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Centre hospitalier universitaire Constantine Service de stomatologie, et chirur

Centre hospitalier universitaire Constantine Service de stomatologie, et chirurgie maxillo-faciale et cervicale Dr BENREBIAA Sabrina octobre 2018 Les tissus Définition Les tissus sont des associations de cellules différenciées de même type et de même fonction. On distingue plusieurs types de tissus selon la manière dont les cellules sont réunies : • les tissus épithéliaux ; • les tissus conjonctifs et de soutien ; • les tissus musculaires ; • les tissus nerveux ; • les muqueuses. Structure Tissus épithéliaux Les tissus épithéliaux sont composés de cellules juxtaposées ayant des fonctions de protection, d'absorption et de sécrétion. Fonction de protection Elle concerne les épithéliums de revêtement tapissant les surfaces extérieures et intérieures de l'organisme. L'épithélium s'appuie sur une membrane basale, qui repose elle-même sur un tissu conjonctif appelé chorion En fonction de la morphologie des cellules constitutives (prismatique, cubique, cylindrique, pavimenteuse) et de leur disposition (simple couche, multicouches), on distingue plusieurs types d'épithéliums de revêtement : • l'épithélium simple (une seule couche de cellules) qui peut être prismatique, cubique, etc. ; • l'épithélium stratifié (plusieurs couches de cellules) qui peut être prismatique, cubique, etc. Fonctions d'absorption et de sécrétion Elles concernent les épithéliums glandulaires où les cellules sont regroupées pour former un organe spécifique appelé glande. On distingue les différents types de glandes en fonction de deux critères principaux : • la forme : on distingue ainsi les glandes acineuses (en forme de grains) des glandes tubuleuses (en forme de tubes) ; • le type de sécrétion qui permet de distinguer ainsi : – des glandes exocrines : possédant un canal excréteur qui déverse leur sécrétion vers le milieu extérieur (sueur, sébum, etc.) ou vers une cavité interne (sucs digestifs, etc.), – des glandes endocrines : déversant leur sécrétion (hormones) vers le sang, – des glandes mixtes : endocrines et exocrines. Tissus conjonctifs et de soutien ilLes tissus conjonctifs et de soutien il s’agit d’un tissus de remplissage et d’emballage intercalé entre les organes il comble les vides contiennent des associations cellulaires (cellules fixes et cellules libres) et une substance intercellulaire formée d'une substance fondamentale et de fibres différenciées. Les différents types de cellules sont : • les cellules fixes : les fibrocytes ou cellules conjonctives, les cellules mésenchymateuses, les cellules réticulaires, les cellules à pigment et les cellules adipeuses ou adipocytes ; • les cellules libres : les histiocytes, les mastocytes et plus rarement les lymphocytes, plasmocytes, monocytes et granulocytes. La substance intercellulaire contient des fibres réticulées, des fibres de collagène et des fibres élastiques, ainsi que de la substance fondamentale produite par les cellules conjonctives et participantes aux échanges métaboliques entre les cellules et le sang. On distingue différents types de tissus conjonctifs et de soutien. Tissus conjonctifs proprement dits • Tissu embryonnaire, par exemple le mésenchyme. • Tissu réticulé : tissu lymphoïde (ganglions lymphatiques, etc.) et tissu myéloïde (moelle osseuse). • Tissu interstitiel : comble les espaces entre les cellules, les fibres et certaines structures (muscles, etc.) tout en formant une couche de glissement. • Tissu fibreux (tissus dense) : comporte une forte proportion de fibres de collagène, se trouve dans les fascias palmaires et plantaires, les tendons, etc. • Tissu adipeux : tissu graisseux de réserve (dépend de l'état de nutrition, se trouve dans les coussinets sous-cutanés) et d'édification (se rencontre dans les articulations, la moelle osseuse, etc.). .Tissu conjonctif lâche : il contient beaucoup de substance fondamentale, des cellules et des fibres en quantité équilibré ; Tissus cartilagineux Ce sont des tissus élastiques à la pression et à la flexion. On distingue trois types de tissus cartilagineux : • cartilage hyalin : se retrouve dans les cartilages articulaires, costaux, des voies respiratoires, dans les cartilages de conjugaison et dans l'ébauche du squelette ; • cartilage élastique : se retrouve essentiellement dans le pavillon de l'oreille et dans l'épiglotte ; • fibrocartilage : contient moins de cellules et plus de fibres de collagène ; on le retrouve dans les disques intervertébraux et dans le ligament interpubien de la symphyse pubienne. Tissus osseux Ils se composent de cellules osseuses (ostéocytes), de substance fondamentale, de fibrilles de collagène, d'une substance cimentante et de divers sels. On distingue différents types de tissus osseux selon l'arrangement des fibrilles : • tissu osseux réticulaire : résulte de la transformation du tissu conjonctif en tissu osseux, se voit essentiellement pendant la période du développement ; • tissu osseux lamellaire Tissus musculaires Les tissus musculaires sont caractérisés par le fait que leurs cellules allongées (myocytes) contiennent des myofibrilles permettant la contraction musculaire. On distingue trois types de tissus musculaires • tissu musculaire lisse formé de cellules allongées, épaisses et fusiformes, réunies entre elles en unités fonctionnelles par des fibres réticulées transversales. L'action du muscle lisse échappe à la volonté (exemple : utérus) ; • tissu musculaire strié squelettique, formé de longues cellules et de myofibrilles à striation longitudinale. Le tissu musculaire strié est soumis à la volonté et son innervation s'effectue par l'intermédiaire de la plaque neuromusculaire (exemple : muscles du squelette) ; • tissu musculaire cardiaque Tissus nerveux Sur un plan macroscopique, le système nerveux central (SNC) est formé de deux substances distinctes : • la substance grise, qui correspond à l'accumulation des corps cellulaires des cellules nerveuses ; • la substance blanche, qui correspond aux prolongements des cellules nerveuses constituant des fibres ou faisceaux de conduction. Sur un plan microscopique, le SNC comporte deux types de cellules: • les cellules nerveuses ou neurones : le neurone, l'unité fonctionnelle du SNC, est chargé de transmettre l'influx nerveux, le plus souvent par la libération de neurotransmetteurs dans l'espace synaptique (espace séparant deux neurones). Il comporte : – un corps cellulaire (péricaryon), – un prolongement principal (axone), souvent entouré d'une gaine de myéline à distance du corps cellulaire et qui conduit l'influx nerveux, – des prolongements accessoires (les dendrites) qui réceptionnent l'influx nerveux ; • les cellules de soutien ou cellules gliales. Muqueuses Les muqueuses sont les tissus tapissant l'intérieur des organes creux et des orifices naturels de l'organisme. Elles ont toutes la même structure à deux couches : • une couche de revêtement, externe, pouvant contenir des glandes sécrétrices et des cils vibratiles ; • une couche sous-muqueuse de support, interne, contenant les éléments vasculo-nerveux (tissu conjonctif nourricier et de soutien). À retenir Un ensemble de tissus différents concourant à une même fonction constitue un organe. Un ensemble d'organes différents concourant à une même fonction constitue un appareil. uploads/Litterature/ les-tissus.pdf