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Gen181a4 ORGANISATION MONDIALE DU COMMERCE Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires G SPS GEN Add juin - Original anglais ASSISTANCE TECHNIQUE OCTROYÉE PAR LES ÉTATS -UNIS AUX PAYS EN DÉVELOPPEMENT Communication des États-Unis Addendum La communic

ORGANISATION MONDIALE DU COMMERCE Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires G SPS GEN Add juin - Original anglais ASSISTANCE TECHNIQUE OCTROYÉE PAR LES ÉTATS -UNIS AUX PAYS EN DÉVELOPPEMENT Communication des États-Unis Addendum La communication ci-après datée du juin est distribuée à la demande de la délégation des États-Unis En réponse à la demande ?gurant dans le document G SPS W les États-Unis ont adressé au Secrétariat la liste ci-après des activités d'assistance technique menées en faveur des pays en développement et des États ayant accédé récemment à l'indépendance de juillet à juin conformément à l'article de l'Accord sur l'application des mesures sanitaires et phytosanitaires Pendant cette période les États- Unis ont parrainé projets d'assistance technique dans pays en développement et États ayant accédé récemment à l'indépendance dans les domaines de la sécurité sanitaire des produits alimentaires de la santé des animaux et de la préservation des végétaux Les États-Unis poursuivent leurs e ?orts pour adapter l'assistance technique aux demandes formulées par les pays en développement gr? ce au questionnaire élaboré par le Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires de l'OMC Les États-Unis attirent par ailleurs l'attention sur les documents G SPS GEN Add Add et Add élaborés par les organismes gouvernementaux américains participant à l'octroi d'assistance technique liée aux mesures SPS On trouvera ci-après la description de plusieurs projets spéci ?ques ainsi que le tableau des autres activités relatives à l'assistance technique I ENGAGEMENT DES ÉTATS -UNIS EN FAVEUR DE L'ASSISTANCE TECHNIQUE DANS LE CADRE DE L'ACCORD SPS Sécurité sanitaire des viandes et formation à l'application de la réglementation En une assistance technique est fournie au Costa Rica à El Salvador au Guatemala au Honduras au Nicaragua et à la République dominicaine a ?n de faciliter la mise en ?uvre du système des points de contrôle critique pour l'analyse des risques HACCP dans les établissements d'abattage de volailles et de traitement des viandes Les programmes de formation à la sécurité sanitaire des viandes et des volailles octroyés par les États-Unis répondent aux besoins en renforcement des capacités commerciales qui ont été détectés au cours des négociations de l'accord de libre-échange souscrit entre les États- Unis et les pays mentionnés CG SPS GEN Add Page Assistance au développement de la cha? ne du froid au niveau mondial Depuis entre et représentants du secteur de la distribution des produits alimentaires ont assisté aux séminaires de formation organisés par le Service des a ?aires agricoles étrangères FAS dans le cadre de l'Initiative pour l'amélioration de la cha? ne du froid Ce projet vise à aider les pays en développement à adopter des pratiques et des techniques plus perfectionnées a ?n d'améliorer la sécurité sanitaire des produits alimentaires et de maintenir une qualité élevée des produits périssables Malgré une augmentation rapide de la consommation de produits alimentaires coûteux et adaptés aux besoins du consommateur au cours des dernières années la réfrigération le contrôle de l'humidité la manutention et le stockage c'est-à-dire les maillons essentiels de la cha? ne du froid des produits nationaux