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Effet de cadmium et zinc sur activité d'enzyme d'antioxydant d’un gastéropode,

Effet de cadmium et zinc sur activité d'enzyme d'antioxydant d’un gastéropode, Achatina fulica Aouini Zeineb Master 1 sciences biologiques Parcours : Animal. Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université de Carthage Faculté des Sciences de Bizerte Introduction 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 2 A augmenter. un problème important Menace les organismes vivants La pollution environnementale par des métaux L'empoisonnement environnemental par des métaux lourds 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 3 Introduction pénétrer des organismes Produire des effets indésirables. Etudier ses mécanismes d’action est important. Cadmium Passe les membranes cellulaires par les canaux calcium Se lier a des biomolécules. S'accumuler dans des compartiments subcellulaires . Subir la transformation métabolique ou l'élimination. Sa haute affinité : Cd-ligands (GSH , MTS) Prévoir son déplacement dans la cellule. 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 4 Introduction Zinc a un large spectre d'activités biologiques. Manque a été lié : aux dysfonctionnements tissulaires ,changements de métabolisme cellulaire . Plusieurs études : le manque de zinc Associé aux niveaux élevés des radicaux libres Les escargots : peuvent concentrer les métaux lourds. Utiles comme des indicateurs de la cinétique d'accumulation métallique et désintoxication . Objectifs 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 5 le golfe de Gabes Les escargots :faciles a cultiver. Etude : Exploration de stress oxydatif induit par l'exposition aux métaux lourds chez Achatina fulica. Répondent rapidement aux contaminations métalliques Peu d’études quant a la toxicité métalliques des escargots. Exposition longue aux métaux lourds Induit la formation des (ROM) En induisant un stress oxydant. Méthode et matériels 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 6 Collecte des échantillons Achatina fulica des régions littorales de Lac Singanallur, Coimbatore, Tamoul Nadu, Inde. 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 7 Méthode et matériels Les sels métalliques ont été mélangés avec l'alimentation . Les animaux ont été divisés dans cinq groupes de six animaux chacun : Groupe Decription G1 Escargots de contrôle, non traités G2 Escargots traités avec 0.5 ppm Cd G3 Escargots traités avec 1 ppm Cd G4 Escargots traités avec 0.5 ppm Zn G5 Escargots traités avec 1 ppm Zn 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 8 Sacrifice des animaux : 48 heures après. les reins et la glande digestive ont été enlevés. Méthode et matériels MDA GSH Dont on va estimer: Activité Catalase Activité SOD Glutathion peroxydase Activité vitamine C 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 9 Paramètre Organe Contrôle Taux de Cd Taux de Zn Peroxydation lipidique Glande digestive 1.62 +/- 0.05 0.5 ppm 1 ppm 0.5 ppm 1 ppm 1.87 +/- 0.08 4.79 +/- 0.41* 2.61 +/-0.07 5.78+/-1.14* Rein 1.70 +/- 0.56 1.51 +/- 0.22 2.81 +/-0.19 4.31 +/- 0.24 6.36 +/- 0.85* Effet de cadmium et zinc sur la peroxydation lipidique chez Achatina fulica Tableau 1 Activité MDA Résultats 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 10 0 1 2 3 4 5 6 7 Glande Digestive Reins Contrôle Cd 0,5ppm Cd 1ppm Zn 0,5ppm Zn 1ppm Activité MDA Résultats 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 11 Paramètre Organe Contrôle Taux de Cd Taux de Zn 0.5 ppm 1ppm 0.5ppm 1ppm GSH Glande digestive 6.11+/-0.10 2.02+/-0.12 1.15+/-0.32 1.78+/-0.18* 1.47+/-0.02* Reins 5.48+/-0.70 2.12+/-0.45 0.58+/-0.08 0.63+/-0.12* 0.49+/-0.06* Vitamine C Glande digestive 0.94+/-0.02 0.23+/-0.02 0.15+/-0.01 0.11+/-0.01* 0.08+/-0.02* Reins 1.12+/-0.09 0.34+/-0.03 0.25+/-0.001 0.70+/-0.16 0.24+/- 0.001* Effet de cadmium et zinc sur antioxydants non enzymatiques dans glande digestive et rein d'Achatina fulica Tableau 2 Activité GSH et Vitamine C Résultats 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 12 0 1 2 3 4 5 6 7 Glande digestive Reins Contrôle Cd 0,5ppm Cd 1ppm Zn 0,5ppm Zn 1ppm Résultats GSH 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 13 Résultats Vitamine C 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 Glandes digestives Reins Contrôle Cd 0,5ppm Cd1 ppm Zn 0,5ppm Zn 1ppm 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 14 Résultats Effet de Cd et du Zn sur les antioxydants enzymatiques dans la glande digestive et le rein Achatina fulica Tableau 3 Paramètre Organe Contrôle Taux Cd Taux Zn 0.5ppm 1ppm 0.5ppm 1ppm CAT Glande digestive 73.68+/-2.60 48.10+/-9.77 19.10+/-3.11 51.64+/-3.96 23.67 +/-2.42 Rein 172.4+/-79.59 38.72+/-5.93 21.11+/-6.09 43.88+/-13.12 16.88+/-9.00 SOD Glande digestive 103.45+/-8.24 64.83+/-1.26 15.49+/-6.24 11.87+/-0.68 9.36+/-0.41 Rein 89.06+/-2.17 64.50+/-5.36 20.15+/-3.71 66.93+/-15.13 13.66+/-0.71 GPx Glande digestive 1.77+/-0.21 0.71+/-0.12 0.32+/-0.11 0.30+/-0.04 0.13+/-0.02 Rein 0.95+/-0.29 0.32+/-0.02 0.17+/-0.04 0.15+/-0.003 0.13+/-0.02 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 15 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 Glandes digestives Reins Contrôle Cd0,05ppm Cd1ppm Zn0,5ppm Zn1ppm Catalase Résultats 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 16 0 20 40 60 80 100 120 Glandes digestives Rein Contrôle Cd 0,5ppm Cd1ppm Zn0,5ppm Zn1ppm Résultats SOD 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 17 Résultats Gpx 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 Glande Digestive Reins Contrôle Cd 0,5ppm Cd 1ppm Zn 0,5ppm Zn 1ppm Discussion 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 18 Les métaux lourds induisent la production des radicaux libres. Zn et Cd L'épuisement dans les niveaux de antioxydants non enzymatiques:(Vitamine C ). Une inhibition maximale de l’activité antioxydant enzymatique:(SOD),(GPx),Glutathion ,Catalase. Détails (+) (+) (+) : Glutathion: Thiols cellulaires = Sites de liaison pour les sels métalliques. Impliqués dans le processus de la biotransformation et le transport des ions métalliques. 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 19 Interagit en neutralisant les ROM. Ascorbate: Réduit les dégâts d’oxydation de l’ADN. Empêche les mutations génétiques. SOD et la Catalase Désintoxifiants des radicaux libres : (+) précisément O2 et H2O2. (GPx) une enzyme dépendante de (Se) décompose des peroxydes utilisant (GSH) comme son co-substrat. MDA Indicateurs d’oxydation des membres cellulaires Endommagement cellulaire : effectué. Discussion 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 20 Le Cadmium et le Zinc : Produisent des changements toxiques du gastéropode : Achatina fulica Qui peut être utilisé comme un bioindicateur. En évaluant le niveau d'antioxydants enzymatiques et non enzymatiques. Pour contrôler la toxicité métallique environnementale. Conclusions 17/03/2013 Aouini Zeineb M1 Sciences Biologiques Groupe1. 21 Source de cette études sur internet: Pour plus d’informations http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1532045605000943 Merci pour votre attention uploads/Science et Technologie/l-x27-effet-de-contamination-de-cadmium-gastropode.pdf