Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Eloutya See discussions stats and author pro ?les for this publication at https www researchgate net publication TRAITEMENT PHYSICO - CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE D'UN EFFLUENT LAITIER LIQUIDE Article January CITATIONS READS authors including Noureddine Eloutas

See discussions stats and author pro ?les for this publication at https www researchgate net publication TRAITEMENT PHYSICO - CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE D'UN EFFLUENT LAITIER LIQUIDE Article January CITATIONS READS authors including Noureddine Eloutassi Centre Régional des Métiers de l'Education et de la Formation de la Région de Fès PUBLICATIONS CITATIONS SEE PROFILE Louasté Bouchra Sidi Mohamed Ben Abdellah University PUBLICATIONS CITATIONS SEE PROFILE Some of the authors of this publication are also working on these related projects Extraction of Essential Oils View project Hydrolyse View project All content following this page was uploaded by Noureddine Eloutassi on August The user has requested enhancement of the downloaded ?le CRev Microbiol Ind San et Environn Vol N p - ELoutassi et al TRAITEMENT PHYSICO -CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE D ? UN EFFLUENT LAITIER LIQUIDE N ELOUTASSI B LOUASTE L BOUDINE M CHAOUCH Centre Régional des Métiers de l ? Education et de la Formation Fès Maroc Laboratoire de Biotechnologie et de Biologie Moléculaire Département de biologie Faculté des Sciences Dhar Mhraz P B Atlas Fès Maroc Laboratoire chimie de l ? environnement Département de Chimie Faculté des Sciences Dhar Mhraz P B Atlas Fès Maroc Auteur de correspondance Eloutassi Noureddine Centre Régional des Métiers de l ? Education et de la Formation CRMEF BP VN Fès Maroc E-mail eloutassinoureddine gmail com RESUME Les e uents des industries laitières sont parmi les rejets agroalimentaires les plus riches en matière organique L ? unité de transformation de lait de la Ville Rabat Salè rejette quotidiennement environ m j de déchets liquides dont m j de lactosérum Ils constituent une source de pollution redoutable par sa richesse en microorganismes d ? une part et de lactose protéines vitamines et sels minéraux d ? autre part Les fortes valeurs de la DCO de l ? azote total du phosphore total des coliformes fécaux et des streptocoques fécaux en témoignent Cette étude s ? intéresse au traitement de l ? e uent laitier par deux procédés di ?érents Un traitement physico-chimique coagulation- oculation à l'aide de sulfate d'aluminium et d'alginate de sodium Les résultats montrent une diminution d ? environ de la demande chimique en oxygène de la turbidité des matières en suspension et de du phosphore total Tandis que le second procédé est un traitement biologique utilisant les souches Pseudomonas uorescens et Bacillus spp Ce dernier procédé a présenté une réduction considérable des paramètres étudiés encore mieux que le traitement physico-chimique avec des uctuations d ? e ?cacité entre les souches testées CRev Microbiol Ind San et Environn Vol N p - ELoutassi et al En conclusion nous avons mis au point des procédés biotechnologiques simples économiques et respectueux de l ? environnement pour traiter les rejets de l ? industrie laitière et diminuer les facteurs polluants Mots-clés E uent laitier pollution traitement physico-chimique traitement biologique ABSTRACT Physico-chemical and biological treatment of a dairy liquid e uent E uent dairy industries are among the most organic-rich food waste The milk processing unit of the City Rabat