Anne montenach Cahiers de la Méditerranée Les frontières dans la ville Le commerce alimentaire Lyonnais au XVIIème siècle une économie de la frontière Anne Montenach Édition électronique URL http journals openedition org cdlm ISSN - Éditeur Centre de la M

Cahiers de la Méditerranée Les frontières dans la ville Le commerce alimentaire Lyonnais au XVIIème siècle une économie de la frontière Anne Montenach Édition électronique URL http journals openedition org cdlm ISSN - Éditeur Centre de la Méditerranée moderne et contemporaine Édition imprimée Date de publication décembre Pagination - ISSN - Référence électronique Anne Montenach Le commerce alimentaire Lyonnais au XVIIème siècle une économie de la frontière ? Cahiers de la Méditerranée En ligne mis en ligne le octobre consulté le avril URL http journals openedition org cdlm Ce document a été généré automatiquement le avril ? Tous droits réservés CLe commerce alimentaire Lyonnais au XVIIème siècle une économie de la front Le commerce alimentaire Lyonnais au XVIIème siècle une économie de la frontière Anne Montenach Depuis les travaux de Jean-Claude Perrot puis ceux de Bernard Lepetit et de Marcel Roncayolo l ? espace urbain n ? est plus envisagé comme un simple décor un cadre passif indi ?érent à l ? action ? mais comme une production sociale Cet espace n ? est jamais neutre Il est en e ?et modelé par les pratiques et les comportements des acteurs en même temps qu ? il détermine leurs manières d ? agir au quotidien Je m ? intéresserai ici plus spéci ?quement aux usages et aux productions de l ? espace marchand à travers l ? étude du petit commerce alimentaire lyonnais au XVIIe siècle La question de la frontière appara? t comme un point d ? entrée particulièrement stimulant dans la mesure o? elle invite d ? une part à mener une approche à plusieurs niveaux de l ? autre à interroger les espaces frontières ? de et dans la ville non seulement en tant que constructions spatiales et institutionnelles mais aussi comme lieux de pratiques sociales spéci ?ques Je montrerai dans un premier temps que les lieux de l ? échange sont avant tout des espaces poreux l ? activité ne cesse encore dans la ville du XVIIe siècle de s ? en échapper Je me placerai ensuite à l ? échelle non plus de la rue ou du quartier mais de la ville dans son ensemble pour tenter de mieux saisir les enjeux économiques qui sous-tendent la redé ?nition des frontières administratives de la cité tout en essayant d ? approcher les pratiques spéci ?ques de contournement qu ? engendrent ces espaces frontières situés entre la ville et ses faubourgs ? Je m ? attacherai en ?n dans un dernier temps et en revenant à une échelle plus ?ne à la question de la fabrique ? de la frontière de sa production et de sa négociation autour des tentatives consulaires d ? enfermement des activités marchandes et des résistances à ce nouvel ordre spatial I - Les lieux de l ? échange des espaces poreux Non seulement dans la ville d ? Ancien Régime la délimitation et la dé ?nition même des espaces traditionnels de l ? échange ?? boutiques et marchés ?? demeurent oues mais ces

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