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Temoignage d x27 un microbiologiste des sols claude bourguignon rencontre guy deffeyes

A ce stade de la complexité des questions soulevées par notre rapport actuel à l'environnement à l'Agriculture il est utile d'écouter maintenant ce que Claude Bourguignon nous expliqua en lors d'une rencontre-entretien réenrichie en Claude Bourguignon est docteur es-sciences directeur du Laboratoire d'Analyse Microbiologique des sols analyse sur le terrain et au laboratoire sur le plan chimique et biologique des sols agricoles a ?n d'aider les agriculteurs dans leur gestion sol en France en Europe en Amérique et en Afrique ingénieur agronome INA PG membre de la Société d'Ecologie membre de la Société Américaine de Microbiologie enseignant à la première Chaire Française de Pédologie et de Microbiologie du sol Beaujeu auteur du livre Le sol la terre et les champs Ed La Manufacture Sang de la Terre expert du sol auprès de la CEE Le passage constant du terrain au laboratoire de la politique au fondamental lui permet d'avoir une approche globale du sol En tant que spécialiste de la vie des sols pouvez- vous estimer le pourcentage des sols de France atteints par la pollution et dans quelle proportion Claude Bourguignon des sols sont pollués par des métaux lourds sont frappés d'érosion ont une activité biologique trop faible et en particulier un taux de champignons trop bas Idem dans le monde De plus le phénomène de fatigue des sols chute de rendements se fait sentir en mara? chage et en culture betteravière Qu'est-ce que c'est pour vous un sol C Bourguignon Le sol est une matière vivante complexe plus complexe encore que l'eau ou l'atmosphère qui sont des milieux relativement simples Vous savez le sol est un milieu minoritaire sur notre planète il n'a que centimètres d'épaisseur en moyenne C'est le seul milieu qui provienne de la fusion du monde minéral des roches-mères et du monde organique de la surface - les humus Je vais être obligé d'être un peu technique pour vous expliquer Sur trente centimètres d'épaisseur le sol héberge de la biomasse vivante du globe Et dans ce sol très mince il y a Cbeaucoup plus d'êtres vivants que sur le reste de la surface de la terre Cela ne se voit pas C'est un monde microbien que l'on a d'autant plus négligé qu'il ne coûte rien Un énorme tabou pèse sur le microbe Il est extrêmes mal vu dans notre société Il est source centrale de mort dans la vision pasteurienne Les microbes sont fondamentaux pour la vie Sans ces intermédiaires les plantes ne peuvent pas se nourrir L'industrie de l'homme dans son fonctionnement ne fait que copier le microbe Le problème c'est l'énergie phénoménale que cela coûte Les bactéries des sols ?xent l'azote de l'air pour faire des nitrates Gratuitement L'homme lui utilise tonnes de pétrole pour ?xer une tonne d'azote Qu'il vend Cher En oubliant de dire que les molécules chimiques ne fabriquent pas un sol C'est le paysan qui la fabrique de ses mains ce sol Alors évidemment l'industrie a eu intérêt à remplacer le modèle traditionnel de l'agriculture Française Et lorsque j'ai