Semaine 6 vocabulaire de la gastronomie

MOOC ÉTUDIER EN FRANCE ? - École polytechnique Julie André Olivier Bertrand et Isabelle Scha ?ner Semaine Vivre en France - Vocabulaire de la gastronomie Le repas gastronomique un art de vivre un patrimoine une pratique sociale un rituel Les repas en France L ? apéritif Les plats les mets ?? le service Le fromage Les desserts Les vins et le digestif Verbes et autre expressions Préparer un repas Découper la viande Faire le marché Peler éplucher découper épépiner Goûter se régaler déguster Monter une sauce Dresser la table Légumes et herbes aromatiques Un champignon Une olive Une pomme de terre L ? ail Le cerfeuil Viande plats sauces et bouillons Un rôti de veau ?? un quasi de veau Le jus Le jaune d ? ?uf Le court-bouillon Pain Une baguette Fromage Un plateau de fromages Une vache La croûte le c ?ur du fromage Vins et digestifs Le vin blanc le vin rouge Un arôme Carafer La table Les couverts ?? un verre ?? une serviette Dresser la table Expressions autour du repas Joyeux anniversaire ? Bon appétit ? C ? est bon ? délicieux ? Cuisine bien ? se régaler ? bien bou ?er ? familier bien boire ? C

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