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SÉLECTION Guide MICHELIN France 2020 01 – AIN Localité Établissement Distinctio

SÉLECTION Guide MICHELIN France 2020 01 – AIN Localité Établissement Distinctions Vonnas Georges Blanc o Ambronay Auberge de l’Abbaye m Pont-de-Vaux Le Raisin m Replonges La Huchette N m Bourg-En-Bresse / Péronnas La Marelle Suppression m 03 – ALLIER Localité Établissement Distinctions Vichy Maison Decoret m Montluçon La Chapelle N m 04 – ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE Localité Établissement Distinctions Château-Arnoux-Saint-Auban La Bonne Étape m Forcalquier / Mane Le Cloître m Moustiers-Sainte-Marie La Bastide de Moustiers m Manosque Dominique Bucaille Suppression m 05 – HAUTES-ALPES Localité Établissement Distinctions Saint-Crépin Les Tables de Gaspard m Saint-Véran Le Roc Alto Suppression m 06 – ALPES MARITIMES Localité Établissement Distinctions Menton Mirazur o Cannes La Palme d'Or n Cannes / Le Cannet Villa Archange n Èze La Chèvre d'Or n Nice Flaveur n La Turbie Hostellerie Jérôme n Antibes Le Figuier de St-Esprit m Antibes / Cap d'Antibes Les Pêcheurs m Beaulieu-sur-Mer Restaurant des Rois m Biot Les Terraillers m La Colle-sur-Loup Alain Llorca m Èze-Bord-de-Mer La Table de Patrick Raingeard m Grasse La Bastide St-Antoine m Juan-les-Pins La Passagère m Mougins Le Candille m Nice L'Aromate m Nice Le Chantecler m Nice JAN m Nice Pure & V N m Saint-Jean-Cap-Ferrat Le Cap / Grand Hôtel du Cap Ferrat m Tourrettes-sur-Loup Clovis m Vence Le Saint-Martin m Villeneuve-Loubet / Villeneuve- Loubet Plage La Flibuste-Martin's N m Nice Chantecler passe de n àm Mandelieu / La Napoule L'Oasis Suppression m Mougins Paloma Suppression m Roubion Auberge Quintessence Suppression m Le Rouret Le Clos St-Pierre Suppression m Vence Les Bacchanales Suppression m Valbonne Lou Cigalon-Maison Martin Suppression m 07 – ARDÈCHE Localité Établissement Distinctions Charmes-sur-Rhône Le Carré d'Alethius m Vals-les-Bains Le Vivarais m Les Vans Likoké m Villeneuve-de-Berg Auberge de Montfleury m 11 – AUDE Localité Établissement Distinctions Fontjoncouse Auberge du Vieux Puits o Carcassonne La Table de Franck Putelat n Narbonne Maison Saint-Crescent N n Carcassonne La Barbacane m Carcassonne Domaine d'Auriac m Lastours Le Puits du Trésor m Leucate Le Grand Cap m 12 – AVEYRON Localité Établissement Distinctions Laguiole Bras n Belcastel Vieux Pont m Bozouls Le Belvédère m Conques Hervé Busset m Sauveterre-de-Rouergue Le Sénéchal m 13 – BOUCHES DU RHÔNE Localité Établissement Distinctions Les Baux-de-Provence L'Oustau de Baumanière N o Marseille Le Petit Nice o Arles L'Atelier de Jean-Luc Rabanel n Cassis La Villa Madie n Marseille AM par Alexandre Mazzia n Aix-en-Provence Pierre Reboul m Aix-en-Provence Château de la Gaude N m Aix-en-Provence / Le Tholonet Le Saint-Estève m Arles / Le Sambuc La Chassagnette m Les Baux-de-Provence L'Aupiho m La Ciotat / Le Liouquet La Table de Nans m Eygalière Maison Hache N m Gémenos La Magdeleine-Mathias Dandine N m Marseille Alcyone m Marseille L'Épuisette m Marseille Une Table au Sud m Marseille Saisons m Maussane-les-Alpilles / Le Paradou Cicada - La Table du Hameau m Saint-Cannat Le Mas Bottero N m Saint-Rémy-de-Provence Restaurant de Tourrel m Saint-Rémy-de-Provence Fanny Rey et Jonathan Wahid m Ventabren Dan B. m Aix-en-Provence / Le Puy- Sainte-Réparade Louison Suppression m 14 – CALVADOS Localité Établissement Distinctions Honfleur SaQuaNa n Bayeux Château de Sully m Beuvron-en-Auge Le Pavé d'Auge m Caen Initial m Caen Ivan Vautier m Caen À Contre Sens m Deauville Maximin Hellio m Deauville L'Essentiel m Trouville-sur-Mer 1912 m Caen Stéphane Carbone Suppression m 15 – CANTAL Localité Établissement Distinctions Chaudes-Aigues Serge Vieira n Marcolès Auberge de la Tour m 16 – CHARENTE Localité Établissement Distinctions Jarnac / Bourg-Charente La Ribaudière m Massignac Dyades au Domaine des Étangs m Montbron Moulin de la Tardoire N m 17 – CHARENTE MARITIME Localité Établissement Distinctions La Rochelle Christopher Coutanceau N o La Rochelle / La Jarrie L'Hysope m Royan / Breuillet L'Aquarelle m Saintes Le Dallaison N m 18 – CHER Localité Établissement Distinctions Bourges Le Cercle Suppression m 19 – CORRÈZE Localité Établissement Distinctions Brive-la-Gaillarde La Table d'Olivier m 2A – CORSE DU SUD Localité Établissement Distinctions Porto-Vecchio Casadelmar n Porto-Vecchio U Santa Marina m Sartène La Table de la Ferme m Propriano Le Lido Suppression m 2B – HAUTE CORSE Localité Établissement Distinctions Calvi La Signoria m Lumio A Casa di Ma N m 21 – CÔTE D’OR Localité Établissement Distinctions Saulieu La Côte d'Or n Dijon William Frachot n Beaune Le Bénaton m Beaune Le Carmin m Beaune Le Jardin des Remparts m Beaune / Levernois Hostellerie de Levernois m Beaune / Pernand-Vergelesses Le Charlemagne N m La Bussière-sur-Ouche 1131 m Chassagne-Montrachet Ed.Em m Courban Château de Courban m Dijon Loiseau des Ducs m Dijon L'Aspérule m Dijon / Prenois Auberge de la Charme m Gevrey-Chambertin La Table d'Hôte N m Beaune Loiseau des Vignes Suppression m Dijon Stéphane Derbord Suppression m 22 – CÔTE D’ARMOR Localité Établissement Distinctions Lannion L'Anthocyane m Lannion / la Ville-Blanche La Ville Blanche m Mûr-de-Bretagne Auberge Grand'Maison m Saint-Brieuc Aux Pesked m Saint-Brieuc / Plérin La Vieille Tour m Trébeurden Manoir de Lan-Kerellec N m Tréguier Aigue Marine m 24 – DORDOGNE Localité Établissement Distinctions Bergerac / Moulin de Malfourat La Tour des Vents m Brantôme Le Moulin de l'Abbaye m Monestier Les Fresques m Périgueux L'Essentiel m Périgueux Un Parfum de Gourmandise m Salvignac-Eyvigues La Meynardie N m Sainte-Sabine Étincelles-La Gentilhommière m Sarlat-la-Canéda Le Grand Bleu m Trémolat Le Vieux Logis m Brantôme / Champagnac-de- Belair Le Moulin du Roc Suppression m 25 – DOUBS Localité Établissement Distinctions Bonnétage L'Étang du Moulin m Chamesol Mon Plaisir m Malbuisson Le Bon Accueil m Montbéliard Le St-Martin m Villers-le-Lac Le France m 26 – DRÔME Localité Établissement Distinctions Valence Pic o Romans-sur-Isère / Granges- les-Beaumont Les Cèdres n Crest Le Kléber m Grignan Le Clair de la Plume m Valence La Cachette m Valence Flaveurs m Valence / Pont-de-l'Isère Maison Chabran - La Grande Table m 27 – EURE Localité Établissement Distinctions Giverny Le Jardin des Plumes m Lyons-la-Forêt La Licorne Royale m Pont-de-l'Arche / Les Damps L'Auberge de la Pomme Suppression m 28 - EURE ET LOIR Localité Établissement Distinctions Chartres Le Georges m 29 – FINISTÈRE Localité Établissement Distinctions Plomodiern L'Auberge des Glazicks n Bénodet/ Sainte-Marine Les Trois Rochers m Brest Le M m Carantec Nicolas Carro N m Le Conquet / Pointe-Saint- Mathieu Hostellerie de la Pointe St-Mathieu m Plouider La Table de La Butte m Porspoder Le Château de Sable m Quimper Allium m Roscoff Le Brittany m Saint-Pol-de-Léon La Pomme d'Api m Carantec Patrick Jeffroy Suppression totale 30 – GARD Localité Établissement Distinctions Nîmes / Garons Alexandre n Nîmes Jérôme Nutile m Nîmes Skab m Pujaut Entre Vigne et Garrigue m Uzès La Table d'Uzès m Villeneuve-lès-Avignon Le Prieuré m 31 – HAUTE-GARONNE Localité Établissement Distinctions Toulouse Michel Sarran n Toulouse Py-r N n Aureville En Marge m Toulouse Stéphane Tournié - Les Jardins de l'Opéra m Toulouse SEPT m Toulouse Le Cénacle m Toulouse Hedone N m Toulouse / Castanet-Tolosan La Table des Merville m Toulouse / Montrabé L'Aparté m Toulouse / Fonsegrives En Pleine Nature m Toulouse / Rouffiac-Tolosan Ô Saveurs m Verfeil La Promenade m Toulouse / Colomiers L'Amphitryon Suppression m 32 – GERS Localité Établissement Distinctions L'Isle-Jourdain / Pujaudran Le Puits St-Jacques n Condom La Table des Cordeliers Suppression m 33 – GIRONDE Localité Établissement Distinctions Bassin d'Arcachon / Pyla-sur- Mer Le Skiff Club N n Bordeaux La Grande Maison de Bernard Magrez n Bordeaux / Martillac La Grand'Vigne n Bordeaux Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay n Saint-Émilion Hostellerie de Plaisance n Bassin d'Arcachon / Arcachon Le Patio m Bordeaux Le Pavillon des Boulevards m Bordeaux Garopapilles m Bordeaux La Table d'Hôtes - Le Quatrième Mur m Bordeaux L'Oiseau Bleu N m Bordeaux Soléna N m Bordeaux Tentazioni N m Bordeaux / Bouliac Le Saint-James m Bordeaux / Lormont Le Prince Noir-Vivien Durand m Langon Claude Darroze N m Pauillac Château Cordeillan-Bages m Saint-Émilion Logis de la Cadène m Saint-Jean-de-Blaignac Auberge St-Jean m Sauternes / Bommes Lalique m 34 – HÉRAULT Localité Établissement Distinctions Assignan La Table de Castigno m Montpellier La Réserve Rimbaud m Pézenas Restaurant de Lauzun m Sète The Marcel m Vailhan Äponem-Auberge du Presbytère m 35 – ILLE ET VILAINE Localité Établissement Distinctions Cancale Le Coquillage n Cancale La Table Breizh Café m Dinard (35) Le Pourquoi Pas m La Gouesnière La Gouesnière m Rennes Ima m Rennes (35) Racines m Rennes (35) Holen N m Rennes / Noyal-sur-Vilaine Auberge du Pont d'Acigné m Rennes / Saint-Grégoire Le Saison m Saint-Malo / Saint-Servan-sur- Mer Le St-Placide m 36 – INDRE Localité Établissement Distinctions Issoudun / Saint-Valentin Au 14 Février m 37 – INDRE ET LOIRE Localité Établissement Distinctions Amboise Château de Pray m Montbazon L'Évidence m Le Petit-Pressigny La Promenade m Tours / Rochecorbon Les Hautes Roches m 38 – ISÈRE Localité Établissement Distinctions Uriage-les-Bains Maison Aribert n Vienne La Pyramide-Patrick Henriroux n Bourgoin-Jallieu / La Grive L'Émulsion m Les Deux-Alpes Le P'tit Polyte m Tencin La Tour des Sens m La Tour-du-Pin / Saint-Didier- de-la-Tour Ambroisie m Vienne / Chonas-l'Amballan La Table de Philippe Girardon m Villard-de-Lans / Corrençon-en- Vercors Palégrié m Bourgoin-Jallieu Domaine des Séquoias Suppression m 39 – JURA uploads/Religion/ restaurants-etoiles-par-departements-guide-michelin-france-2020.pdf