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La cuisine francaise LA CUISINE FRANÇAISE CHISTOIRE ? Moyen ? ge ? Perfection dans l ? art du festin ? Type de repas caractéristique ?? Banquet ? Taillevent et recettes de ??Le Viandier ? ? Début du service dit ??à la française ? C ? Le XVIIe siècle ? Lou

LA CUISINE FRANÇAISE CHISTOIRE ? Moyen ? ge ? Perfection dans l ? art du festin ? Type de repas caractéristique ?? Banquet ? Taillevent et recettes de ??Le Viandier ? ? Début du service dit ??à la française ? C ? Le XVIIe siècle ? Louis XIV le Roi Soleil ?? la gastronomie à l ? image de la monarquie somptueuse et ra ?née ? ouvert de le premier café ? La gastronomie est devenue un art ? En revanche la population a ?amée C ? XVIIIe siècle ? La cuisine devient une science ?? innovation et ingéniosité ? Naissance des restaurants ? Révolution française ?? les grands cuisiniers doivent ouvrir leur propre restaurant ? Développement du ??Grand Art de la cuisine classique française ? C ? XIXe siècle ? L ? avènement d ? une nouveau littérature ?? critique gastronomique ? Révolution industrielle ?? transformation de les habitudes alimentaires ? Cuisiner comme um ??loisir créatif ? C ? Actuellement ? Chaque region de France a sa cuisine avec saveur caractéristique et des plats traditionnels ? Le novembre l ? Unesco a étendu sa protection au repas gastronomique à la française ?? Patrimoine mondial immatériel de l ? humanité CLES VINS ? Territoire ? Varieté de climats ? Six regions viticoles de plus prestige international ?? Alsace Bordeaux Bourgogne Champagne Colombiers et Val de la Loire ? Sont consommés comme l ? eau ? Vin rouge ?? viande ? Vin blanc ?? volaille et des fruits de mer CLES FROMAGES ? Il existe plus de variétes em France ? Aliment très apprécié ? Beaucoup présent dans les plats typiques ? http www cuisinealafrancaise com ?les swf cartedesfromage s swf CPLATS CÉLÈBRES ? Fondue C ? La quiche lorraine C ? Crêpe C ? Croissants C ? Foie gras C ? Ratatouille C ? Escargot C ? Caviar C ? Mille-feuilles C ? Creme brulée C