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Bac stmg 2016 sujet mercatique

Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies du Management et de la Gestion Mercatique Session LUNDI JUIN Épreuve de Spécialité Partie écrite Durée heures Coe ?cient L ? usage de la calculatrice est autorisé L'usage d ? une calculatrice de poche à fonctionnement autonome sans imprimante et sans moyen de transmission à l ? exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire est autorisé conformément à la circulaire n - du novembre BOEN n Ce dossier comporte pages annexes comprises Dès que le sujet vous est remis assurez-vous qu ? il est complet BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE STMG - MERCATIQUE ?? Épreuve de Spécialité Page sur Repère MERCMLR CLe sujet se présente sous la forme de sous-parties indépendantes Page de garde Page Sommaire Page Sous-partie Sujet de gestion PAYSAN BRETON ? points Page Premier dossier L ? analyse du marché du beurre Page Deuxième dossier L ? o ?re de Paysan Breton Page Troisième dossier La communication de Paysan Breton Page Annexe La consommation de beurre repart à la hausse en France Page Annexe Le beurre reprend des couleurs Page Annexe Reconquérir les petits déjeuners et les goûters Page Annexe Le marché du beurre en quelques chi ?res Page Annexe Chi ?res d ? a ?aires des principaux acteurs du marché du beurre Page Annexe Le beurre Paysan Breton Page Annexe L ? image traditionnelle et nature ? du beurre Paysan Breton Page Annexe Les recettes Paysan Breton extrait Page Annexe Annexe Annexe Annexe La gamme du beurre Paysan Breton Éléments chi ?rés de la plaquette de beurre doux g Paysan Breton Relevé de prix des principaux produits concurrents des segments des beurres de qualité Campagne d ? a ?chage Paysan Breton Page Page Page Page Annexe Les marques alimentaires au Salon International de l ? Agriculture Page Annexe Paysan Breton au Salon International de l ? Agriculture Page Sous-partie Question relative à une problématique de gestion points Page BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE STMG - MERCATIQUE ?? Épreuve de Spécialité Page sur Repère MERCMLR CSous-partie Sujet de gestion Le sujet proposé s ? appuie sur une situation réelle d ? entreprise simpli ?ée et adaptée pour les besoins de l ? épreuve Pour des raisons évidentes de con ?dentialité les données chi ?rées et les éléments de la politique commerciale de l ? entreprise ont pu être modi ?és Il est demandé au candidat de se situer dans le contexte des données présentées et d ? exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justi ?er ses démarches Née à Landerneau dans le Finistère en la marque Paysan Breton couvre essentiellement des produits laitiers beurre lait crème fra? che fromage ? Paysan Breton est l ? une des marques nationales de la coopérative La? ta Elle regroupe exploitations laitières de l ? Ouest de la France dont elle récupère le lait pour la fabrication de ses produits La coopérative a pour objectif majeur de se développer en s ? assurant de la pérennité des exploitations agricoles adhérentes Paysan Breton est une marque reconnue