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Busines plan production de riz 1

MISE EN PLACE D ? UNE UNITE DE TRANSFORMATION ET DE COMMERCIALISATION DU RIZ PADDY EN RIZ BLANC C CINTRODUCTION Le riz est une ?lière stratégique pour la sécurité ? alimentaire et la nutrition au Sénégal Sous l ? impulsion du Gouvernement la ?lière a connu une nette consolidation ces dernières années avec un accroissement considérable des volumes de production Le riz occupe une place de choix dans les habitudes de consommation des populations sénégalaises De plus l ? accroissement démographique et l ? urbanisation croissante ont augmenté ? signi ?cativement les besoins de consommation de cette denrée amenant le Sénégal à recourir à des importations massives qui ont atteint une valeur nette de milliards FCFA en soit tonnes importées source NACE Note d ? Analyse de la Conjoncture Economique avec une consommation en moyenne de kg an par habitant ce qui fait du Sénégal l ? un des plus grands consommateurs de riz en Afrique Le Programme d ? accélération de la cadence de l ? agriculture sénégalaise PRACAS vise l ? autosu ?sance en riz parmi d ? autres objectifs Le PRACAS est mis en ?uvre pour favoriser la production de riz blanc de très bonne qualité ? au Sénégal avec un objectif de million de tonnes dont million de riz paddy à court terme Le cout total du PRACAS est d ? environ milliards de francs CFA Ainsi la promotion de la riziculture locale pour satisfaire la demande nationale relève d ? une option stratégique de l ? Etat confortée par les incertitudes du marché ? international du riz et les potentialités exceptionnelles dont dispose le Sénégal en ressources naturelles abondance de ressources hydriques terres aptes à la riziculture climat favorisant deux cultivent par an A cela s ? ajoute les habitudes de consommation de la population sénégalaise avec une forte tendance récente à consommer du riz local brisé les producteurs locaux ayant maintenant une réelle maitrise des process agroindustriels de transformation innovants La production de riz est un projet prometteur et lucratif en raison de sa forte demande et de sa large consommation dans le monde entier CL ? entreprise ??ARROZALE ? ? est une SARL spécialisée dans la transformation de riz paddy en riz blanc appelé RIZ ROYAL ? l ? entreprise sera situé dans la zone de Ziguinchor Avec ce projet notre entreprise entend de transformer une quantité moyenne de à T ha avec des sacs de kg kg kg et kg Pour la réalisation de notre projet nous y investisserons la somme de FCFA qui représentera notre apport en cas d ? insu ?sance de la somme prévue nous comptons apporter plus par le biais d ? un emprunt à la banque Au Sénégal la consommation de riz asiatique est plus courante La production locale n'a pas un grand essor ni une grande notoriété Ils sont plus habitués à cuisiner du riz importé qui est généralement parfumé que le riz local Cependant des Sénégalais et Sénégalaises préfèrent acheter le riz parfumé d ?