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Lyceegt ressources hgec 2 geo 04 t2nourrirhommes 148745

eduscol Géographie nde Sociétés et développement durable Thème Gérer les ressources terrestres - h Ressourcespour le lycéegénéralet technologique Question au choix Nourrir les hommes Nourrir les hommes est l ? une des trois questions proposées pour traiter le thème Gérer les ressources humaines auquel il est conseillé de consacrer ou heures de cours au total Le professeur ne devant aborder que deux des trois questions il peut construire son projet sur la base de à séances d ? une heure Mieux nourrir la population mondiale est un objectif premier du développement durable Il est toujours d ? actualité puisque millions d ? êtres humains sou ?rent encore de sous-alimentation chronique et que la malnutrition touche environ milliards de personnes Le nombre de sous-alimentés est même de nouveau en augmentation après un recul notable PROBLÉMATIQUES L ? intitulé du programme invite à aborder la question à partir de trois problématiques ?? Croissance des populations croissance des productions cette problématique amène à se poser la question fondamentale la Terre peut-elle nourrir milliards d'hommes L ? augmentation de la production agricole permet aujourd ? hui à l ? homme de disposer en moyenne de calories par jour alors que su ?sent Or les inégalités d ? accès à la nourriture sont agrantes à toutes les échelles Ce sont les pays du Sud notamment ceux de l ? Afrique subsaharienne qui sou ?rent le plus de la sous-alimentation Mais le Brésil grand pays agricole et ferme du monde ? compte lui aussi des millions de sous-alimentés La cause essentielle de la sous-alimentation est la pauvreté Quant à la malnutrition elle touche à la fois les pays pauvres et les pays riches y compris sous la forme de l ? obésité en progression plus rapide que la sous-alimentation Comment faire face dans ces conditions à l ? augmentation de la population comment assurer la croissance des productions ?? Assurer la sécurité alimentaire aujourd'hui et demain il s ? agit de fournir à tous une alimentation en quantité et qualité su ?santes pour cela il est nécessaire de produire plus et de mieux répartir la production alimentaire entre les hommes Les di ?érents acteurs de l ? agriculture Etats ?rmes multinationales producteurs n ? ont pas les mêmes logiques face à cette nécessité Les perspectives économiques et la croissance démographique expliquent une compétition sur les terres cultivables des ?rmes internationales ou des Etats achètent des milliers d ? hectares à l ? étranger Certaines politiques des Etats ont cherché à assurer la sécurité alimentaire Chine Inde d ? autres ont privilégié les cultures d ? exportation Brésil Des politiques mixtes peuvent exister ?? Développer des agricultures durables L ? enjeu est triple produire plus favoriser l ? équité sociale chez les producteurs et les consommateurs tout en ne dégradant pas les deux ressources indispensables aux cultures les sols et l ? eau Des propositions de solutions concernent les modes de production ou le commerce des denrées alimentaires OGM révolution doublement verte ? agriculture raisonnée agriculture biologique