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Guide du compostage individuel 1

GUIDE DU COMPOSTAGE INDIVIDUEL Tontes de pelouses Petits fumiers poules lapins ? Déchets ménagers Légumes fruits ? Branches Tailles de haies w w w b e p e n v i r o n n e m e n t b e BEP Environnement CTABLE DES MATIERES Le compostage dé ?nition Que peut-on composter Comment bien composter Les étapes du compostage Préparation de la matière Les retournements Le criblage L ? aire de compostage Le compostage en tas Les silos composteurs Le fût composteur Détermination de la maturité du compost Cas particulier les tontes de pelouses Les activateurs de compost Les outils nécessaires Intérêts du compost Utilisation pratique et doses applicables Site de démonstration Le compostage industriel C LE COMPOSTAGE DÉFINITION Le compostage est un processus biologique contrôlé qui se déroule en présence d ? air processus aérobie Il permet de convertir la matière organique en un produit stable et sain utilisable pour améliorer la qualité des sols engrais et amendement Les organismes qui assurent cette transformation de la matière organique sont de trois types les bactéries les champignons et la faune du sol insectes vers de terre Durant un cycle complet de compostage ce sont principalement les bactéries qui vont se nourrir des matières organiques présentes en les dégradant et en les transformant Au départ de ces matières organiques elles reconstitueront des protéines et autres composés organiques stables tels que l ? humus QUE PEUT-ON COMPOSTER Par dé ?nition tous les déchets organiques sont compostables Des constituants minéraux peuvent éventuellement être ajoutés pour corriger la composition du compost La chaux par exemple évite une acidi ?cation trop importante au début du compostage Toutefois ces produits ne prennent pas directement part au processus de compostage Déchets pouvant entre r d a n s l a c o m p o s i t i o n d ? u n c o m déchets verts tailles de haies tontes de pelouses branchages feuilles mortes déchets alimentaires épluchures de fruits et légumes restes de repas marc de café coquilles d ? ?ufs autres déchets organiques fumiers paille fruits pourris copeaux et sciure de bois cendres de bois A composter moyennant le respect de modalités particulières Compostés dans de mauvaises conditions les composés suivants peuvent être source de désagréments Les agrumes peuvent être utilisés en quantités raisonnables dans un compost Dans ce cas l ? éventuelle présence d ? insecticides à la surface des fruits ne perturbe pas le processus Les mauvaises herbes peuvent être compostées Il faut alors veiller à maintenir une température su ?sante dans le compost a ?n de permettre la destruction du pouvoir germinatif des graines qui auraient pu être incorporées Les légumes cuits peuvent entrer dans la composition d ? un compost Toutefois ces matières étant riches en eau il faut veiller à les utiliser en mélange avec d ? autres matières plus sèches Ajoutés au compost les restes de viandes et de poissons risquent d ? attirer les rongeurs et les mouches Ils peuvent également être