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Etude de processus de fabrication et de controle qualite d x27 une forme liquide sirop antitussif eupnex

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L ? ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Université Frères Mentouri Constantine Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie Appliquée Mémoire Présentée en vue de l ? obtention du diplôme de Master Professionnalisant Filière Sciences biologiques Spécialité Bioindustrie Analyse et Contrôle Par Melle BOUCENANE Kenza Thème Etude de processus de fabrication et de contrôle qualité d ? une forme liquide sirop antitussif Eupnex ? Jury d ? évaluation Président de jury M HAMIDECHI A M Rapporteur Mme AZZOUZ S Examinateur M Dinar K Prof UFM Constantine Dr UFM Constantine Dr UFM Constantine ANNEE UNIVERSITAIRE - CDédicace Je dédie ce modeste travail qui est le fruit de ma profonde reconnaissance A mon père bien-aimé pour son amour ses e ?orts et son soutien En hommage à ma grande défunte mère que Dieu ait son ? me A ma mar? tre Razika A mon frère adorable Chabane et sa femme Loubna A mes très chères s ?urs Sarah Hadjer et Kaouther A mes neveux mignons Skander Racha et Iyad A mes chères amies Sissou Imene Houda Wissem Maria et Sarah pour leurs encouragements continus CRemerciements Je tiens tout d ? abord à remercier Dieu le tout puissant et miséricordieux qui m ? a donné la force et la patience d ? accomplir ce modeste travail En second lieu je remercie mon encadrante Mme AZZOUZ Sarah pour l ? orientation la con ?ance la patience qui a constitué un apport considérable sans lequel ce travail n ? aurait pas pu être mené au bon port Qu ? elle trouve dans ce travail un hommage vivant à sa haute personnalité Je remercie monsieur HAMIDECHI Abdelha ?d M président de jury Je remercie monsieur DINAR Karim membre de jury Je remercie également tous ceux qui m ? ont aidé de loin ou de près en particulier mon chef de département M KACEM CHAOUCHE Noureddine et tous mes professeurs Mes remerciements vont aussi au chef de laboratoire contrôle qualité M SEDRATI Cherif En ?n j ? adresse mes plus sincères remerciements à ma famille et mes proches qui m ? ont toujours encouragé au cours de la réalisation de ce mémoire Merci à tous et à toutes CListe des ?gures Chapitre Figure Extraction de la morphine ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure Production de l ? insuline par génie génétique ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure Compte-gouttes avec pipette ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure Flacon d ? une suspension buvable ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure Flacon d ? un sirop ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure Schéma représentant la vie d ? un médicament ? ? ? ? ? ? ? ?