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AVERTISSEMENT Ce document est le fruit d'un long travail approuvé par le jury de soutenance et mis à disposition de l'ensemble de la communauté universitaire élargie. Il est soumis à la propriété intellectuelle de l'auteur. Ceci implique une obligation de citation et de référencement lors de l’utilisation de ce document. D'autre part, toute contrefaçon, plagiat, reproduction illicite encourt une poursuite pénale. Contact : ddoc-thesesexercice-contact@univ-lorraine.fr LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4 Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 335.2- L 335.10 http://www.cfcopies.com/V2/leg/leg_droi.php http://www.culture.gouv.fr/culture/infos-pratiques/droits/protection.htm ACADEMIE DE NANCY-METZ UNIVERSITE DE LORRAINE FACULTE DE CHIRURGIE DENTAIRE Année 2016 N°9123 THESE Pour le DIPLÔME D’ÉTAT DE DOCTEUR EN CHIRURGIE DENTAIRE Par Lise RAKOTOZAFY Née le 01 mai 1989 à Nancy (Meurthe-et-Moselle) VERS UN SOURIRE IDÉAL : COMPRENDRE LA DEMANDE ESTHÉTIQUE ACTUELLE Présentée et soutenue publiquement le 10 juin 2016 Examinateurs de la Thèse : Pr. J.-M. MARTRETTE Professeur des Universités Président Dr. J. SCHOUVER Maître de Conférences Juge Dr. J.PENAUD Maître de Conférences Juge Dr. B. KABONGO Docteur en Chirurgie Dentaire Invité Par délibération en date du 11 décembre 1972 la Faculté de Chirurgie Dentaire a arrêté que les opinions émises dans les dissertations qui lui seront présentées doivent être considérées comme propres à leurs auteurs et qu’elle n’entend leur donner aucune approbation ni improbation. 2 3 ~ UNIVERSITÉ W DE LORRAINE Pr,sident : Professeur Plef'l'lt MUTZENHARDT Faculté ( ~· d 'Od0J1tologie Doyen : Professeur Jean-Marc MARTRETTE Vice-Doyens : Pr Pascal AMBROSINI - Dr Céline CLEMENT Membres Honoraires : Or l.. BASS.-Pr. S . OURIVAUX .. Pr A FONTAINE-Pr G. JACOVART - Pr 0 AOZEN-CWEIG · Pt M. VIVIE.R - p, ARTIS · DoyGn Honoraire : Pt J VAOOT. P1 J .P. LOUJS Professew Emérite : Pr J.P. LOUIS Mail/& de OOl'lfêrences CUM MEAITO: Of C ARCHIEN Sous-section 56·01 Mme DROZ Oomlnlgue (Dese:rei} Maitre de Conférences• Odomo<ogle pédlalrique Mme JAGER Sléjlhanie Maître de Conféfenoes • M. PREVOST Jacques Maitre de Conférences Mlle HERNANDEZ Magali Assistante • Mlle LAUVRAY Alice Assistante M . MERCIER Thomas Assistant · Sous-section 56--02 Mmo ALLEUL Marle Pl•rrll!• Profes$evr des Unlvers~és • Orth-Opédle Dento·Faclale M. EGLOFF Benoît Maitre de Conférences • Mlle BLAJSE Claire Assistante - LACHAUX Marion Assista nie Sous-section 56·03 Mm• CLEMENT Céline Maîlte de Conférences .. Prévention, Epidëmiologle, Ecooomie de la Santé, M. CAMELOT Frédéric Assistant• Odon101 ....... !e l · ~ .. ··ote Mme LACZNY Emilv Assistante Sous-section 57-01 M. AMBROS I~! eas~~I Protmeur des U nlv<l<sit6s • Parodontologle ~Ame BISSON Cathorino Maîtte de ConfOrcnœs • M . JOSEPH David Maitre de Conférences • M . P~NA.UD Jacques Maître de Conférences Mlle BOLONI Eszter Assistante Miio PAOLI Nathalie Assistante • Sous·sectlon 57--02 Mme GUILLET-THIBAULT Julio Maître de Cotlférenc::es • Chirurgie Buœole, Palhologée"' Thérapeutique M. BRAVETTI Pierre Maitre de Conférences Mlle PHULPIN Bérengère Maître de Conférences • Anesthésiologie et Réammation Assistant M. DELAtTRE S<una Assistant Mie KICHENBRAND Charlène Assistante • M. MASCHINO Francois Assistant SOUS•Sectlon 57 ·03 M. YASUKAWA Kazutol(!! Maître de Conférences· Sciences Btok>glques (Bioch·m:e, Immunologie. Hlsto!ogte, M. MARTAETTE Jean-Marc Professeur C$e:S Universités 0 Emb<yologio. génétique, Anntomle pathologique, Bactèriol""'ie. Ph.armatotl'V'lie\ Sous-section 58-01 M. MORTIER Eric Maître de Conférences • OdonlOlogle Conservatrice, •L AMORY Christophe Maitre de Conférences Endodootie M . BALTHAZARD Rémy Maitre de Conférences * M. ENGELS·DEUTSCH Marc Maître de Conférences M. SON Gau1iet Assistant Mlle MIJNARO Partine Assistante M. VINCENT Marin Assistant· Sous-seçtlon 58-02 M. DE MARCH Pa1cal MaitJe de Conférences t-'1otlleses (Protf't.èSê conjot111$, ProtnèSe adjointe parttene, M. :St:HUUVl:H Jacques Manre Cie vonterooces Prothàse <Om1>1ète, Pralhè:;e moxlMo·laciale) Mme VAILLANT Anne-Sophie Maîue de Conférences • Mme CORNE Pascale Assistante • M. GILLET Marc Assistant M. HIRTZ Pierre Assistant · M. KANNENGtESSER FrançOi$ A$sistan1 Mlle SIMON Doriaoe Assistante Sous-section 58-03 Mme STRAZl!;LLE Ç&lherln§ Professeur des Unlvets~és • Sclences Anatomiques e-1 Physlolog.iquos Mme MOBY Vanessa (Stutz11uinn) Maitre de Conférences • Ooc1usoctonHques, Btoma1ériaux. &ophysiqve. Rad1e>'og'a M. SALOMON Jean-Pierre Maître de Conférences M. HARLE Guillaume Assistanl Associé Soullgnô : responsable dt /a s.ous-sectlon • temps plein Mis à four le 01.03.2016 REMERCIEMENTS 4 À notre Président de thèse, Monsieur le Professeur Jean-Marc MARTRETTE Docteur en Chirurgie Dentaire Professeur des Universités – Praticien Hospitalier Doyen de la Faculté d'Odontologie de Nancy Chef de Service du CSERD de Nancy Docteur en Sciences Pharmacologiques Habilité à diriger des Recherches Sous-section : Sciences biologiques (Biochimie, Immunologie, Histologie, Embryologie, Génétique, Anatomie Pathologique, Bactériologie, Pharmacologie) Vous nous faits l'honneur d'acceptr la présidence de note jury de tèse et nous sommes reconnaissant de l'atenton que vous y avez porté. Soyez assuré de tute note considératon et de note profond respect. 5 À notre Juge et Directeur de Thèse Monsieur le Docteur Jacques SCHOUVER, Docteur en Chirurgie – Dentaire Docteur en Sciences Odontologiques Maître de Conférences des Universités Sous-section : Prothèses (Prothèse conjointe, Prothèse adjointe partielle, Prothèse complète, Prothèse maxillo-faciale) Nous sommes sensible à l'honneur que vous nous faits en dirigeant cete tèse. Nous vous remercions pour la bonne humeur et la confance dont vous avez fait preuve. Nous vous témoignons tute note grattude pour vote précieuse aide et vote disponibilité. 6 À notre Juge, Monsieur le docteur Jacques PENAUD, Docteur en Chirurgie – Dentaire Docteur d'Université en Odontologie Maître de Conférences des Universités Praticien Hospitalier Sous-section : Parodontologie Nous vous remercions d'honorer note tavail de vote atenton en acceptant de partciper à note jury de tèse. Veuilez touvez ici l'expression de note profonde admiraton et de note sincère sympatie. 7 À notre Invité, Monsieur le Docteur Brice KABONGO Docteur en Chirurgie Dentaire Nous vous sommes tès reconnaissante de nous faire l'honneur de siéger dans note jury. Veuilez touver ici le t ́ moignage de note amité sincère. 8 SOMMAIRE 1 Esthétique et apparence dentaire 1.1 Définition et histoire de l'esthétique 1.2 La beauté d'un visage 1.3 L'Esthétique du sourire : évolution du concept 2 Les influences socio-culturelles de la demande esthétique 2.1 L'influence culturelle dans le jugement esthétique 2.2 Les pratiques et coutumes sur l'apparence dentaire dans les différentes cultures 2.3 La culture de l'image dans notre société 2.4 Le sourire américain et l'influence des médias sur l'appréciation de la beauté d'un sourire 2.5 Phénomènes sociaux du vieillissement : jeunisme et âgisme 3 Les enjeux psychologiques et sociaux du sourire 3.1 Sourire et communication 3.2 Les rapports psychologiques de l'individu à son image 3.3 L'impact de l'apparence dans la vie sociale 4 La révolution de l'esthétique en odontologie 4.1 L'émergence des concepts d'esthétique et de cosmétique 4.2 L'importance de la demande esthétique aujourd'hui 4.3 Les phénomènes à l'origine de cette évolution 5 Positionnement du praticien face à la demande esthétique 5.1 La place de l'odontologie dans la société moderne 5.2 Esthétique et Droit 5.3 Elaboration du projet esthétique : création artistique ou procédure de standardisation ? 5.4 Le beau sourire : Bien culturel et discrimination sociale 5.5 Les enjeux éthiques en dentisterie esthétique 9 Liste des Illustrations Figure 1: Le buste de la reine Néfertiti découvert en 1912 au Neues Museum de Berlin (Source : Abdel-Kader, 2013)..............................................................................................18 Figure 2: Spirales des écailles de pomme de pin (Source : Wikimedia commons, 2008)..19 Figure 3: « Les proportions du visage », L. de Vinci, 1488-1489, Dessin original, 21,3 x 15,3 cm, Windsor Castle, Royal Library, Londres (Source : Colson, 2010)........................21 Figure 4: Planche du Livre I du Traité des Proportions, 1507-1512, A. Dürer (Source : Peter, 1992).........................................................................................................................21 Figure 5: « Étude des proportions du corps humain selon Vitruve », Leonard de Vinci, vers 1492, Dessin original, 34,4 2,5 cm, Gallerie dell' Accademia, Venise................................22 Figure 6: « La Vierge au Long Cou », Girolamo Francesco Maria Mazzola, vers 1534- 1540, Huile sur bois, 216 132 cm, Galerie des Offices, Florence.......................................23 Figure 7: Courbe de Gauss représentative de la loi normale (Source : Philippe, 2014).....27 Figure 8: Le compas d'or et son emploi clinique pour l'évaluation des proportions verticales (Source : d'après Lejoyeux, 2003) .....................................................................31 Figure 9: Portraits de Brigitte Bardot original à gauche et modifié par le programme de Leyvand à droite. (Source : Kershaw, 2008).......................................................................32 Figure 10: « Le Portement de Croix avec Sainte Véronique », J. Bosch, 1490, Huile sur bois, 76,7 x 83,5 cm, Musée des Beaux-Arts, Gand (Source : Colson, 2010)...................35 Figure 11: Le sourire de la Joconde, Léonard de Vinci, 1503 -1506, Huile sur panneau de bois de peuplier, 77x53 cm, Musée du Louvre, Paris ........................................................36 Figure 12: Femmes à la fenêtre, Bartolomé Esteban Murillo, vers 1670, 127x106 cm, Galerie Nationale de l'Art de Washington (États-Unis).......................................................36 Figure 13: Malle Babbe, Franz Hals, 1629-1630, Huile sur toile, 74 x 64 cm, Gemaldegalerie, Berlin .......................................................................................................37 Figure 14: La Jeune Fille à la Perle, Johannes Vermeer, 1665, Musée Royal de La Haye .............................................................................................................................................38 Figure 15: Affiche publicitaire mettant en scène une pin-up (Source : Latturner, 2012)....39 Figure 16: Dents incrustées de pierres précieuses sur un crâne exhumé dans la région Chiapas au Mexique (Source : d'après Zéler, 2006) ..........................................................42 Figure 17: La contention dite «de Populonia». (Source : Monier 2008)..............................42 Figure 18: La contention dite «de Satricum». (Source : Monier 2008)...............................42 Figure 19: Prothèse en vulcanite et son système de sustentation (Source : ASPAD, 2011) .............................................................................................................................................45 Figure 20: Incisives supérieures taillées en pointe d'un uploads/Sante/ bupha-td-2016-rakotozafy-lise.pdf