Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Sélection détaillée Révisez votre chimie Août 2011 Page 2 sur 20 Sommaire Chimi

Sélection détaillée Révisez votre chimie Août 2011 Page 2 sur 20 Sommaire Chimie ............................................................................................................................... 3 Découverte.................................................................................................................. 3 Chimie : généralités ......................................................................................................... 6 Collèges et lycées ....................................................................................................... 6 Premiers cycles universitaires et prépas ..................................................................... 8 Second cycles universitaires ..................................................................................... 12 Chimie organique ........................................................................................................... 13 Premiers cycles universitaires et prépas ................................................................... 13 Second cycles universitaires ..................................................................................... 15 Chimie inorganique........................................................................................................ 16 Collèges et lycées ..................................................................................................... 16 Premiers cycles universitaires et prépas ................................................................... 16 Second cycles universitaires ..................................................................................... 18 Aide pour les TPE et les exposés ................................................................................. 19 La collection Esprit des Sciences :............................................................................ 19 Les Editions Belin-Pour la Science............................................................................ 20 Page 3 sur 20 Chimie Découverte Matière à penser / Bernadette BENSAUDE-VINCENT Presses universitaires de Paris-Ouest, 2008 Recueil d'une dizaine d'articles consacrés à la chimie et aux chimistes, dans une tradition ancrant la philosophie des sciences dans leur histoire. L'originalité de la culture propre aux chimistes est ainsi mise en lumière. Faut-il avoir peur de la chimie ? / Bernadette BENSAUDE-VINCENT les Empêcheurs de penser en rond, 2005 L'auteure s'interroge sur la méfiance du public envers la chimie, l'une des sciences qui semble faire le plus peur. Elle montre que cette peur prend racine dans les dangers des produits chimiques et dans les valeurs que véhicule cette science. Elle estime que, paradoxalement, la chimie pourrait proposer un modèle de sagesse en matière de choix technologiques. La chimie au quotidien / Mireille DEFRANCESCHI Ellipses 2006 Quelques éclairages sur les principes et les composés chimiques que chaque consommateur peut rencontrer dans sa vie quotidienne : soins corporels, environnement, bricolage, habillement, cuisine... La chimie des loisirs / Mireille DEFRANCESCHI Ellipses ; 2009 Dans le prolongement de La chimie au quotidien, ce livre aborde la chimie des loisirs : consoles de jeux, DVD, lecteurs MP3, chaussures de sport, téléphone portable... Oh, la chimie ! / Paul DEPOVERE Dunod, 2004 Présente une cinquantaine d'expériences spectaculaires ou de phénomènes de la vie courante qui illustrent les grands principes de la chimie. Page 4 sur 20 La chimie dans tous ses états / Paul DEPOVERE De Boeck, 2010 Recueil d'écueils rencontrés par l'auteur, professeur de chimie, au cours de sa vie professionnelle. Ils font l'objet d'un commentaire scientifique et d'un avis critique éclairant les subtilités de la discipline. La classification périodique des éléments / Paul DEPOVERE De Boeck, 2002 (Plaisirs des sciences) Sont développés l'origine cosmique des éléments (du Big Bang aux supernovae), les faits historiques, le pourquoi c'est-à-dire la mélodie secrète du tableau avec les propriétés qui en découlent pour terminer par une description des applications les plus intéressantes des divers éléments, ainsi que leur étymologie. Sexe, bonheur et cosmétiques / John EMSLEY Dunod, 2004 (Quai des sciences) Une incursion dans les coulisses des produits de consommation courante (crèmes solaires, lotions anti-rides, Viagra...) qui permet d'en découvrir l'origine chimique et de se rassurer sur leurs effets sur la santé. Les atomes / Theodore W. GRAY, Nick MANN et Denis-Armand CANAL Place des Victoires, 2010 (Document) Cet ouvrage invite avec pédagogie et humour à un voyage au pays des éléments. Une approche pratique qui montre l'élément à l'état pur, mais aussi ses composés et ses applications les plus caractéristiques dans la vie quotidienne. Drôle de chimie ! / Pierre LASZLO Éd. le Pommier, 2011 (Manifestes) La chimie est omniprésente dans nos vies, elle répond aux grands défis auxquels nos sociétés sont confrontés et cet essai tente de déterminer la part de risques et de bienfaits de la chimie, qui contribue à nourrir, habiller, soigner, chauffer et transporter les êtres humains. Bel et bio / Brigitte PROUST Éd. du Seuil, 2010 (Science ouverte) Chimiste, B. Proust éclaire les méthodes qui ont permis l'émergence du bio dont la mise au point s'appuie sur les connaissances scientifiques les plus récentes dans le domaine des sciences de la nature. Ce guide permet de mieux juger les promesses et les limites de ce retour au naturel qui influe sur les modes de vie et de consommation. Page 5 sur 20 Petite géométrie des parfums / Brigitte PROUST Seuil, 2006 (Science ouverte) Explique en quoi la forme d'une molécule de parfum influe sur l'odeur perçue. Montre que les animaux et bactéries utilisent la chimie des odeurs pour communiquer. Quelles sont les ressources de la chimie verte ? / Stéphane SARRADE EDP sciences, 2008 (Bulles de sciences) L'ouvrage présente les potentialités de la chimie verte, orientation scientifique et industrielle qui permettrait une avancée écologique et sanitaire majeure. La chimie est-elle réellement dangereuse ? / Stéphane SARRADE Éd. le Pommier, 2010 (Les petites pommes du savoir) S. Sarrade, en charge du Département de physico-chimie du Centre de Saclay, propose une évaluation des risques et des avantages que comporte une grande part des substances chimiques utilisées dans la vie quotidienne et à l'échelle industrielle, et évoque le développement progressif de la chimie verte. Des molécules et des hommes / Alain SEVIN et Christine DEZARNAUD- DANDINE Ellipses, 2008 Synthèse scientifique sur les liaisons chimiques. Les auteurs montrent que les concepts qui servent à décrire la constitution de la matière peuvent aisément être éclairés par des parallèles avec les situations de la vie humaine. Ainsi certains comportements humains peuvent se ramener à certains archétypes. Atomes et molécules / Guy TAIEB et Raymond VETTER Aedis, 2008 (Petit guide) Les 8 panneaux de ce dépliant expliquent les fondamentaux de la chimie organique, du tableau de Mendeleiev au modèle elliptique de Bohr-Sommerfeld, en passant par la structure du noyau, la valence des molécules, les découvertes permises par la physique quantique, etc. L'affaire des cristaux jaunes et autres énigmes/ Thomas G. WADDELL et Thomas R. RYBOLT Dunod, 2006 (Oh, les sciences !) Un meurtre par empoisonnement a été commis sur Kennington Road ! Le Docteur Watson nous raconte comment, en se basant sur ses connaissances en matière de chimie, Sherlock Holmes en déduira qui est l'assasin. L'affaire des cristaux jaunes et 14 autres énigmes étranges sont expliquées par le célèbre détective. Page 6 sur 20 Chimie : généralités Collèges et lycées Dictionnaire de physique et de chimie Nathan, 2004 Ouvrage reprenant les notions au programme des classes de lycée en plus de 3.000 entrées. Des clefs pour la physique et la chimie / Rémy BATTINGER Éducagri, 2006 (Cible) Manuel d'autoformation de physique et de chimie organique destiné à ceux qui préparent le BPREA. La chimie est un jeu / Alexandra BENDER et Catherine RABBE Librio, 2010 (Est un jeu) Une centaine de jeux et questions explore de façon ludique et pédagogique les atomes, la biomasse ou la photosynthèse pour montrer que la chimie est partout, de la cuisine à la plage en passant par la salle de bains et le jardin. Physique, chimie / Michel CHEVALET et Charles FRANKEL Cité, 2000 (Manuel+) Cinq parties à consulter pour acquérir des repères solides et essentiels en physique et chimie. Tout le programme de la seconde à la terminale. Un pas vers la sup en chimie / M. DUMOULIN et Jacques MESPLEDE Bréal, 2005 (Les nouveaux précis Bréal) Manuel de transition pour approfondir les notions de terminale réinvesties en classes préparatoires en chimie. Page 7 sur 20 Chimie au lycée / Robert GLEIZE CRDP de l'Académie de Grenoble, 2001 (Focus) Cet ouvrage s'adresse aux enseignants du lycée et du collège, ainsi qu'aux candidats aux concours de recrutement de l'Education nationale. Il actualise les connaissances sur l'ensemble des techniques et des concepts scientifiques récents dans le domaine de la chimie. La chimie de A à Z / Andrew HUNT Dunod, 2006 (Dictionnaire) 1.200 définitions et exemples relevant de toutes les disciplines de la chimie. Chimie : le minimum à savoir / Jacques LE COARER EDP sciences, 2003 (Grenoble sciences) Ce livre n'est pas un ouvrage académique mais un outil de travail qui permet à ses utilisateurs d'acquérir en chimie les connaissances et les capacités minimales pour suivre ou reprendre des études, pour avoir les idées claires ou pour combler ponctuellement une lacune ou un oubli. Il assure à son lecteur une compétence sur l'air et l'eau, sur les acides et les bases, sur l'oxydoréduction... L'indispensable de la physique chimie / Claire MOLLARD Studyrama, 2007 Des rappels de cours, des conseils méthodologiques, des exemples d'applications, des exercices corrigés. Chimie / Martine REBSTEIN et Chantal SOERENSEN Presses polytechniques et universitaires romandes, 2007 Manuel de chimie en conformité avec le programme des lycéens et des gymnasiens. La Chimie : science des transformations / Anh Nguyen TRONG Service du film de recherche scientifique, 2000 Au XIXe siècle, on détermina la structure de l'atome par la chimie. Au XXe, on précisa comment les structures se transformaient. Le XXIe verra la chimie des systèmes complexes se développer... Page 8 sur 20 Premiers cycles universitaires et prépas Expérimenter en chimie post-bac Ellipses, 2010 Manuel pour mettre en place des activités expérimentales dans le cadre de l'enseignement de la démarche d'investigation en BTS chimiste ou dans les classes préparatoires aux grandes écoles. Méthode de nomenclature chimique Seuil, 1994 (Sources du savoir) Reprise de ce classique de la littérature scientifique qui, publiée en 1787, parle encore au présent, dans la mesure où il définit les bases du vocabulaire uploads/Science et Technologie/ biblio-revisez-votre-chimie-20111228.pdf