Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Chap 3 Chapitre III Consommation énergétique du séchage CONSOMMATION ENERGETIQUE DU SECHAGE INTRODUCTION Les préoccupations énergétiques des dernières années la nécessité industrielle constante d ? a ?ner les relations entre moindre coût e ?cacité maximal

Chapitre III Consommation énergétique du séchage CONSOMMATION ENERGETIQUE DU SECHAGE INTRODUCTION Les préoccupations énergétiques des dernières années la nécessité industrielle constante d ? a ?ner les relations entre moindre coût e ?cacité maximale et qualité du produit ?ni et de plus la connais sance scienti ?que des problèmes liés à la description ?ne des transports en milieu poreux ont contribué à l ? éclosion d ? une discipline s ? appuyant sur une opération unitaire adulte L ? ingénieur ou le scienti ?que se heurte à deux di ?cultés majeures l ? aspect pluridisciplinaire des analyses et la nature des produits à considérer Le séchage la plus vieille opération de stabilisation des produits pratiquée par l ? homme est utilisé dans des secteurs d ? activité très variés pour des corps très di ?érents aux propriétés physiques souvent fort complexes Ainsi dans la cha? ne de fabrication qui conduit de la matière première au produit ?ni appara? t souvent au moins une étape de séchage Sous le même vocable de séchoir nous trouvons un nombre incalculable de situations di ?érentes du point de vue Des dispositifs utilisés plateaux chariots tapis enceinte sous vide tambour lits uidisés atomiseurs De l ? échelle de l ? opération qui peut s ? étaler d ? une production de quelques kilogrammes à plusieurs tonnes à l ? heure De l ? état initial du produit p? tes gels solides poreux - De la forme du produit à sécher ?lms plaque poudre sphère De la quantité de solvant à extraire du produit de plusieurs fois sa masse sèche à quelques pour-cent De l ? énergie utilisée déchets de production fuel gaz électricité Page CChapitre III Consommation énergétique du séchage Du mode de fourniture de cette énergie au produit convection conduction rayonnement thermique micro -onde haute fréquence Extraire tout ou partie d ? un solvant d ? un matériau es t coûteux énergétiquement Par séchage thermique il faut dans le meilleur des cas MJ pour évaporer un kilogramme d ? eau chaleur latente de vaporisation En réalité selon le séchoir le type de produit la phase de séchage l ? extraction du solvant du matériau est conditionné par les liaisons solvant matériau et par l ? environnement séchant ceci se traduira par di ?érentes phases on peut aller jusqu ? à trois fois le chi ?re précédent III- ANALYSE ENERGETIQUE Sécher est aussi coûteux économiquem ent compte tenu du prix de l'énergie Pour cette raison on a essayé en consultant des rapports d ? audits énergétiques fournis par l ? Agence Nationale des Energies Renouvelables A N E R de faire une étude concernant la consommation énergétique du séchage dans le domaine de l ? industrie dans notre pays Cette étude nous a permis de déterminer le poids du séchage qui est estimé à kTEP Tep J d'énergie primaire soit de la consommation énergétique totale en Tunisie et de la consommation énergétique dans le domaine industriel Il faut signaler tout d ? abord que cette étude