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Ifs food store fr IFS Food Store Référentiel d ? inspection pour l ? évaluation de la sécurité des denrées alimentaires distribuées en point de vente Version Décembre CL ? IFS publie des informations et exprime des opinions de bonne foi mais ne peut être

IFS Food Store Référentiel d ? inspection pour l ? évaluation de la sécurité des denrées alimentaires distribuées en point de vente Version Décembre CL ? IFS publie des informations et exprime des opinions de bonne foi mais ne peut être tenu responsable de toute erreur omission ou information pouvant éventuellement prêter à confusion présente dans ses publications spéci ?quement dans ce document Le propriétaire du présent référentiel est ? IFS Management GmbH Am Weidendamm A Berlin Allemagne Directeur Siret N TVA Stephan Tromp AG Charlottenburg HRB B DE Banque Berliner Sparkasse Code guiche N de compte IBAN DE Code BIC- Swift BE LA DE BE Tous droits réservés Toutes les publications sont protégées par les lois internationales du copyright Sans le consentement écrit du propriétaire du référentiel IFS toute utilisation non autorisée est interdite et sujette à des poursuites légales Ceci est notamment valable pour la reproduction par photocopie l ? inclusion dans une base de données un logiciel électronique s ou la reproduction sur CD-Rom Aucune traduction ne sera e ?ectuée sans l ? autorisation écrite du propriétaire du référentiel IFS Le référentiel IFS Food Store est disponible via www ifs-certi ?cation com Ou par courrier fax ou courriel IFS Management GmbH Am Weidendamm A Berlin Allemagne Tél - - - Fax - - - E-Mail info ifs- certi ?cation com CIFS Food Store Référentiel d ? inspection pour l ? évaluation de la sécurité des denrées alimentaires distribuées en point de vente Version Décembre C CInternational Featured Standards IFS Food Store Version REMERCIEMENTS L ? IFS souhaite remercier les personnes suivantes pour leur contribution précieuse lors de la révision du référentiel Rapha? lle Broussin Anne Bu ?ard Pierre de Ginestel Jean-Charles Delvas Virginie Lautier Stéphanie Lefevre David Lego ? Jean-Philippe Martin Cécile Minard Sébastien Muller Emilie Tafournel Groupe Carrefour France Cora France Auchan France Auchan France EMC Distribution ?? Groupe Casino France Cora France EMC Distribution ?? Groupe Casino France Silliker France Groupe Carrefour France Monoprix France Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution France L ? IFS tient également à remercier les membres de l ? IFS International Technical Committee ? comité technique international et les groupes de travail nationaux associés d ? Allemagne de France d ? Italie d ? Espagne et des Etats-Unis Membres de l ? IFS International Technical Committee ? Andrea Artoni CONAD au nom de ANCD Associazone Nazionale Cooperative tra Dettaglianti Italie Sabrina Bianchini Det Norske Veritas Italie Sebastien Bian EMC Distribution ?? Groupe Casino France Fayçal Bellatif Euro ?ns certi ?cation France Frederico Comellini COOP au nom de ANCC Associazone Nazionale Cooperative Consumatori Italie Elena Costa Auchan au nom de Federdistribuzione Italie Cristina Diez Palacios Alimenticios Espagne Gerald Erbach METRO AG Allemagne Frank Ferko US Foods Etats-Unis Cécile Gillard-Kaplan Groupe Carrefour France Almudena Hernandez AENOR Espagne Luc Horemans Scamark ?? Groupement Leclerc France Maria Lopez de Montenegro DIA Espagne Gérard Ma? tre Les Sauniers de l ? Ile de Ré Dr Joachim Mehnert DQS Allemagne Dr Angela Moritz