Cours microbiologie indutrielle
See discussions stats and author pro ?les for this publication at https www researchgate net publication Cours de Microbiologie industrielle Presentation June CITATIONS author Messaoudi Omar Université Amar Telidji Laghouat PUBLICATIONS CITATIONS SEE PROFILE READS Some of the authors of this publication are also working on these related projects Research of new bioactive compounds from actinobacteria isolated from Algerian areas View project All content following this page was uploaded by Messaoudi Omar on June The user has requested enhancement of the downloaded ?le CREPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? MINISTERE DE L ? ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? UNIVERSITE AMAR TELIDJI LAGHOUAT ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? FACULTE DES SCIENCES ? DEPARTEMENT DE BIOLOGIE Polycopie de cours Microbiologie ? ? ? ? ? ? ? industrielle Destiné aux étudiants de eme année licence Microbiologie Préparé par Dr Omar MESSAOUDI Ma? tre de conférences B o messaoudi lagh-univ dz Année universitaire CPréface La présente polycopie de microbiologie industrielle s ? adresse aux étudiants de eme année licence Microbiologie il est divisé en deux parties La première partie permet à l ? étudiant d ? acquérir des connaissances fondamentales sur la matière et cela par l ? étude des trois principaux acteurs de la microbiologie industrielle qui sont les microorganismes industriels les fermenteurs industriels et les milieux de cultures industrielles Après l ? acquisition des notions de base la deuxième partie de la matière discutera les di ?érents produits de la fermentation industrielle qui sont i la biomasse microbienne utiliser généralement comme source de protéines d ? origine unicellulaire ii la production industrielle de certains métabolites primaires représentés par les acides aminés les acides organiques et les biogaz ainsi que iii la production industrielle de certains métabolites secondaires représentés par les antibiotiques les polysaccharides et les vitamines La pédagogie empruntée lors de l'élaboration de ce présent cours est basée sur l'utilisation d'un langage simple et basique soutenu par des exemples De plus et a ?n de rendre le contenu plus accessible aux étudiants beaucoup d'illustrations en forme de schémas simpli ?és de photos et de tableaux récapitulatifs ont été utilisés De ce fait il est toujours encourageant et motivant de recevoir des corrections conseils et recommandations de la part de nos collègues enseignants et chercheurs CListe des ?gures Figure Les étapes de l ? amélioration génétiques des souches industrielles ? ? Figure Les étapes du mutagène aléatoire ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Figure La méthode de
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Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Aucune attribution requise- Détails
- Publié le Jui 10, 2021
- Catégorie Industry / Industr...
- Langue French
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