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Gestion de la production et qualite

GESTION DE LA PRODUCTION ET QUALITE Chapitre Introduction La GDP a pour but d ? assurer une formation de base à l ? approche quantitative des problèmes de GDP Pour permettre la GDP il faut apprendre à formuler mathématiquement des problèmes de gestion et maitriser certaines techniques de résolution de ces problèmes I Développement historique de la GDPQ L ? entreprise doit être réactive et proactive Réactive être capable de s ? adapter très vite et en permanence aux besoins en produit de plus en plus variés d ? un marché mondial et fortement concurrentiel Proactive avoir la capacité d ? in uencer l ? évolution du marché introduire de nouveaux produits avant les concurrents Il faut passer d ? une logique de charges une logique de ux Le temps a une importance fondamentale Pour pouvoir donner une dé ?nition de la GDP il faut d ? abord dé ?nir ce que l ? on entend par la production quantité produite par l ? entreprise La production consiste en une transformation de ressources humaines ou matérielles en vue de la création de B S La production d ? un bien s ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des ressources et transformant les caractéristiques de la matière ex production voitures La production d ? un service s ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des ressources sans qu ? il n ? y ait nécessairement transformation de matière ex vente traitement de dossier maintenance La gestion de la production consiste en la recherche d ? une organisation e ?cace de la production des biens et services Gérer c ? est plani ?er exécuter contrôler des activités dé ?nies La gestion de la production a pour but la synchronisation de l ? ensemble des actions de production agissant sur un ux de matière qui traversent l ? entreprise en tenant compte des contraintes et des critères de performance à partir de ressources physiques humaines et ?nancières Les ux Physiques MP pièces accessoires PF ?? Flux piloté par la gestion de stocks D ? information gammes heures MOD stocks ?? Décision plani ?cation charges Financiers achats ventes coût Les contraintes internes Techniques performances et disponibilité des ressources quantité d ? information disponible ?abilité des infos aléas susceptible d ? avoir lieu Organisationnelles concernent les structures et les objectifs des services Financières le moindre coût avec la qualité demandée Humaines et sociologiques l ? horaire de travail l ? ergonomie la sécurité Les contraintes externes L ? évolution du marché C Lois et règlements législatifs Normes qualité environnement sécurité Les critères sont en général contradictoires Minimiser les coûts Assurer le maximum de productivité de production Répondre à la demande en délai diversité et caractéristiques des produits qualité Diminuer le stock et l ? en-cours Réduire le cycle de production ?le d ? attente Avant la deuxième guerre mondiale l ? environnement industriel se caractérisait par Un nombre de pays producteurs restreints et une concurrence peu active Des