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tfca u11 13 dossier sujet

MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Technicien du froid et du conditionnement de l ? Air Session E - EPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE Sous-épreuve E UNITE CERTIFICATIVE U Analyse scienti ?que et technique d ? une installation Durée h Coef DOSSIER SUJET Les compétences C - Concevoir dimensionner choisir une solution technologique C - Dimensionner les réseaux uidiques d'une installation C - Dimensionner les réseaux électriques d'une installation C - Sélectionner les composants uidiques d'une installation C - Sélectionner les composants électriques d'une installation C - Choisir des composants et des accessoires uidiques C - Choisir des composants et des accessoires électriques C - Représenter graphiquement des installations frigori ?ques et de conditionnement d ? air Ce dossier comprend pages numérotées de DS à DS TFC ST CDOSSIER SUJET SEUL LE DOSSIER REPONSES EST A RENDRE AGRAFE DANS UNE COPIE ANONYMEE MODELE E N ? La calculatrice est autorisée ? Tous les calculs doivent être détaillés ? L ? unité des résultats sera précisée ? Chaque question est indépendante ? Question N ? Question N ? Question N ? Question N ? Question N ? TOTAL Barème points points points points points points points Baccalauréat Professionnel Technicien du Froid et du Conditionnement de l ? Air E ?? Epreuve scienti ?que et technique Sous épreuve U ?? Analyse scienti ?que et technique d ? une installation TFC ST Durée h Session DS Coe ?cient Page ? ? CQuestion ANALYSE DE L ? INSTALLATION DOSSIER SUJET points Contexte Suite à la prise en charge du système de refroidissement de l ? unité de production de la société Motte Viandes vous êtes amené à contrôler les performances énergétiques de l ? installation a ?n de réaliser le dossier de suivi de l ? installation Avant de procéder à ces di ?érents contrôles vous devez analyser le fonctionnement de l ? installation Vous disposez documents techniques ? Schéma de principe du système de rafraichissement des locaux DT p ? Schéma de principe du groupe de production d ? eau glycolée DT p Vous devez travail demandé Réponse sur Sur le schéma de principe du système de rafraichissement des locaux surligner les réseaux hydrauliques Réseau d ? eau glycolée - aller en bleu - retour en rouge Réseau de refroidissement de l ? eau -aller et retour en vert Document réponses page Indiquer les noms et fonctions des éléments repérés de à sur les documents techniques page et Document réponses page Quelle est la fonction des vannes repérées V et V sur le schéma Document réponses de principe du système de rafraichissement des locaux page documents technique p et Quelle est la fonction du glycol dans les circuits hydrauliques de Document réponses l ? installation page Baccalauréat Professionnel Technicien du Froid et du Conditionnement de l ? Air E ?? Epreuve scienti ?que et technique Sous épreuve U ?? Analyse scienti ?que et technique d ? une installation TFC ST Durée h Session DS Coe ?cient Page CQuestion GROUPE DE PRODUCTION D ? EAU