République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Sup

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique UNIVERSITÉ ABOU-BEKR BELKAÏD – TLEMCEN Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre et de l’Univers Département des Sciences Agronomiques et des Forêts --------oooOooo--------- MEMOIRE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME DE MAGISTER EN AGRONOMIE OPTION : AMELIORATION DE LA PRODUCTION VEGETALE ET BIODIVERSITE Réalisé par BOUBLENZA Ibtissem Thème : Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier : : : : Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Soutenu publiquement le : Devant le jury composé de : M. AMRANI S.M. M. MERZOUK A. M. EL HAITOUM A. M. CHIKH M. Professeur Maître de conférences Maître de conférences (A) Maître assistant (A) Université de Tlemcen Université de Tlemcen Université de Tlemcen Université de Tlemcen Président Examinateur Promoteur Invité Année universitaire 2011-2012 République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique UNIVERSITÉ ABOU-BEKR BELKAÏD – TLEMCEN Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre et de l’Univers Département des Sciences Agronomiques et des Forêts --------oooOooo--------- MEMOIRE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME DE MAGISTER EN AGRONOMIE OPTION : AMELIORATION DE LA PRODUCTION VEGETALE ET BIODIVERSITE Réalisé par BOUBLENZA Ibtissem Thème : Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier Contribution à l’étude de multiplication du caroubier : : : : Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Ceratonia siliqua Soutenu publiquement le : Devant le jury composé de : M. AMRANI S.M. M. MERZOUK A. M. EL HAITOUM A. M. CHIKH M. Professeur Maître de conférences Maître de conférences (A) Maître assistant (A) Université de Tlemcen Université de Tlemcen Université de Tlemcen Université de Tlemcen Président Examinateur Promoteur Invité Année universitaire 2011-2012 Dédicace Dédicace Dédicace Dédicace Je dédie ce travail Je dédie ce travail Je dédie ce travail Je dédie ce travail A mes chers parents, A mes chers parents, A mes chers parents, A mes chers parents, A ma grand A ma grand A ma grand A ma grand----mère mère mère mère A toute ma famille, A toute ma famille, A toute ma famille, A toute ma famille, A toute ma belle famille A toute ma belle famille A toute ma belle famille A toute ma belle famille A tous A tous A tous A tous mes professeurs, mes professeurs, mes professeurs, mes professeurs, A tous mes amis (es), A tous mes amis (es), A tous mes amis (es), A tous mes amis (es), A tous ceux dont amitié sincère m’est agréable A tous ceux dont amitié sincère m’est agréable A tous ceux dont amitié sincère m’est agréable A tous ceux dont amitié sincère m’est agréable Remerciements Remerciements Remerciements Remerciements Je remercie en premier lieu Dieu le tout puissant de m’avoir accordé la puissance et la volonté pour terminer ce travail. Je remercie Monsieur El Haitoum A., Maitre de conférences à l’Université Abou- bakr Belkaïd de Tlemcen, pour avoir accepté de diriger ce travail, pour ses conseils avisés, ses encouragements et son soutien. Je lui exprime, ici, ma profonde gratitude. J’exprime mes profonds remercîments à Monsieur Amrani M., Professeur, d’avoir accepté d’assurer le président du jury de mon mémoire et de magistère. Mes vifs remerciements vont à Monsieur Merzouk A., Maître de conférences pour avoir accepté d’examiner ce travail. Je remercie également à Monsieur Chikh M., Maître assistant. Résumé Le caroubier (Ceratonia siliqua L.) est originaire du pourtour méditerranéen. Il est robuste et rustique. Le caroubier est cultivé pour plusieurs intérêts. Dans notre travail, nous nous somme intéressés à la multiplication de caroubier par deux méthodes : la multiplication par semis afin d’obtenir des francs et la multiplication par greffage (fente double et le placage), dans notre but améliorer notre variété. Dans la première multiplication, nous avons récolté des graines de caroubier de différentes variétés et de différentes régions ensuite subir un traitement de scarification dans deux milieux différents (L’acide sulfurique et l’eau chaude). Ensuite, la germination s’est poursuivie respectivement dans le coton et dans le sol. Les résultats obtenus pour le semis des graines traitées dans l’acide sulfurique germés dans le coton ont donné un taux de germination est de 90% et dans le sol, un taux de 87%, par contre les graines trempées dans l’eau chaude germés dans le coton le taux de germination est de 52% et dans le sol est 67%. Le trempage des graines dans l’acide sulfurique nous a permis d’accélérer la germination. La deuxième opération est consacrée pour voir la meilleure technique de greffage appliqué au caroubier. Le taux de réussite a été de 20% pour la greffe en fente double, alors que pour le greffage en placage le pourcentage était nettement plus élevé autour de 90%. Pour cela on encourage la multiplication du caroubier par placage pour un meilleur résultat. Mots clés : Caroube, multiplication, semis, scarification, greffe en fente double, greffe en placage. Abstract The carob tree (Ceratonia siliqua L.) is native to the Mediterranean. He is rugged and rustic. The carob tree is grown for various interests. In our work, we examined the proliferation of carob by two methods: the multiplication by seeds to obtain frank and propagation by grafting (double slit and plating), in our goal to improve our range. In the first multiplication, we collected seeds from different carob varieties from different regions and then subjected to a treatment of scarification in two different environments (Sulfuric acid and hot water). Then, germination continued respectively in cotton and soil. The results for the sowing of treated seeds germinated in sulfuric acid in cotton gave a germination rate of 90% and soil, a rate of 87%, for against the soaked seeds germinated in hot water in cotton germination rate is 52% and in soil is 67%. Soaking seeds in sulfuric acid allowed us to speed up germination. The second step is devoted to find the best grafting technique applied to the carob tree. The success rate was 20% for the double cleft grafting, while the veneer grafting percentage was much higher at around 90%. For this we encourage the multiplication of the carob tree by plating for best results. Keywords: Carob, multiplication, planting, scarification, double cleft grafting, veneer grafting.
 ة اوب )Ceratonia siliqua L. (  ھ  اط   ا ا ا  ھ . و ة و ر! . رع$!و ة اوب  *) ا('&. , * ' ، را- ' . /'ر0ا اوب  ا  ط! 'ر123: ا ل67  8* ا( ل ور9ا ا(!& و / 0   ا ا ;: ) ا/< دوج و$ا ء( ، 6 ا , ' -وھ  A .'   , بBا اول ، ﺟ; ' ور  9ا 'فEأ *  اوب  *) ا 'ط< ;ضHو 8 إJ ذ-; '; ش-H   M, ا 'تO )  * ض ا رك 7'Aوا'ء ا : (. M PEوا 'ت0Qا ا ا 8* , ا وا. 8 أ R'ﺋ0  ر9 ';ور ا9ا T0 , J!U' اV , ا A  90 ٪  'ت0Qا وا ، و  A  87 ٪ -B ، E'( ور9 T0 7'A, ا'ء ا , ا A  52 ٪ 'ت0Qا , ا و67 .٪ X0 ور9ا 'V , J!Uا &  ' X!A .'ت0Qا سUHو 0'1ا ة ا PB, أ8* ر1;*  H :; H 8* 'Z H ة اوب . 'ن2و ل ا 'ح-; 20 * ٪ :; ا/ ق دوﺟ$  أنV , ، A0 :; H ا/ة 8* 'ن أ2 , 1U  اV 90 .٪ ا9Z X/0 ' 0^, بBا  ة اوب  ا  ء6 ا PB, أ8* *( ل .Rا 'ﺋ ا ت ا   : اوب3، ا /'ر0 ، ، وزرا !`-H ، &*, دوﺟ$ X.H ، X.H ا/ة . Table des matières Liste des abréviations……..........................................................................................................i Liste des tableaux.......................................................................................................................ii Liste des figures………………………………………………………………………………………....iii Liste des photos……...................................................................................................................iv Liste des cartes…………………………………………………………………………………………..v Introduction.............................................................................................................................. 1 Chapitre I : Présentation de la zone d’étude ............................................. 3 I. Situation géographique de la wilaya de Tlemcen .......................................................................... 3 II. Situation géographique de la commune de Tlemcen .................................................................... 3 III. Situation géographique de notre périmètre d’étude ..................................................................... 4 IV. Relief et structure (géomorphologie) ......................................................................................... 6 IV.1. Les monts de Tlemcen et de Sebdou ................................................................................... 6 IV.2. Le bassin de Tlemcen ........................................................................................................ 6 V. Aperçu géologique .................................................................................................................... 6 VI. Hydrogéologie ........................................................................................................................ 7 VII. Le climat et le bioclimat ......................................................................................................... 9 VII.1. Le climat......................................................................................................................... 9 VII.1.1. Facteurs climatiques ................................................................................................ 9 VII.1.1.1. Les précipitations .......................................................................................... 9 VII.1.1.2. Les températures ......................................................................................... 11 VII.1.1.3. La neige ..................................................................................................... 13 VII.1.1.4. Le vent ....................................................................................................... 14 VII.2. Bioclimat .................................................................................................................. 14 VII.2.1. La période sèche : Diagramme ombrothermique ............................................ 14 VII.2.2. Le quotient pluviométrique d’Emberger (Q2 ou Q3) .......................................... 16 VII.3. Conclusion ................................................................................................................ 18 Chapitre II : Généralité sur le caroubier ........................................... 19 I. Origine et répartition uploads/Litterature/ contribution-a-l-etude-de-multiplication.pdf

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