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Yield management thesis DM A'B ' - ' 'I'- ' -' D ' 'B ' N'' ' B '- -- ' 'B '- - D D' ' ' ' ' ' -- ' ' ' ' ' ' ' ' ' A 'B ' C ' DDA ' ' ' ' - ' - E 'D -' '' ' - - FGHF'I'FGHJ -

DM A'B ' - ' 'I'- ' -' D ' 'B ' N'' ' B '- -- ' 'B '- - D D' ' ' ' ' ' -- ' ' ' ' ' ' ' ' ' A 'B ' C ' DDA ' ' ' ' - ' - E 'D -' '' ' - - FGHF'I'FGHJ - ' KL 'ED C C L ? ISTHIA de l ? Université de Toulouse II ??Le Mirail n ? entend donner aucune approbation ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur e C DM A'B ' - ' 'I'- ' -' D ' 'B ' N'' ' B '- -- ' 'B '- - D D' ' ' ' ' ' -- ' ' ' ' ' ' ' ' ' A 'B ' C ' DDA ' ' ' ' - ' - E 'D -' '' ' - - FGHF'I'FGHJ - ' KL 'ED CRemerciements Mes remerciements vont tout d ? abord à mon maitre de mémoire Monsieur CINOTTI Je le remercie pour son aide et ses conseils tout au long de l ? année Je lui suis également très reconnaissante pour sa grande disponibilité et ses cours d ? informatique qui m ? ont été d ? une grande aide pour la réalisation de ce mémoire Je remercie également l ? ensemble de l ? équipe pédagogique de l ? ISTHIA pour leurs apports théoriques et Madame BESSIERE et Monsieur RAYSSAC pour leurs cours de méthodologie Pour ?nir je tiens également à remercier Madame Laurens et ma mère pour la relecture de ce travail CSommaire Remerciements Sommaire Introductiongénérale Partie Dumarketingdesservicesauyield management Chapitre Leyield management complémentaumarketingdesservices Chapitre Outilindispensableauxentreprisesdeservices Partie Leclientfaceauyield management Chapitre Unepratiquepastoujoursacceptéeparleclient Chapitre Phénomèneampli ?éavecledéveloppementd ? internet Partie Analysedes tarifshôteliers Chapitre Analysedesvariationsdeprixdeshôtels Chapitre Élémentspermettantderéduirel ? insatisfactionduclient Conclusiongénérale Bibliographie Annexe Listedestableaux Tabledesmatières CIntroduction générale Depuis les années notre société conna? t des changements importants Alimentée par la frénésie des besoins poussant d ? un cran la logique du toujours plus toujours nouveau ? appara? t une société d ? hyperconsommation Lipovetsky avec des consommateurs plus volages et imprévisibles que jamais et l ? apparition sans cesse de nouveaux concurrents sur le marché Cela a ?ecte donc les entreprises et la stabilité laisse place à l ? instabilité les certitudes aux incertitudes ? Cross p Les consommateurs armés d ? une grande quantité d ? information et d ? o ?res hyper diversi ?ées exigent des alternatives plus rapides meilleures et moins chères Leurs décisions d ? achats sont plus tactiques et le prix appara? t au c ?ur des décisions d ? achats car confronté aux promotions aux ventes de dernières minutes et aux ventes privées ces dernières années le client sait qu ? il peut payer moins cher s ? il en fait l ? e ?ort ? ibid p Cela oblige les entreprises à avoir une ré exion sur les ventes et non uniquement