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Famines 2012 1 ? recherche famines Du Moyen Age à aujourd ? hui Mille ans de famines Les famines du Moyen Age prennent un autre visage quand on les analyse à la lumière des crises alimentaires de notre temps Moins meurtrières qu ? on ne l ? a cru elles so

? recherche famines Du Moyen Age à aujourd ? hui Mille ans de famines Les famines du Moyen Age prennent un autre visage quand on les analyse à la lumière des crises alimentaires de notre temps Moins meurtrières qu ? on ne l ? a cru elles sont aussi beaucoup moins naturelles ? que sociales ? Par François Menant Décryptage Les famines qu ? a connues récemment et que mographique entamée dès le viiie siècle et qui s ? achève alors En cas de mauvaise récolte les a ?amés meurent de faiblesse Historien du monde rural conna? t encore le après avoir épuisé tous les expédients italien François Menant a monde aujourd ? hui En témoigne cette description par Raoul Crédit participé à une enquête peuvent-elles nous Glaber de la famine de - Au collective sur les pénuries permettre de mieux moment de la récolte les champs étaient alimentaires du tournant comprendre celles du L ? auteur couverts de mauvaises herbes ? Le muid des xiiie et xive siècles École française de Rome S ? interrogeant sur le mécanisme de ces famines il s ? est tourné vers les éléments d ? explication des famines modernes et contemporaines Celles-ci sont en e ?et mieux connues depuis une quarantaine d ? années en particulier gr? ce aux travaux de l ? économiste Amartya Sen Moyen Age C ? est à partir de cette interrogation que nous nous proposons de relire les crises alimentaires qui ont frappé l ? Europe autour de et qui constituent les premiers symptômes de la dépression du bas Moyen Age Ces séries de disettes commencent dans les an- Professeur d ? histoire médiévale à l ? École normale supérieure de Paris François Menant a notamment publié L ? Italie des communes - Belin et vient de faire para? tre Les Disettes dans la conjoncture de en Méditerranée de grain monta à sous Quand il n ? y eut plus d ? animaux à manger les hommes tenaillés par la faim se nourrirent de charognes et d ? autres choses immondes Ils allèrent jusqu ? à dévorer de la chair humaine Les voyageurs attaqués par des hommes plus robustes qu ? eux étaient découpés cuits et mangés En plus d ? un endroit on déterra les cadavres qui servirent eux aussi à apaiser la faim On vit même quelqu ? un porter de la chair humaine cuite au marché de Tournus pour la vendre ? ? La charité et les stocks des riches ne su ?sent pas à atté- nées et culmi- occidentale nent avec la ? grande études réunies avec Monique famine ? ? qui ravage l ? Europe du Nord- Bourin et John nuer la pénurie et le marché ne tient encore qu ? une place marginale Cependant au ixe ? siècle déjà Charlemagne légiférait Ouest de à elles se renouvel- Drendel École lent encore jusqu ? à une autre année terri- française de Rome ble la seule o? tout le continent est sur le prix