ET DE SECURITE .................. 117 12.2.3 VENTILATION ................................................................................................................................................. 117 12.2.4 NIVEAUX SONORES ....................................................................................................................................... 118 12.2.5 MOTEURS ......................................................................................................................................................... 118 12.2.6 ESSAIS D’ASSERVISSEMENT ET D’ACTION ............................................................................................. 118 12.2.7 ESSAIS DE DEBITS D’AIR ............................................................................................................................. 118 12.2.8 CONTROLES .................................................................................................................................................... 118 13 REPERAGE DES INSTALLATIONS ........................................................................................... 118 14 PRESCRIPTIONS TECHIQUES PARTICULIERES PLOMBERIE ......................................... 119 14.1 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES .......................................................................... 119 14.1.1 OBJET ................................................................................................................................................................ 119 14.1.2 CONSISTANCE DES TRAVAUX .................................................................................................................... 119 14.1.3 ETENDUE DES PRESTATIONS ...................................................................................................................... 119 14.1.4 RESPONSABILITES DE L'ENTREPRISE ....................................................................................................... 120 14.1.5 MATERIELS...................................................................................................................................................... 120 14.1.6 PIECES TECHNIQUES A FOURNIR .............................................................................................................. 120 14.1.7 RESPECT DES REGLEMENTS, NORMES ET DTU ...................................................................................... 121 15 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PLOMBERIE ...................................................................... 124 15.1 BASES TECHNIQUES ........................................................................................................................ 124 15.1.1 PRECAUTION CONTRE LE BRUIT ............................................................................................................... 127 15.1.2 LIAISONS AVEC LES AUTRES CORPS D’ETAT ......................................................................................... 127 15.1.3 SPECIFICATIONS TECHNIQUES .................................................................................................................. 128 15.1.4 INTERCONNEXIONS EF/ECS ........................................................................................................................ 128 15.1.4.1 CANALISATIONS .................................................................................................................................... 128 15.1.5 FOURREAUX uploads/Ingenierie_Lourd/ 14-cctp-lot-n05-genie-climatique-plomberie.pdf