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République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Sup

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur Et de La Recherche Scientifique Université de Ghardaïa Faculté des Sciences Natural et de la vie Département des sciences agronomiques 3éme année Production Végétale Module : Protection des végétaux. Exposé sur thème : Les étdiantes : L’Enseignant :  Chouireb GHOZAIL * Youcef ZERGOUN  Rezzag Wassila  Laib rekia Année Universitaire : 2020/2021. Table des matières : I. Introduction : .......................................................................................................................... 1 II. Lutte contre les mauvaises herbes en agriculture : ............................................................. 2 II-1- Lutte culturales : ............................................................................................................... 2 II-2- Lutte biologiques : ............................................................................................................. 3 II-3- Lutte par la modification du milieu : .............................................................................. 4 II-4- Moyens chimiques : ........................................................................................................... 5 III. Les herbicides : ................................................................................................................... 7 III-1- Généralités : ..................................................................................................................... 7 III-2- Classification de l'herbicide : ......................................................................................... 8 IV. Conclusion : ......................................................................................................................... 9 V. Bibliographie : ...................................................................................................................... 10 1 I. Introduction : Donc notre objectif d’étude est de montrer qu’il y a d’autre processus de lutte contre les mauvaises herbes autre que les herbicides à savoir la lutte mécanique par les façons agronomiques afin d’intervenir sur la compétitivité des cultures et des mauvaises herbes d’interruption du cycle de mauvaises herbes pour cela on peut mobiliser les effets des travaux du sol avant le semis, le désherbage mécanique, se baser sur les cultures précédentes (rotation), modification de la date de semis, tout cela pourrait constituer un moyen innovant de la maitrise de la croissance des mauvaises herbes dans la culture suivante (l’année prochaine) dans le but de compléter l’opération de désherbage chimique qui reste une opération rapide et efficace pour lutter contre les mauvaises herbes. 2 II. Lutte contre les mauvaises herbes en agriculture : II-1- Lutte culturales : La lutte culturale suppose le recours aux pratiques culturales ordinairement utilisées dans les cultures, en vue de favoriser la culture aux dépends des mauvaises herbes concurrentes. (McCully et al., 2004). Le travail du sol durant les périodes de culture vise à détruire sélectivement les mauvaises herbes sans nuire à la culture. Cette pratique courante chez les agriculteurs biologiques offre la possibilité de remplacer ou de réduire l’emploi des herbicides durant la culture dans les systèmes traditionnels. Le travail du sol durant la culture englobe l’hersage avant la levée, qui peut être utilisé dans les cultures denses, et la culture entre les rangs qui est couramment utilisée dans les cultures en rangs. Le succès de le hersage pendant la culture dans la lutte contre les adventices dépend de la culture et des espèces adventices présentes. En règle générale, les cultures denses qui peuvent être semées profondément sont plus tolérantes à le hersage pendant la culture que les cultures à petites graines (Mohler, 1996). Les cultures à grosses graines risquent moins d’être déracinées durant l’hersage et tolèrent mieux d’être enfouies sous le sol (tableau 1). De même, les adventices les plus vulnérables au hersage durant la culture sont celles aux petites graines qui lèvent à une faible profondeur dans le sol. Classement des principaux types de cultures jusqu’au travail du sol durant la culture avec estimations du pourcentage de pertes attribuables au hersage durant la culture. Diverses sources non publiées. 3 Le meilleur type d’outil pour le travail du sol durant la culture dépend de l’état du sol, des équipements disponibles et des problèmes de mauvaises herbes. La plupart des agriculteurs possèdent une herse légère à dents flexibles et, fort heureusement, cet outil peut être utilisé pour la plupart des opérations de lutte contre les mauvaises herbes durant la culture. II-2- Lutte biologiques : La lutte biologique contre les mauvaises herbes est l’utilisation délibérée des ennemis naturels d’une mauvaise herbe cible pour en réduire la population à un niveau acceptable. La lutte biologique désigne l’utilisation délibérée d’un organisme vivant pour éliminer des ravageurs. La lutte biologique contre les mauvaises herbes n’est pas très courante dans les cultures annuelles ; toutefois, il existe certains exemples de la façon dont ce système peut fonctionner. Le bétail peut être utilisé dans le cadre d’un système de lutte biologique contre les mauvaises herbes. Les animaux d’élevage broutent les mauvaises herbes; mangent des mauvaises herbes, des paillettes et des détritus sous forme de foin. Il faut alors composter le fumier pour réduire la viabilité des graines de mauvaises herbes. Les ovins et les caprins sont un excellent moyen de lutte contre le chardon des champs, l’euphorbe ésule et d’autres mauvaises herbes. Pour en davantage. 4 Les porcs peuvent consommer des mauvaises herbes pérennes en dehors des périodes de culture. Des recherches menées en Suède montrent que des porcs mis au pâturage pendant un mois (moyennant un taux de chargement de sept porcs par acre) contribuent fortement à réduire les infestations par le chiendent. Les porcs ne mangent pas les rhizomes du chiendent mais se contentent de les déraciner, ce qui les fait sécher. On a également découvert que les porcs aiment le pissenlit. Les oies peuvent également constituer un excellent moyen de lutte contre certaines espèces de mauvaises herbes car elles sont sélectives dans leur quête de nourriture. II-3- Lutte par la modification du milieu : Les moyens mécaniques de lutte contre les mauvaises herbes comprennent des méthodes comme le travail du sol, le désherbage à la main, le binage et le fauchage (McCully et al., 2004). Le travail du sol permet d’arracher les mauvaises herbes du sol, de les enterrer, de les couper ou de les affaiblir en brisant les racines ou les parties aériennes. En général, plus elles sont jeunes et petites, plus les mauvaises herbes sont faciles à éliminer. Lutter contre les adventices par le travail du sol 5 La lutte mécanique désigne l’enlèvement physique des mauvaises herbes ou l’installation de barrières qui les empêchent de pousser. Même si les moyens mécaniques permettent de réduire l’utilisation des herbicides, il faut se souvenir que ces opérations exigent également des facteurs de production extérieurs (comme les combustibles fossiles) et qu’elles ne sont pas forcément plus respectueuses de l’environnement que l’emploi responsable des herbicides. Il faut donc trouver l’équilibre entre les moyens de lutte contre les mauvaises herbes qui dépendent de différents types de facteurs de production et qui réduisent au minimum l’impact sur l’environnement. II-4- Moyens chimiques : L’usage d’herbicides pour lutter contre les mauvaises herbes est un élément important de tout programme de lutte intégrée contre les mauvaises herbes. Les herbicides ne peuvent toutefois pas être utilisés pour remédier à une mauvaise gestion. Si on opte pour les herbicides, il faut en faire un usage responsable et judicieux et les considérer simplement comme un élément d’un programme général (McCully et al., 2004). L’utilisation des herbicides pour la lutte contre les mauvaises herbes: La décision de pulvériser. Les herbicides sont un mode d’action utile pour lutter contre les mauvaises herbes, et dans bien des cas, c’est l’option de lutte la plus efficace. Lorsqu’on décide de procéder au désherbage chimique, il faut tenir compte de nombreux facteurs, notamment de ce qu’il convient ou non de pulvériser, du produit à utiliser, et du moment, de l’endroit et de la façon d’appliquer le produit. 6 Dans toutes ces situations, il existe des possibilités d’atténuer les risques qui se rattachent à l’utilisation des herbicides. Pour en apprendre plus sur l'utilisation des herbicides pour la lutte contre les mauvaises herbes, veuillez consulter les sujets affichés dans la barre de navigation gauche. 7 III. Les herbicides : Le groupe de travail « Terminologie » de la Commission des essais biologiques (CEB) de l'Association française de protection des plantes, recommande d'employer les définitions suivantes pour les différents types d'herbicides : III-1- Généralités : Un produit herbicide est défini comme une substance active ou une préparation ayant la propriété de tuer les végétaux. Le terme « désherbant » est un synonyme d'herbicide. En protection des cultures, les herbicides sont employés pour lutter contre les adventices, ou mauvaises herbes, destinées à détruire ou à limiter la croissance des végétaux, qu'ils soient herbacés ou ligneux. Ils peuvent être utilisés, selon leur mode d'action, en pré ou post-levée. On distingue :  Les désherbants sélectifs, les plus nombreux  Les débroussaillants et désherbants totaux  Les défanants qui détruisent la partie aérienne des végétaux. Ils sont par exemple utilisés pour la récolte mécanique de la pomme de terre ou de la betterave  Les anti-germes, qui empêchent le démarrage de la végétation de, par exemple, les oignons ou pommes de terre destinée à l'alimentation. « Phytocide » est un terme générique qui regroupe l'ensemble de ces produits. 8 III-2- Classification de l'herbicide : Herbicide foliaire : herbicide pulvérisé sur les feuilles et absorbé par celles-ci. Herbicide racinaire : herbicide appliqué sur le sol et absorbé par les racines. La pénétration s'effectue par les organes souterrains, entre la germination de l'adventice et sa levée. Selon la migration de l'herbicide : Herbicide de contact : l'herbicide détruit les surfaces de la plante avec lesquels il entre en contact, il n'est pas véhiculé par la sève. Herbicide systémique : herbicide de pré-levée ou de post-levée qui migre dans la plante par le bois ou le liber, depuis les points de pénétration uploads/Societe et culture/ expose-sur-lutte-contre-les-mauvaises-herbes-en-agriculture.pdf