Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

practica mido Escola Vedruna- Tona EXPERIMENTALS Crèdit BIOLOGIA I GEOLOGIA Unitat Nutrició i alimentació Objectius Elaboració d ? hipòtesis resums conclusions amb la informació obtinguda Seguiment acurat dels procediments en el treball experimental i com

Escola Vedruna- Tona EXPERIMENTALS Crèdit BIOLOGIA I GEOLOGIA Unitat Nutrició i alimentació Objectius Elaboració d ? hipòtesis resums conclusions amb la informació obtinguda Seguiment acurat dels procediments en el treball experimental i compliment de les normes de seguretat Interpretació clara i cientí ?ca dels resultats obtinguts Adquisició de l ? hàbit de prendre notes i presentar els treball de manera pulcra ordenada clara i entenedora Interès per participar activament en els treballs de grup DATA NOM I COGNOMS DATA PRÀCTICA determinació d ? additius en els aliments Fonament Ja saps què és el midó i on es troba de forma natural Observa quina reacció es forma al col locar una gota de lugol que conté iode en contacte amb ell Observa la presència o no de midó en diferents embotits PROCEDIMENT I MATERIAL Patata i uns grans d ? arròs Embotits pernil dolç pernil salat mortadel la botifarra d ? ou Lugol o betadine Safata per col locar les diferents mostres PRÀCTICA Observació del midó en una mostra de patata PROTOCOL Talla una capa molt prima de patata casi transparent que aga ? la part blanca i la pela Hauràs de fer moltes proves i tria la que creguis millor mostra Posa aquesta mostra amb l ? ajuda d ? unes pinces sobre un porta objectes al qual prèviament hauràs hagut de col locar una gota d ? aigua Posa una gota d ? iode dilu? t en alcohol lugol o betadine sobre la mostra i col loca un cobreobjectes Observa al microscopi amb diferents augments Fes fotos es les mostres o dibuixa allò què veus CEscola Vedruna- Tona EXPERIMENTALS Crèdit BIOLOGIA I GEOLOGIA Unitat Nutrició i alimentació Objectius Elaboració d ? hipòtesis resums conclusions amb la informació obtinguda Seguiment acurat dels procediments en el treball experimental i compliment de les normes de seguretat Interpretació clara i cientí ?ca dels resultats obtinguts Adquisició de l ? hàbit de prendre notes i presentar els treball de manera pulcra ordenada clara i entenedora Interès per participar activament en els treballs de grup DATA NOM I COGNOMS DATA PROCEDIMENTS ACTITUD NORMES I VALORS Abans de començar l ? activitat tot i que tens moltes ganes caldria que tinguis present ?? Omple els apartats dels que consta la pràctica Tal com vaig comentar a classe és molt important establir unes hipòtesis interessants i unes conclusions ben argumentades ?? Recorda que les imatges que posis han d ? anar acompanyades de les teves interpretacions i raonaments ?? També recorda que aquestes fulls t ? han d ? ajudar a fer la teva memòria Pràctica OBJECTIUS I HIPÒTESIS REALITZACIÓ EXPERIÈNCIA RESULTATS DIBUIXOS ESQUEMES FOTOS ETC PREGUNTES Què són els additius Per a què es fan servir Fes servir la taula següent per organitzar els resultats de les teves mostres Tipus de mostra Patata Arròs Pernil dolç Pernil salat Mortadel la Botifarra d ? ou Presència de midó sí no Tenint en compte els resultats què pots dir de la presència o no de midó en les