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Groupe 3 unite d x27 epuration de jus de canne

E CAFÉ Réalisé par ? Zoé NDZOUMBA ? Yonnel MOUSSIROU ? Félicia DOMBI ? Ndédjinouba ESTELLE ? Yann NOUBENE ? Stany BIKOUTA Promotion FA PROJET D ? AUTOMATISME ET I N F O R M AT I Q U E INDUSTRIELLE Thème Unité d ? épuration de jus de canne Année académique - Sous la supervision de M Philippe MBESSE Enseignant d ? automatisme et informatique industrielle C E CAFÉ INTRODUCTION Partie I Description du système d ? épuration de jus de cannes I Contexte et objectifs du projet II Processus d ? épuration III Analyse fonctionnelle Actigramme A- Diagramme bête à corne Diagramme pieuvre et tableau fonctionnel IV Modélisation du système suivant ISA Modèle physique Vue éclatée BOM liste de matériels PARTIE II Amélioration du contrôle commande du système PARTIE III Amélioration du système de visualisation PARTIE IV Evolution digitale du système WEBOGRAPHIE BIBLIOGRAPHIE CONCLUSION C E CAFÉ Introduction L ? arrivée récente des systèmes automatisés permet d ? éliminer bon nombre de travaux pénibles et de réaliser des t? ches répétitives et fastidieuses Aussi face au dé ? économique auquel l ? industrie mondiale est confrontée ces derniers temps la mutation des appareils productifs s'avère nécessaire automatiser des systèmes devient donc indispensable pour obtenir une compétitivité meilleure des produits fabriqués et assurer des performances optimales C E CAFÉ PARTIE I DESCRIPTION DU SYSTEME C E CAFÉ I Contexte et objectifs du projet Contexte A ?n d ? améliorer nos connaissances en automatisme et informatique industrielle sur l ? analyse fonctionnelle et la modélisation des systèmes il nous a été demandé dans le cadre du cours d ? automatisme et informatique industrielle de ?? Décrire un système ?? E ?ectuer des améliorations sur le système concerné ?? Améliorer le système de visualisation monitoring ?? E ?ectuer des améliorations digitales du système C Objectifs ?? Objectif général Améliorer le système d ? épuration de jus de cannes de la Saris Congo E CAFÉ ?? Objectifs spéci ?ques - Décrire le système d ? épuration du jus de canne Améliorer les performances techniques le système de contrôle commande Améliorer le système de visualisation E ?ectuer des transformations digitales ?? Objectifs opérationnels - Comprendre et maitriser les notions d ? automatisme et d ? informatique industrielle apprises en cours - Etre capable de mettre en pratique ces notions en industrie CII Processus d ? épuration Injection saccharate Injection oculant Filtration Pesage Repos stockage chau ?age Contact avec air ambiant mélangeur repos Stockage Clari ?cation jus clair Chau ?er E CAFÉ Vesou jus non épuré MOULIN Jus épuré CORPS EVAPOS CIII Analyse fonctionnelle Actigramme A- CR E ? ? ? W E CAFÉ Vesou jus non épuré Epurer le jus de canne A- C consignes R température débit niveau vitesse E programmation W - énergie électrique énergie mécanique - énergie thermique - énergie pneumatique Unité d ? épuration de Jus de canne Jus épuré Condensats boues Bruit déchets C Diagramme bête à corne L ? entreprise SARIS CONGO Jus de canne non épuré