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Chapitre VI La méthode UVA Pr. KARIM Khaddouj Professeur KARIM Khaddouj méthode

Chapitre VI La méthode UVA Pr. KARIM Khaddouj Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 1 Plan du chapitre 1. Origines et principes des UVA 2. La terminologie à retenir 3. La mise en œuvre de la méthode UVA 4. La courbe de rentabilité 5. Evaluation de la méthode UVA Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 2 1. Les origines de la méthode UVA La Méthode UVA est un système de gestion et d’aide à la décision dont le but est d’identifier et de mesurer où l’entreprise gagne de l’argent, en perd, pourquoi afin d’améliorer le profit. Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 3 DES PRODUITS ou DES SERVICES DES FRAIS FIXES LE CONTROLE DE GESTION CONVENTIONNEL DES COUTS DES PRIX Somme > Frais Fixes Résultat DES MARGES ENTREPRISE CLIENTS ................... DES Frais variables Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 4 Problèmes rencontrés • Clés de répartition arbitraires pour les charges indirectes • Non analyse des frais fixes Amélioration des Méthodes ABC/ABM • Augmentation des imputations directes • Analyse de certains frais fixes pour les imputer • Donc meilleure connaissance des coûts et des marges • Mise en lumière des facteurs générant les coûts Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 5 mais mais … doit reposer sur une bonne connaissance de la rentabilité des produits et des clients Le même produit vendu à des clients différents ne rapporte pas la même chose  Le même produit n’est pas toujours vendu de la même façon chez un client  Il faut donc s’intéresser au couple produit/client  Il faut donc s’intéresser à chaque vente chez un client donné, c’est- à-dire une transaction  Un Système de Gestion performant Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 6 LA METHODE UVA ANALYSE LES TRANSACTIONS TRANSACTIONS Somme des transactions = Chiffre d ’Affaires ENTREPRISE CLIENTS ................... L ’APPROCHE DE LA METHODE UVA Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 7 LA METHODE UVA CALCULE FINEMENT TOUS LES COÛTS LIÉS À UNE TRANSACTION COÛT DES PRESTATIONS DE SERVICES Marketing Commercial Administration des Ventes Préparation des Commandes Livraison Facturation Etc. COÛT DES PRODUITS Matières R&D Industrialisation Fabrication Achats, Approvisionnement, Stockage Contrôles Etc. COÛT D’UNE TRANSACTION Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 8 Compte de résultat analytique d’une facture Facture n° 427 572 Client : Ets St Marcel Date : 13-11-01 N° client : 75070432 Euros % CA facturé 197,07 100 Achats (MP + Emballages) 68,57 34,79 Port 3,36 1,70 Commissions 7,08 3,59 RFA 0,00 0,00 Achats + DSC 79,01 40,09 Coûts de Production 106,02 53,80 Coûts Administratifs 7,01 3,56 Coûts Logistiques 5,00 2,54 Coûts Commerciaux 11,67 5,92 Valeur Ajoutée 129,70 65,81 Coût de revient de la vente 208,71 105,91 Résultat -11,64 -5,91 Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 9 Conséquence Le nombre de transactions croît fortement Comment gérer des entreprises de plus en plus complexes ? Aujourd’hui les entreprises sont de plus en plus diversifiées : elles vendent un grand nombre de produits à un grand nombre de clients Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 10 Analyser la rentabilité de la vente des produits aux clients Les objectifs de la Méthode* UVA Eliminer les clefs de répartitions Résoudre le problème de l’homogénéité Développer un système de gestion simple à exploiter  •  • Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 11 En conséquence La méthode UVA est une méthode de calcul de coûts complets mais sa vision est novatrice. Elle est fondée sur la création d’une seule unité de base, dite « unité de valeur ajoutée », utilisable par toutes les fonctions de l’entreprise. Cette unité doit être représentative de l’activité de l’entreprise (produit le plus vendu, par exemple). Elle est souvent complexe (exemple : le lot de 100 paquets de galettes pur beurre, par exemple). Tous les produits et toutes les prestations de service sont exprimés par rapport à cette unité, qui sert d’étalon de mesure. Une entreprise multiproduits, donc complexe, est alors considérée comme une entreprise monoproduit. Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 12 Que va-t-on faire avec cette UVA ? • L’idée est que des rapports stables peuvent être établis entre l’unité de base et les autres productions. • En effet, si un poste consomme 100 et un autre 200, à un instant donné, le rapport ½ reste stable tant que la configuration des ressources des deux postes ne change pas. • L’objectif est de mesurer le bénéfice ou la perte au niveau de chaque transaction. • Cette méthode nécessite une analyse fine de tous les processus qui aboutissent à une vente ce qui permet de réduire les charges indirectes à moins de 10 % (voire 5 %) du total des charges Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 13 Transaction Somme de tous les échanges entre l’entreprise et un client nécessaires à la conclusion d’une vente et aboutissant à un processus transversal élémentaire du type : « commande – production – expédition – livraison – facturation – règlement » Coûts d’une transaction Coût des produits : matières, recherche et développement, achats, fabrication, stockage… + Coût des prestations de services : marketing, administration des ventes, préparation des commandes, livraison et facturation. Poste UVA Ensemble de ressources (matérielles et humaines) consommées toujours dans les mêmes proportions. Taux de poste UVA Consommation de ressources du poste, par unité d’œuvre. Exprimé en Dhs. Gamme opératoire Suite d’opérations réalisées sur des postes UVA dans un temps donné. Elle concerne l’élaboration du produit (fonction fabrication) et la relation avec le client (fonction administrative et commerciale). Unité de Valeur Ajourée (UVA) Consommation des ressources nécessaires pour réaliser un article ou un processus de base. 2. La terminologie à retenir Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 14 1ière Etape : Division de l’entreprise en poste UVA entre lesquels sont réparties les charges 2ème Etape : Choix de l’article de base (ou Unité de Valeur Ajoutée) 3ème Etape : Calcul du coût de l’UVA ou Taux de base 3. La mise en œuvre de la méthode UVA Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 15 1ière Etape Division de l’entreprise en poste UVA entre lesquels sont réparties les charges Le taux de poste est calculé. Il correspond à la somme des ressources consommées par unité d’œuvre. Le raisonnement est identique à celui appliqué aux méthodes traditionnelles. Toutefois, les postes UVA sont plus nombreux que les centres d’analyse (exemple : différenciation entre un poste en production et un poste en réglage appartenant à un centre de responsabilité unique) et le point de départ est la nomenclature et la gamme opératoire du produit. Taux de poste = Total des charges du poste Nombre d’unités d’œuvre Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 16 Lors de l’examen, l’article de base vous sera donné. Il correspond au total des ressources consommées pour réaliser l’article de base (hors matières premières). 2ème Etape : Choix de l’article de base (ou Unité de Valeur Ajoutée) 3ème Etape : Calcul du coût de l’UVA ou Taux de base 4ème Etape : l’indice de poste UVA est obtenu en divisant le taux de poste UVA par le taux de base L’indice d’un poste = Taux du poste UVA Taux de base Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 17 Application L’entreprise « Terroirs de Loire » vient de racheter une biscuiterie. Le contrôleur de gestion a procédé aux premiers travaux de mise en place de la méthode UVA ; il vous transmet les éléments obtenus et vous demande de poursuivre l’étude. L’organisation de la production fait apparaître 5 postes de travail. Ce sont: • Les postes de la gamme opératoire « produits » (opérations de fabrication) P1, P2 et P3 • Les postes de la gamme opératoire «clients» (opérations commerciales et administratives) P4 et P5. Une étude très détaillée des opérations conduites dans chacun des postes de travail met en lumière les ressources consommées par ces postes (hors matières premières). Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 18 Annexes 1. Pour les taux de postes UVA Postes UVA Désignation des postes Unités d’œuvre Taux de poste P1 Préparation de la pâte-Remplissage des moules heure 12,70 € P2 Four-Démoulage-Refroidissement heure 11,80 € P3 Conditionnement et emballage heure 6,70 € P4 Opérations commerciales Commande de base 13,14 € P5 Enregistrement et suivi factures Facture 17 € Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 19 2. Le lot de 100 paquets de 16 galettes pur beurre est choisi comme article de base 3. Pour la gamme opératoire « produits » concernant deux articles : 4. Pour la gamme opératoire « clients » pour les petites surfaces T.A.F n°1 À l’aide des éléments ci-dessus, calculer le taux de base (ou coût de l’UVA) pour la biscuiterie (produits) Opérations réalisées sur les postes UVA Temps en heures pour l’article de base Temps en heures pour 100 paquets de 12 palets P1 1 0,83 P2 1,5 1,78 P3 0,3 0,42 Postes UVA Unité d’oeuvre (UO) Nombre d’UO P4 Commande de base 1 P5 Facture 1 Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 20 Solution Postes UVA Unités d’œuvre Temps en heure Taux de poste Taux de l’opération P1 heure 1 12,70 € 12,7 P2 heure 1,5 11,80 € 17,7 P3 heure 0,3 6,70 € 1,876 Taux de base 32,276 Professeur KARIM Khaddouj méthode UVA 21 (Suite uploads/Management/chapitre-les-uva.pdf