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Devoir de synthese n01 sciences physiques bac sciences exp 2016 2017 mr ridha ben yahmed

eme P P Sc expR - - - Durée H SCIENCES PHYSIQUES DEVOIR DE SYNTHESE N B PR RIDHA BEN YAHMED NB Chaque résultat doit être souligné La clarté la précision de l ? explication rentrent en compte dans la notation de votre copie L ? utilisation du téléphone portable est interdite CHIMIE points EXERCICE N points Décomposition de l ? eau oxygénée L ? eau oxygénée est une solution aqueuse de peroxyde d ? hydrogène H O vendue plus ou moins concentrée de à en volume Etant relativement stable elle perd moins de de son activité par an dans les conditions normales de stockage température ambiante ? En fonctions des besoins la décomposition de l ? eau oxygénée H O ? H O O est accélérée par un procédé ou un autre pour le nettoyage des lentilles de contact par exemple on utilise un disque constitué d ? une grille platine ou une pastille de catalase on peut voir facilement la catalase en action en appliquant un peu d ? eau oxygénée sur une plaie ou la mousse qui se produit est due entre autre au dégagement de dioxygène par élévation de température elle peut être tellement accélérée que l ? on peut s ? en servir à C comme moyen de propulsion pour une fusée L ? eau oxygénée est aussi un moyen de défense chez certains insectes en réponse à une attaque Le coléoptère bombardier projette sur l ? ennemi une solution aqueuse bouillante de substance organique appelée quinone Celle ??ci est produite gr? ce au dégagement de dioxygène résultant de la décomposition de l ? eau oxygénée en présence de catalase D ? après un texte de C Houssier et J C labie- Mars Coléoptère Monter à partir du texte si dans les conditions normales de stockage la décomposition de l ? eau oxygénée est une réaction lente ou bien rapide a- Préciser le rôle joué par la catalase dans le procédé utilisé pour nettoyer les lentilles de contact à l ? eau oxygénée b-Relever du texte deux autres applications ou la catalase joue le même rôle que dans le cas de a Relever du texte un autre facteur qui à joué dans la décomposition de l ? eau oxygénée un rôle semblable à celui de la catalase EXERCICE N points On se propose d ? étudier la réaction d ? estéri ?cation entre un acide carboxylique A et un alcool B pour cela on introduit dans un ballon VA mL de A et VB mL de B et on ajoute quelques gouttes d ? acide sulfurique concentré Le mélange est placé dans un bain marie maintenue à température constante A di ?érents instants on prélève un volume V mL du mélange qu ? on refroidit brusquement puis on dose l ? acide A restant par une solution de soude de concentration molaire CB mol L- ce qui permis de déterminer le volume d ? équivalence VBE mL à l ? état ?nal de la réaction