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Hag sameah pessa h 5774 2013

Hag Saméah Pessa'h - Le magazine des fêtes juives Pour plus de renseignements téléphoner au - - - - Pour plus de renseignements Éditorial Chères lectrices Pessa'h arrive Fini le ménage les courses la cachérisation Ressortez vos cahiers de recettes de Pessa'h cahiers Feuilles gri ?onnées post It ? Toujours les mêmes recettes Rafraichissez-vous avec des nouvelles idées de menus de g? teaux plats et desserts Pour Pessa'h nous vous proposons des recettes conformes à toutes les coutumes sans farine de matsa Surprenez votre famille et vos amis avec des crêpes et des cookies à base de ? farine de pomme de terre Même au gout vous vous tromperez Et pour un Seder de princes confectionnez à l'avance des ronds de serviettes qui brillent comme des bijoux pour parer votre table N'oubliez pas Faites participer tous les membres de la famille dans la joie et la bonne humeur a ?n que chaque fête laisse en nous un parfum doux et inoubliable ? Hag Saméa'h www hagsameah org Retrouver le magasine Hagsameah en ligne Les crêpes de Pessa'h Eh oui c'est possible Et elles sont délicieuses Jouer sur la présentation roulées en aumônière ou en panière tout en gardant la même base En entrée avec des légumes en plat principal avec de la purée de pomme de terre et de la viande hachée ou en dessert avec de la crème et des fruits Crêpes fourrées aux légumes Ingrédients pour crêpes environ Pour la p? te ?ufs v d ? huile c à c sel c à s de sucre v de fécule de pomme de terre v d'eau Pour la farce de légumes pour environ crêpes courgettes moyennes carottes oignon poivron jaune blanc de poulet On peut rajouter aussi des pousses de soja du céleri ou autre légume Réalisation Préparer la p? te a crêpes mixer tous les ingrédients pendant minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène Transvaser le mélange dans un saladier et laisser reposer minutes Huiler une poêle uniquement pour la première crêpe puis verser la p? te avec une louche et faire tourner la poêle pour bien repartir la p? te Faire cuire la crêpe une minute de chaque côté Remuer la préparation de temps en temps pour éviter le dépôt de la fécule Préparer la farce couper les oignons en lamelles puis les faire frire Rajouter les légumes en b? tonnets et laisser revenir jusqu'à ce qu ? ils soient tendres Couper le blanc de poulet en petits morceaux ou en lamelles et le rajouter au mélange des légumes et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit Assaisonner avec du poivre et du sel selon le goût Réaliser les panières Une fois les crêpes prêtes les déposer dans un moule à mu ?n en silicone et les passer au four ? heure à degrés Vous pouvez préparer les crêpes à l'avance mais attention dans ce cas réchau ?ezles avant de les enfourner a ?n qu'elles ne craquent pas Crêpes roulées à la purée