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EARL VILLAURY 35 PRESENTATION DU PROJET Code de l’Environnement Art. R 181-13 e

EARL VILLAURY 35 PRESENTATION DU PROJET Code de l’Environnement Art. R 181-13 et R. 122-5 1. NATURE ET VOLUME DE L’ACTIVITE 1.1 PRESENTATION DU CHEPTEL PORCIN PROJETE Après projet, l’atelier du site de « Villaury » sera de type naisseur engraisseur TOTAL. L’ensemble des porcelets sera engraissé sur le site d’élevage (arrêt des engraissements en prestations). Il sera composé de 3472.4 AE répartis comme suit : Situation AVANT projet Situation APRES projet Effectifs porcins 250 reproducteurs présents (750 AE)* 740 places post-Sevrage (148 AE)* 1080 places engraissement (1080 AE)* Soit un total de 1978 Animaux-Equivalents (AE)* 250 reproducteurs présents (750 AE) 12 cochettes (12 AE) 952 places post-Sevrage (190.4 AE) 2520 places engraissement (2520 AE) Soit un total de 3472.4 Animaux-Equivalents (AE) Rubriques ICPE 2102-1 2102-1 et 3 660 Production annuelle Production annuelle : 250 reproducteurs 5 773 porcelets/an 2 696 porcs/an Production annuelle : 250 reproducteurs, 12 cochettes 6 972 porcelets/an 6 554 porcs/an Bâtiments d’élevage P 4- Maternités P 4- Gestantes verraterie P 7- Post Sevrage P 7- Engraissement P 10- Futurs reproducteurs (cochettes) 62 pl. 232 pl. 740 pl. 1 080 pl. 18 pl. Pas de modif Pas de modif Pas de modif Pas de modif Pas de modif Projet P 4- Maternités P 4- Gestantes Verraterie P 7- Post Sevrage P 4- Engraissement P 10- Futurs repro Evacuation des lisiers tous les 15 jours Lisier flottant P 11- Post-sevrage P 12- Engraissement Sur racleur en V 62 pl. 232 pl. 740 pl. 1 080 pl. 18 pl. 212 pl. 1 440 pl. Stockage des déjections Fosse de stockage de lisier site Villaury: 1045 m3 utiles (1 140 m3 réel) Diam : 21.4 m / h 3 m en béton couverte Fosse de stockage de lisier site Pelleterie: 755 m3 utiles (1 140 m3 réel) Géomembrane couverte Préfosses sous bâtiments : 1 548 m3 Projet : Préfosses sous bâtiments augmentée de 46 m3 : 1 594 m3 construction d’une nouvelle fosse de stockage couverte de 1045 m3 utiles Volume sera porté à 4 439 m3 utiles Projet : - Création d’une fumière de 112 m² EARL VILLAURY 36 Gestion des déjections Valorisation agronomique du lisier de porcs par plan d’épandage sur le parcellaire cultivé de l’EARL VILLAURY et chez deux prêteurs de terres Valorisation agronomique du lisier de porcs et de la totalité de l’urine (phase liquide issue du raclage) par plan d’épandage sur les surfaces autorisées et les nouvelles surfaces de cinq nouveaux prêteurs de terres. Exportation de la phase solide de l’engraissement sur racleur *AE = Animaux Equivalents 1 truie = 3 animaux-équivalent 1 porcelet = 0,2 animal-équivalent 1 cochette et 1 porc charcutier = 1 animal-équivalent : Evolutions du site de l’élevage de l’EARL VILLAURY Tableau 6 1.2 NOMENCLATURE ICPE L’élevage de porcs de l’EARL VILLAURY est soumis à la réglementation des Installations Classées agricoles pour la Protection de l'Environnement. Les activités de cet élevage correspondront après projet aux rubriques des installations classées suivantes : Libellé de la rubrique (activité) Unité du critère Seuil du critère Volume demandé Unités du volume demandé Régime 3660-b Elevage intensif de porcs Emplacements charcutiers >2000 2520 Places A 2102-1 Porcs Reproducteurs = 3 AE Porcelet sevré = 0,2 AE Porcs à l’engrais et cochettes = 1 AE Classé à la rubrique 3660 3472.4 AE A 2160-2 Stockage céréales Volume stocké 5000 m3 90 m3 NC A : autorisation, D : déclaration, NC : non concerné : Rubrique ICPE du projet Tableau 7 1.3 NOMENCLATURE IOTA La nomenclature IOTA désigne les installations, ouvrages, travaux et aménagements au regarde de différents critères de prélèvements ou de rejets en eau, d’impacts sur le milieu aquatique ou sur la sécurité publique, d’impacts sur le milieu marin. En application des articles L.214-1 à L.214-3 du Code de l’environnement, les activités suivantes sont concernées. Il s’agit du forage du site. N° Libellé de la rubrique Unité du critère Seuil du critère Volume/surface demandé Régime 1.1.1.0 Sondage, forage, y compris les essais de pompage, création de puits ou d’ouvrage souterrain, non destiné à un usage domestique, exécuté en vue de la recherche ou de la surveillance d’eaux souterraines ou en vue d’effectuer un prélèvement temporaire ou permanent dans les eaux souterraines, y compris dans les nappes d’accompagnement de cours d’eau - - - Déclaration 1.1.2.0 Prélèvement permanent ou temporaire issu d’un forage, puits ou ouvrage souterrain dans un système/ aquifère Volume total prélevé en m3/an >10 000 < 200 000 9400 m3 après- projet, 6000 m3 actuellement Non soumis EARL VILLAURY 37 2.1.5.0 Rejet d’eaux pluviales dans les eaux douces superficielles ou sur le sol ou dans le sous-sol, la surface totale du projet, augmentée de la surface correspondant à la partie du bassin naturel dont les écoulements sont interceptés par le projet Surface 1 à 20 ha 1.60 ha (surface du projet) Déclaration : Rubriques IOTA Tableau 8 Le forage date de 2014, le dossier de recolement a été transmis aux services de l’Etat (annexe 4). Le forage respecte l’arrêté du 11/08/2016 notamment les conditions d’implantation, les distances réglementaires (> 35m des bâtiments d’élevage) et la protection de la tête de puits et le busage. La surface de zones imperméabilisées c’est-à-dire de toitures avec gouttières (le terrain n’est pas bitumé, il s’agit d’un terrain stabilisé) est supérieure à 10000 m² (tous les bâtiments d’élevage avec gouttières ont une surface cumulée de 4 600 m²). Le détail du calcul de la surface du projet est détaillé dans la partie « Présentation du projet » paragraphe 3.4. 1.4 PRODUCTION D’EFFLUENTS, REJETS NPK : Production effluents avant-projet Tableau 9 : Production effluents après-projet Tableau 10 L’ensemble du cheptel recevant une alimentation biphase, les productions en azote et phosphore après projet s’élèveront à 24026 uN et 13571 uP2O5 calculé sur la base du RMT 2016, soit une augmentation par rapport à la situation avant-projet de 10813 uN et 5469 uP2O5. Une partie de cette production sera exportée du plan d’épandage. Pour son nouveau bâtiment, M. MENAGER a fait le choix de s’orienter vers une technique de séparation du lisier produit, adaptée au contexte environnemental de son exploitation. L’exploitant a donc choisi de traiter le lisier produit dans son nouveau bâtiment engraissement, par la mise en place de « racleur en V ». EARL VILLAURY 38 La quantité de fécès produits par les 1440 places de porcs charcutiers, en système TRAC, a été validée par l’IFIP en partant d’hypothèses hautes de production de solide / porcs et par jour, soit : - en rotation moyenne : 1,1 kg x 108 jours d’engraissement en moyenne (références GTE 2017) x 2,9 rotations = 344 g/pl./an - en rotation plus rapide : 1 kg x 108 jours d’engraissement en moyenne (références GTE 2017) x 3,2 rotations = 346 g/pl./an : Production de phase solide après projet Tableau 11 La production annuelle de phase solide s’élèvera à 497 tonnes de fécès issus du TRAC. La phase solide représentera 497 tonnes, sera exportée vers une unité de méthanisation en vue d’une production d’énergie. Le taux de matière sèche est estimé à 29 %, est suffisamment sec pour intégrer la filière d’exportation COOPERL. Il sera exporté et racheté par COOPERL, Emeraude Bio –énergie à Lamballe (22), pour être valorisé par méthanisation. (Cf. annexe 10 : Contrat de reprise de la phase solide de TRAC) La phase liquide (urines) est conservée et épandue avec les lisiers bruts sur les parcelles retenues au plan d’épandage. : Production d’effluent épandu après-projet Tableau 12 1.5 CALCUL DES STOCKAGES ET GESTION DES LISIERS SUR SITE Les lisiers générés par les porcs sont collectés directement sous les caillebotis et stockés soit sous les ouvrages, soit en fosses extérieures couvertes. Un volume de sécurité, est nécessaire car une partie des lisiers sera stockée sous les bâtiments et des fosses trop remplies pourraient : - risquer d’altérer l’ambiance en bâtiment, - compromettre les conditions sanitaires en élevage Réglementairement, la durée de stockage doit être supérieure à 7,5 mois pour les effluents liquides. Les stockages présents sur l’exploitation sont et seront les suivants : - Préfosses existantes sous les bâtiments : 1548 m3 utiles - Préfosses sous le bâtiment en projet : 46 m3 utiles - Fosses extérieures existantes : • Fosse circulaire couverte sur le site Villaury : 1045 m3 utiles • Fosse réception et pompage : 100 m3 utiles (non comptabilisée dans le stockage) • Fosse géomembrane couverte site de la Pelleterie : 755 m3 utiles /place Total Porcs à l'engrais soupe 0,345 496,8 1440 racleur en V solide Animaux Places Mode de logement / obs° Type d'alime ntation Type de déjection Norme par animal pour une année en T Traitement ou transfert des déjections N P2O5 K2O Exportation de lisier/fumier ou coproduit de traitement 5880 4494 2696 Déjections et co-produits épandus N P2O5 K2O fumier/lisier de porcs épandus 18146 9077 12043 N P205 K2O 18146 9077 12043 EPANDAGE / TRAITEMENT / EXPORTATION DES DEJECTIONS ENSEMBLE DES DEJECTIONS ET COPRODUITS EPANDUS EARL VILLAURY 39 - Fosse en projet couverte sur site de Villaury : 1045 m3 utiles - Fumière uploads/Ingenierie_Lourd/ 2-villaury-earl-rap-dae-2019-au-20092019-vod-sep19-pages-35-a-65.pdf