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Estrellas michelin Estrellas Michelin CGuia Michellin Es el nombre genérico de una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin Éditions du Voyage y sus ?liales en otros territorios para más de una docena de países dife

Estrellas Michelin CGuia Michellin Es el nombre genérico de una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin Éditions du Voyage y sus ?liales en otros territorios para más de una docena de países diferentes La expresión se re ?ere a La guía Michelin que es la más antigua de las guías europeas de hoteles y restaurantes CHistoria ? La guía Michelin fue creada en el a? o por André Michellin y ya era en ese momento una guía publicitaria que se regalaba con la compra de Neumaticos Francia contaba entonces con conductores y la guía tenía información valiosa para los pioneros del Automovil lista de los mecánicos los médicos planos de algunas ciudades y lista de curiosidades CHistoria ? A partir de se vende la guía y aparecen en ella Restaurantes por primera vez La información que proporciona a los clientes de Michelin es relativa a la calidad de los mismos empiezan de esta forma las rondas de los primeros inspectores anónimos En el a? o aparece la estrella para designar los mejores restaurantes y en el a? o aparece la clasi ?cación en y estrellas será también el a? o de la creación de la Guía regional Michelin la primera guía turística Michelin CCriterios para otorgar una estrella Michellin Los inspectores hacen una prueba de mesa una cena y duermen en el hotel según al que se quiera evaluar Son dos tipos de visitas una de prospeccion comer y dormir que se les ha dicho que han oido o que tienen en la base de datos y una prueba de mesa donde pagan y si es necesario se presentan les muestran las cocinas como esta organizado el restaurante la conservacion de los alimentos etc CEstrella michellin Se valora el confort y servicio del establecimiento donde se mide el nivel profesional del equipo los materiales que se usan la limpieza la sonoridad Las estrella de la buena mesa cocina ? estrella Michellin Signi ?ca una buena cocina en su categoria ? estrellas Michellin Una cocina Ecepcional que merece la pena visitarlo ? estrellas Michellin La mejor propuesta a nivel gastronomica conocida mundialmente CInspectores ? En Espa? a existen inspectores para colaborar en la guia michellin espa? a pero tambien existen otros colaboradores de otros paises guia de Francia guia gran breta? a CRestaurantes Con estrellas Michellin ? Calidad en los ingredientes ? Sabores ? Presentación ? Constancia del restaurante ? Calidad y Precio ? Creatividad C CRestaurantes con estrellas Michelin ? Akelarre en San Sebastián de pedro Subijana ? Arzak en San Sebastián de Juan María ArzakSan ? Martín Berasategui en lasarte-Oria de Martin Barasategui ? Azurmendi en Larrabetzu de Eneko Atxa ? El Celler de Can Roca en Gerona de joan Roca i Fontané ? Sant Pau en Sant Pol de Mar de Carme Ruscalleda ? Quique Dacosta Restaurante en Denia de Quique Dacosta ? Diverxo en Madrid de David Mu? oz C C C