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Diversite de la gastronomie francaise

DIVERSITÉ DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE La gastronomie en France est un sujet très vaste qui doit se vivre pour être compris et apprécié Néanmoins avant de venir en France il est indispensable de savoir que la gastronomie peut être dé ?nie comme l ? art de la table lié au plaisir de manger Cette spéci ?cité française est soumise à certaines règles de savoir vivre c ? est ce que l ? on nomme le service à la française Chaque pays possède ses spécialités culinaires qui dévoilent son identité Les français eux vouent un véritable culte aux plats et à la cuisine Les grands chefs cuisiniers se considèrent plus comme des artistes eux qui manient les saveurs pour en faire des ?uvres d ? art pour le palais Il faut comprendre qu ? en France manger est un rituel du bonheur Les repas solennels se partagent toujours autour d ? un grand repas et l ? abondance des plats permet de juger de l ? importance de la fête Le plaisir de manger accompagne les repas et les convives Le but avoué est de pro ?ter de l ? instant et de l ? oisiveté qui se présente Dans le monde professionnel les Grands Chefs cuisiniers considérés comme des artistes sont soumis à une grande pression de la part des autorités culinaires qui chaque année distinguent les restaurant et les chefs de France par des étoiles Plus un restaurant possède d ? étoiles plus vous êtes assuré de trouver la meilleure des cuisine Les étoiles apportent aux établissement beaucoup de prestige et permettent au chef décoré de varier ses recettes et d ? en créer de nouvelles Finalement le tour de France des plats peut s ? avérer être une aventure riche et très enrichissante pour qui apprécie la cuisine et s ? intéresse à l ? histoire des plats et à celle des régions de France La France jouit d ? un patrimoine culinaire tellement vaste qu ? il serait trop long d ? en dresser une liste complète De plus les grands chefs français en tant qu ? artistes de la cuisine invente chaque année des plats particuliers qu ? il est impossible de recenser Néanmoins certaines spécialités les plus réputées hors de France sont à même de représenter les plats de notre pays Ces spécialités sont par ailleurs très répandues en France et peuvent être dégustées au travers tout l ? hexagone Commençons par un des mets les plus prestigieux de la cuisine française le foie gras Le foie gras est une sorte de p? té mais ne vous avisez jamais de parler du foie gras comme d ? un p? té ce serait un sacrilège Le foie gras se déguste les jours de fête et principalement à no? l et le premier de l ? an Très cher le foie gras se déguste sur des petits pains grillés mais peu aussi se cuisiner à la poêle ou fondu sur de la viande Un second met très