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planification industrielle dk 2021

SCD ?? Secteur et Fonctionnement des Entreprises Partie Date décembre h - h décembre h - h décembre h - h décembre h - h décembre h - h janvier h - h Thème Intervenant Plani ?cation Industrielle D Kabeche Marketing Lean Management P Gurviez D Kabeche Intervention Bearingpoint Gestion des stocks Marketing M Nakhla P Gurviez Examen Partie - h SCD ?? Secteur et Fonctionnement des Entreprises Plani ?cation industrielle D KABECHE CLa fonction PRODUCTION INPUT FACTEURS DE PRODUCTION - Matières - RH quali ?cations - Capital FONCTION PRODUCTION PROCESSUS DE TRANSFORMATION OUTPUT PRODUIT - Biens - Services Système d'information et de contrôle Décideurs La fonction production au coeur de l'entreprise industrielle CLIENTS Service commercial Marketing Service R D Magasins et Gestion des Stocks Service Financier Contrôle de gestion Plani ?cation LT MT Ordonnancement CTet suivi d'atelier Fabrication Service Etudes nomenclatures Service Méthodes gammes Gestion des données techniquesPlani ?cation des besoins et des moyens industriels Maintenance Qualité Achats FOURNISSEURS CLa Nomenclature v Structure des produits liste et organisation de leurs composants v Niveaux de nomenclatures étapes successives d'assemblage de sous ensembles pour l'obtention du produit ?nal Capot Tôle Régulateur de Tension Face avant plastique Carte électronique Alimentation Composants Circuit Imprimé Transformateur Condensateur Transistor Tôle Résistance Condensateur Fil ? La gamme de fabrication Séquence des opérations nécessaires à la fabrication ou au montage d'un article N Pièce C N Phase Section Machine Tour auto D Fraisage E Perçage Perçage Recti ?cation Opération extérieure Montage GAMME DE FABRICATION Désignation SCINTI DIAPHR B Temps alloués en h Outillage Phase OA Tourner diam mm Réglage machine Opération pièce OP OPR Rainure latérale largeur mm profondeur mm Trou diam mm OPR Perçage taraudage diam profondeur mm OR Recti ?er avec tolérance portée sur plan n C - Peinture Epoxy noire - Montage contrôle entrée en magasin CNomenclature dans les IAA Formule process et recette Fabrication d'un plat cuisiné le hachis parmentier Hachis Parmentier Emballé Hachis Parmentier Emballages Purée Pommes de Terre Lait Viande hachée cuite Cartons Viande hachée Epices Graisses Porc B ?uf Plastiques Particularité des formules Agro- Alimentaires ? Unités de mesure ? liquides poudres p? tes etc ayant divers conditionnements nécessité de gérer un même article avec plusieurs unités de mesure en ayant la possibilité de les convertir pour passer de l'une à l'autre ? Formules ou recettes substitutives adaptées ? aux di ?érents services utilisateurs recette étude recette de fabrication recette budget ? aux conditions d'approvisionnement des matières premières ? alternatives technologiques certains ingrédients peuvent entrer indi ?éremment dans la composition selon les opportunités d'achat ? déviations ponctuelles ou durables des appros substitution d'ingrédients palliant des défauts d'approvisionnement ou aménagements apportés à des recettes pour écouler un stock de MP ? déviation dé ?nitive changement dé ?nitif suite à un nouveau choix technologique ? Recherche de exibilité un produit fabriqué sur des lignes di ?érentes avec des rendements di ?érents di ?érentes formes de conditionnement CParticularité des formules Agro-Alimentaires suite ? Le problème des pertes ? pertes pendant la fabrication évaporation