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04 tp fabrication de savon

CHIMIE VERTE - SYNTHESE ORGANIQUE FABRICATION DE SAVON LIQUIDE INDUSTRIEL BIODEGRADABLE Réacteur conique polyvalent T P N Objectif d ? apprentissage Préparer organiser conduire et e ?ectuer le suivi relevés rapport d ? opération analyses d ? une synthèse organique MANIPULATION Objectifs de production fabriquer un savon liquide biodégradable sans huile résiduelle à pH - Principe Filtration de l ? huile de cantine usagée Puri ?cation et désodorisation de l ? huile au charbon actif Réaction de saponi ?cation avec la potasse Ajustement du pH Appareillage Réacteur conique ?ltre Büchner Techniques d ? analyse pHmétrie détection de la présence d ? huile par dilution dans l ? eau Réactifs - Produits Huile de cantine usagée potasse acide citrique charbon actif HSE Hygiène Interdiction de boire et de manger en atelier Port des gants pendant la manipulation Se laver les mains après la manipulation Maintenir un environnement de travail propre T P N FABRICATION D ? UN SAVON LIQUIDE INDUSTRIEL BIODEGRADABLE CSécurité - Port des protections individuelles en atelier vêtements de protection gants lunettes - Maintenir l ? environnement du poste de travail rangé Risque produit o La potasse et l ? acide borique sont des produits corrosifs Lire les ?ches sécurité produit en ?n de cahier et port des gants et lunettes obligatoires o Port du masque à poussière pour la manipulation de l ? acide borique en poudre Risque matériel o électrique ne pas ouvrir l ? armoire électrique o thermique éviter tout contact direct avec les parties chaudes de l ? appareil vapeur o mécanique agitation attacher les cheveux longs pas de vêtements ottants Ne pas introduire d ? éléments autres que les produits dans la cuve Risque procédé o Risque d ? engorgement du poste et de projection de potasse par les respirations si la température atteint C dans la cuve pendant la saponi ?cation Environnement - Ce TP permet de transformer de l ? huile de cantine usagée présentant un danger pour l ? environnement en du savon biodégradable industriel que l ? on utilise pour nettoyer les ateliers et les sols du lycée - L ? acide borique non utilisé est recyclé dans son fut de stockage CE QU ? IL FAUT SAVOIR SUR Utilisation du produit fabriqué Le savon industriel biodégradable fabriqué à un fort pouvoir détergent et mousse peu Il est approprié pour nettoyer les sols du lycée et les ateliers Réaction chimique de fabrication du savon à partir d ? huile végétale La réaction entre les triglycérides contenus dans l ? huile de tournesol et entre la potasse permet la formation de savon et de glycérol CH ??OOC ??R CH ??OH CH ??OOC ??R K OH ? CH ??OH R ??COO ? K CH ??OOC ??R Triglycérides potasse ? ? ? CH ??OH glycérol savon T P N FABRICATION D ? UN SAVON LIQUIDE INDUSTRIEL BIODEGRADABLE CLes douze principes de la chimie verte - La prévention de la pollution à la source en évitant la production de résidus - L ? économie