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Collection Libres Parcours • seences physiques Classiques Hachette ,3 e ---- -

Collection Libres Parcours • seences physiques Classiques Hachette ,3 e ---- - e;;;; - - - - ~ """'" collèges - - II!!I - = ;: • 1 i 1 - il i • ~ i i .. - - Coll ection Libres Parcours Jacqueline AGA SRA Professeur à récole normale de Bonneuil. Jacques GAUTHEAIN Professeur à lE N. S. E. T. de Cachan. Gérard LEM EIGNAN Maitre-assistant à l'université Pierre et Marie Curie - Paris. Robert PEZE T P.E.G.C., C.E.S. Marx Dormoy - Paris. Michèle VERLHAC Professeur au lycée François Vif/on - Paris. Avec la coll abo rat ion d'une èqu jpe de professeurs de l'enseign e- ment seconda ire et de l'ensei gnement supérieur. • scerces physiques collèges Cl assiqu es Hachette Ce ma nuel est accom pagné d'un ouvrage réser vé au professeu r où ce dernie r trouvera les informations indispensable s à l'u tilisa tion du présent ouvrage. Les droits revenant aux auteurs de cet ou vrage sont versés à une assoc iation à but non lucratif dont la vocation est d'aide r à l'en- setgnemem des Sciences Physiques, C 19S0. Hachon e - 79. Houleva,d S~i n l -G e 'm a' n . l' 750Cl6 Pa,i•. Tou, d",il' de tra duclion. de ,cp",duu ion 01 d'adapla lion ,, :>c,v <'~ p" ur tou , pa)'•. La loi du I l ma" n·~u to ri ' a n l. au < lonne. do, alin"a, 1 el 3 de l'a' licle 4 1. d' une pari. que le,. oopi•• ou reprod uction. ""icI. m.nt ,<'.crv';', " l' usage p' ivé du ' opi<le cl non do",,,,é•• à une ulilisation ,0IieC livo . 01. d'a ul'o part . quo 1 ., " nalyse, . 1 le. co urt.. cilation, dans un bUId'e'e mple ot d',lIu, · tralion " Ioule '.pr. . .. n!" lion ou rep",dua ioo inlégra lc OU pa rlielle. failo , anS 1 . cooSentement de l'aulour ou de ,e' al'anl' d,oll ou "yan" c" u"" e'l ilhcile" (alinoa 1" de l'arliclo 40). Celto '01"<'- se ntalion ou rep,oduclion. pa, quelque p,océdé que Çe ,nil. çon " ilue,ail do nc u n ~ cont,cfacon 'a ncI"mn cO pa' le, "nid.. 425 cl ' uivanl ' du Cod. ,,<'nal. . ISBN 1·(11·0070)6·<4 ÉNERGIE Documents 8. Ch aîne s éne rgét iq ues. 11. Prod uction de l'énergie électri que. 14. Mach ines th ermiques. 16. Rendement énergétiqu e des principales machin es et appareils usue ls. 17. Contenu énergétiq ue des alime nts. 18. Stockage. 20. CoQI énergétique. MÉCANIQUE Documents 40. Variation du mou vement. 4 1. Deformation. 42. Pesanteur - frottement. 43. Demarrages. 46. Dynamomètres. 47. Essais en soufflerie. 48. Reacteurs. 50. Transmission de force et de mouvement par poulies. 53. Galilee. Newton et le mouvement. Activités Rendement - pertes 22. Recherches. 25. M anipulations. Puissance 27. Recherches. Stockage JO. Recherches. 31. Man ipulations. Coût énergétique 32. Recherches. Machines thermiques 33. Recherches. 34. Manî pulations. Production d'énergie électrique 35. Recherches. 36. Manipulations. Activités Mécanique 54. Manipulations. 58. Recherches su r le mouvement. 61. Recherches sur les interacti ons. 64. Recherches sur poids et masse. 65. Recherches su r la transmission du mouvement. 66. Att ention ! Mystère ! SOMMAIRE Encyclopedie 96. Chaînes énergétiques natu relles. 102. Energie. 130. Mesure d'une puissance. 132. Mesure d'une quantité d'énergie. 138. Ordre de grandeur. 143. Phases du mouvement. 153. Re ndement - pert es. Encyclopédie 97. Dynamomètres (mesure d' une force). 11 7. Frottements. 120. Interactions et forces. 125. Masse. 137. Mouvement. 144, Poids. 147. Poulies. 148. Propulsion des fusées, ] 4 SOMMAI RE CH I MIE Documents 68. Les états de la matière. 69. Cavendish et la synthèse de l'cau. 70. Corps simples. cl corps composes. 72. Hydroca rbures gazeux et liquides. 74. Prod uits petroliers. 75. Utilisation de s matières plastiques. 76. Fabrication des mati ères plastiques. 78. Réactions chimiques. 79. [ons: pH de s solutions. 80. Combustion de s matières plastiques. 81. Propriét és ph ysiques et mécaniques de s matières plastiques. Activités Acides et bases • pH 82. Recherche et manipulations. 83. Contrôles. Reactions chimiques 84. Recherches. 85. Manipulations. 86. Contrôles, Recherche des ions 88. Rech erch es et manipulations. 89. Contrôles. O rganisation des molécules 90. Recherches. 9 l. Manipulations el contrôles. Matières plast iques 92. Recherches. 93. Manipulations. 94. Contrôle. Encyclopédie 101. Eau. Ill. Equations - bilans des réactions chimiques. 114. Formules de s espèces chimiques. 118. Hyd roca rbures. 128. Matières plastiques. 129. Mélanges. 134. Molécules. 140. Organisation des espèce s' chimiques moléculaires. 149. Réactions chimiques. 154. So lutions acides - p H d'une solution aq ueuse. 157. Tests de quelques ions. A Acide, 154. Adhéren ce (force d' ), 11 7. Air, 68, 129. Alumi nothe rm ie, 78, 149. An alyse. 101, 136. Argon , 70, 130. Azote. 68. 70, 130. B Balance, 1 27. Basiq ue, 155. Bilan (des forces), 122. Bleu de bromoth ymol , 155. Butane, 11 9. C Carbonate. 158. Carbone. 70. 11 6. 152. Chaines én ergétiques. 8. 9. Chaînes énergétiques natu relles, 96. C ha leu r. 105. Change me nts d'étal, 142. C hlo rure de baryum , 157. Chlorure de polyviny le. 80, 81. Co mbustible, 11 9. Combustion. 69. 80. 102, 119. Co mpressible. 140. Conservation de l'énergie. 108. Corps composes. 70. 117. Corps simp les. 70. 116. Courro ie. 147. COO L énergétique. 20, 21. Crista l métallique. 68. 11 5. D Débit d'énergie. 108. Défo rmation. 41. 97, 120. Degrad atio n de l'énergi e. ) I I. Dioxyde de carbone. 70. 71. 11 9. Dioxyde de soufre. vjû. 71. 151. Dynamomètre. 46, 47. 97, 147. E Eau. 101. Electrolyse de J'ea u. 101 . Energie. 102. Eq uation chimique, III . Équili bre . 122. Espèce chimique. 114. Éthane, 119. Éthylène. 128. Expansi ble. 140. F Force. 37 à 53. 97. 120. Force (mesure d'une). 98. Fo rmes d'énergie, 103. 104. Formules développée s. 120. Formules moléc ulaires, 70, 116, 119. Frottement. 42. 43.45.47, 52. 117. G Galilée. 53. Gaz, 140. Gli ssement (fo rce de) . 11 7. Gravitation. 114. H Hyd rocarbures. 118. Hyd rogène. 69. 70. 101. 102. 1 Intensité (d'une force), 97. 145. Interaction, 38. 39, 43. 44, 120. Io ns, 115. J Jauge de d éformation. 47. 99. INDEX K Kilogramme, 126. t, Liquide, 141 . M Machines the rmique s. 14. 15. Masse, 125, 145. Matières plastiques, 75. 76,77.80, 8 1. 128. Mélange. 129. Mélange tonnant, 73, 129. Mesure d'une masse, 126: - d'u ne pu issance, !JO: - d'u n travail élec trique. 132; - d'un travail mécaniqu e, 132. Mesure d'une variation - d'énergie interne, 133: - d' énergie cinétique, 133; - d' énergie de niveau , 134. Méthane, 70, 71, 72,1 19. Mod èles mo léc ula ires . 70, 71. 136. Modélisat ion . 122. Mo lécul e, 70, 71, 116. 134. Mon oxyde de carbone, 70, 73, 11 9. Moteurs thermiques, 14. Mouvement . 38, 39, 40. 43.44, 51, 52, 121, 125, 137. Mou vement rectiligne un iforme, 124. 137. N Neutre (so lution), 155. Newton , 100, 145. Newton (Isaac), 53. Nitrate d'argent, 157. Nylon , 77, 80, 81. o Octane, 73. 5 6 INDEX Ordre de grandeur, 138. Oxyde de cui vre. [52. Oxyde de fer, 149. Oxygène 70,78, 10 1. 119, 151. p Paraffines, 11 9, 128. Pertes, 153. Pesa nteur, 42, 126. Petroles, 73, 74, 118. PH, 79. 155. Phases du mouve ment, 143. Piézo-électrique (d yn am o mè t re), 1 00. Poids, 144. Polyéthylène, 80, 128. Polymère, 129. Polystyrène, 80, 81. 128. Polyuréth ane, 80. Poulie, 50, 51 , 147. Prod uction d'énergie élec trique. 10 à 13. Propane, 119. Propulsion par réaction , 48, 49, 148. Puissance, 108. R Rayonnement, J05. Réaction chimique, 149. Rendement. 153. Repère, 138. Roule ment, 45, 118. S Solide. 141. Solutions aq ueuses, 155. Stockage, 18, 19. Symbolisation des atom es, 70. Synt hèse, 102, 136. T Tests des ions - ca rbo nat e, 158: - chlorure, 157; - su lfate, 157. Tétraédriq ue, 120. Trajectoire, 137. Transfert d'énergie. 104 à 108. Travail, 106. li Unités - d'énergie, 134; - de puissance. 131. V Vitesse. 40, 137. ÉNERGIE 7 ËNERGIE documents Chaînes , , . energetiques A bout de bras.., • Au début de l' Huma nité, l'hom- me n'a vait à sa disposition que ses muscles et ceux des animaux qu' il domestiqu ait. Dans ces conditions, les possibilités d'action de l'homm e restaient limitées . \1 8 Des machines simples, mais des inventions géniales • le levier, la roue, la poulie, le plan incliné et la vis perm ett ent de multiplier la force musculaire (mais non la puissance et le travail fournis). • Ainsi, furent construits les pyra- mides égyptiennes. les aquedu cs romains, [es canaux d'irrigation , les cathédrales et récemment. par exemple, un immense barrage sur le fleuve Jaune, en Chine. . ' :: ËNERG IE documents Comment travailler sans trop se fatiguer... • L'homme a uploads/Science et Technologie/ livre-eleve-3e.pdf