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Carnet de bord supply chain must exemple

Entreprise MUST Modèle de restitution d ? un audit Supply Chain Masters CARNET DE BORD SUPPLY CHAIN SOMMAIRE I CARTOGRAPHIE DE LA SUPPLY CHAIN ? ? ? ? ? ? ? p II PERFORMANCES LOGISTIQUES ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p III AUDIT DES FORCES ET FAIBLESSES ? ? ? ? ? ? ? p IV DISCUSSION DES RESULTATS ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p V PLAN D ? ACTIONS ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p Audit réalisé par Thierry JOUENNE le avril Moyenne générale ? Supply Chain Masters ?? Carnet de bord Supply Chain ?? CI CARTOGRAPHIE DE LA SUPPLY CHAIN Société MUST SARL Date de création Type d ? activité Fabrication négoce et distribution de produits alimentaires et appareils accessoires culinaires Chi ?re d ? a ?aires HT M Taux de croissance chi ?re d ? a ?aires stable E ?ectif Taux de croissance e ?ectifs - COORDONNEES Adresse rue de la Pompe ?? Melun STRATEGIE D ? ENTREPRISE STRATEGIE LOGISTIQUE Stratégie d ? entreprise - Domination par les coûts - Di ?érenciation par la qualité le service au client - Stratégie de niche Stratégie des opérations - Fabrication sur stock - Fabrication à la commande - Con ?guration à la commande - Conception à la commande Externalisation - Production - Entreposage - Transport aval Collaboration logistique - Fournisseurs Modèle utilisé - Clients Modèle utilisé CA CA Non Non Système d ? information Gestion commerciale X Gestion d ? entrepôt Y Système de traçabilité Aucun Système EDI Aucun Projets logistiques réalisés Informatisation de la cha? ne de préparation de commandes Projets logistiques en cours ? Pré-étude d ? un logiciel de prévision de vente Projets logistiques plani ?és Ouverture d ? un Cash Carry Ouverture d ? une boutique en ligne ? Supply Chain Masters ?? Carnet de bord Supply Chain ?? CSTRUCTURE ORGANISATIONNELLE Cet organigramme montre la répartition des activités logistiques et autres activités entre les services Ventes Administration des ventes Entrepôt Production et Achats Présence d ? un responsable Qualité Non Entreprise certi ?ée ISO V HACCP Non Présence d ? un responsable logistique Non Nb de pers en logistique e ?ectif total personnes ? Supply Chain Masters ?? Carnet de bord Supply Chain ?? CSOURCES D ? APPROVISIONNEMENT ET MARCHES DE L ? ENTREPRISE La ?gure ci-dessous montre la provenance des achats France Europe monde et la destination des produits ?nis commercialisés à l ? échelle nationale européenne et mondiale en du budget Achats et du chi ?re d ? a ?aires Monde Monde France France Europe Europe Flux d ? entrée Flux de sortie ? Supply Chain Masters ?? Carnet de bord Supply Chain ?? Balance commerciale - Répartition des ventes sur le marché français Entreprises de production - Grossistes Grandes et moyennes surfaces GMS Boutiques petits détaillants Vente directe aux consommateurs B C en projet Cash Carry en projet