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293 janv degache p 3 Comment ça marche Le cuir chimie mécanique et sensualité Le chrome et ses complexes pour le tannage des peaux Éric Degache et Anne-Laure Hans Résumé Mots-clés Abstract Keywords Le cuir est un matériau noble issu de la transformation c

Comment ça marche Le cuir chimie mécanique et sensualité Le chrome et ses complexes pour le tannage des peaux Éric Degache et Anne-Laure Hans Résumé Mots-clés Abstract Keywords Le cuir est un matériau noble issu de la transformation chimique et mécanique de la peau animale La transformation d ? un organe aussi complexe opérée dans les tanneries fait appel à des réactions chimiques et physico-chimiques nombreuses dont les mécanismes ne sont pas complètement connus Le procédé de tannage le plus répandu actuellement utilise des sels de chrome trivalent sous forme de sulfate basique Cet élément forme facilement des complexes et c ? est par des liaisons de coordination qu ? il se ?xe sur le collagène principale protéine de la peau pour le stabiliser On obtient un intermédiaire de fabrication d ? une grande souplesse d ? utilisation que l ? on peut orienter vers tous les types de cuirs Les tentatives pour substituer le chrome par des composés organiques sont freinées par leur manque de polyvalence Cuir tannage formulation complexes sulfate de chrome trivalent glutaraldéhyde tanins synthétiques tanins végétaux The leather chemical and mechanical treatments to bring sensuality Leather is a noble material created by chemical and mechanical treatment of animal skins The transformation of such a complex organ is performed in tanneries using numerous chemical and physicochemical reactions whose mechanisms are not completely understood Currently the most commonly used tanning process uses trivalent chromium salts in basic sulfate form This element easily forms complexes and ?xes onto collagen the main skin protein by coordination bonds thus stabilizing it The intermediate material obtained has a wide range of applications and can be oriented toward all kinds of leather uses Attempts to substitute the chromium with organic compounds have been slowed down by their lack of polyvalence Leather tanning formulation complexes chromium III sulfate glutaraldehyde synthetic tanning agent vegetable tanning agent T rès tôt les Hommes ont été tentés d ? utiliser les dépouilles d ? animaux abattus comme vêtements ou éléments de construction Mais ils se sont heurtés à la putrescibilité de ce matériau contenant plus de d ? eau Pour le conserver le génie de l ? empirisme a poussé nos lointains ancêtres à utiliser le séchage et le fumage qui ne fournissaient qu ? un matériau partiellement stabilisé et manquant de souplesse Le tannage et donc le cuir appara? t à la ?n du néolithique avec l ? utilisation de l ? alun sulfate double d ? aluminium et de potassium ou de copeaux végétaux concentrés en tanins Jusqu ? au XIXe siècle le tannage est le fait d ? artisans dispersés sur tout le territoire au plus près des lieux d ? abattage puisque les peaux brutes ne se conservent pas Ces artisans se font une solide réputation d ? empesteurs publics d ? autant plus qu ? ils ont la mauvaise habitude de récupérer les excréments canins riches en éléments réducteurs pour l ? épilage et l ? assouplissement du cuir L ? ère industrielle