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Etu fel 2015 consommation jeunes

Les fruits et légumes et les jeunes entre besoin et plaisir Salon de l ? Agriculture Mardi février FranceAgriMer Unité ?lières et cultures spécialisées caroline blot francagrimer fr Julie barat franceagrimer fr CSOMMAIRE ? - Etat des lieux et tendances de la consommation de fruits et légumes ? - L ? imaginaire des fruits et légumes chez les jeunes ? - Le rôle des parents et les trajectoires de consommation selon l ? ? ge ? - Les leviers pour favoriser la consommation de fruits et légumes chez les jeunes ? C - ETAT DES LIEUX ET TENDANCES DE CONSOMMATION DE FRUITS ET LEGUMES ? CLes fruits et légumes première famille d ? aliments consommés depuis les années kg personne an Céréales pomme de terre Fruits et légumes Viande Lait produits laitiers Poisson Source INSEE Annuaire Statistique de la France ? CLa forte progression des FL transformés exemple de la consommation de jus et nectars de fruits en France depuis Millions de litres Jus de fruits jus à base de concentré smoothies Nectars Total Source UNIJUS ? CLes grandes tendances de consommation en fruits et légumes NUTRITION SANTE FORME PRATICITE NATURALITE PLAISIR ? C - UN IMAGINAIRE DES FRUITS ET DES LÉGUMES DÉCONNECTÉ DE LA DIMENSION PLAISIR Source étude Fondamentale Fruits et Légumes - volet enfants ABC pour FranceAgriMer et Interfel ? CLE MOBILE PREMIER DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE EST LE DÉSIR D ? ASSOUVIR UN PLAISIR Les chercheurs qui se sont penchés sur la question des déterminants alimentaires convergent sur ce point LE VRAI LEVIER DE MOTIVATION À LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE n ? est pas la nourriture elle-même mais LE PLAISIR QU ? ELLE PROCURE Ceci est D ? AUTANT PLUS VRAI POUR LES ENFANTS chez lesquels la part d ? instinct et d ? émotion sur les décisions et les choix d ? action est plus in uente encore que chez les adultes A titre d ? exemple les résultats du projet HELENA Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescents révèlent que le goût est de loin le facteur le plus important pour les à ans en Europe Source étude Fondamentale Fruits et Légumes - volet enfants ABC pour FranceAgriMer Interfel ? C QUELLES IMAGES ? CAUJOURD'HUI S ? IL EXISTE ENCORE UN IMAGINAIRE POSITIF À LA CATÉGORIE IL EST ESSENTIELLEMENT VÉHICULÉ PAR LA DIMENSION SANTÉ Total d ? accord Pour chacune des phrases suivantes indiquez dans quelle mesure vous êtes d ? accord ou non qu ? elle s ? applique aux fruits et légumes frais Les fruits et légumes frais ? Source étude Fondamentale Fruits et Légumes - volet enfants ABC pour FranceAgriMer Interfel ? CET C ? EST L ? ABSENCE DES VECTEURS DE PLAISIR QUI VA CONDITIONNER LA FAIBLE CONSOMMATION DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS CHEZ LES PARENTS ? CONSOMMATEURS RÉGULIERS FAIBLES CONSOMMATEURSPour chacune des phrases suivantes indiquez dans quelle mesure vous êtes d ? accord ou non qu ? elle s ? applique aux fruits et légumes frais Les fruits et légumes