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La filic3a8re oignon au sc3a9nc3a9gal

CCERV Centre de Gestion et d ? Economie Rurale de la Vallée La Filière Oignon du Sénégal Editorial Atteindre une production record de Tonnes en c ? est l ? objectif a ?ché par l ? Etat du Sénégal en ce qui concerne la ?lière oignon Cette année la production a été estimée à près de Tonnes pour un chi ?re d ? a ?aire de milliards de Fcfa selon l ? Agence de Régulation des Marchés ARM Les concertations au sein du Comité National de Suivi de la ?lière oignon sous la tutelle de l ? ARM prouvent que l ? interprofesssion pour la ?lière oignon s ? organise et se professionnalise La régulation de l ? o ?re d ? oignon au niveau des marchés locaux s ? e ?ectue tant bien que mal Les restrictions saisonnières des importations ont sans nul doute contribué à accro? tre la production d ? oignon local Cependant la régulation des prix para? t plus compliquée en l ? absence d ? un système d ? information sur les marchés et sur la production performant et ?able végétal soit adapté et je ne parle même pas des e ?orts à faire au niveau de la conduite de la culture a ?n d ? augmenter les rendements d ? étaler la production et surtout d ? éviter les énormes pertes post-récoltes Le manque de ?nancement de la ?lière est aussi une contrainte qu ? il faut lever bien vrai qu ? il s ? agit d ? une spéculation assez risquée Cependant le plus gros e ?ort à faire reste la structuration et l ? organisation des acteurs au sein de la ?lière Pour l ? Association des Producteurs d ? Oignon de la Vallée du Fleuve APOV et l ? Association des Unions Mara? chers des Niayes AUMN qui sont représentatifs des producteurs d ? oignon il leur reste années pour achever leur professionnalisation et nous permettre d ? être autosu ?sant en oignon Aujourd ? hui l ? augmentation de la production est devenue une priorité mais qu ? en est-il de la production d ? un oignon de qualité apte à la conservation La couverture permanente du marché par l ? oignon local pourrait permettre une réduction des importations Pour cela il faut des infrastructures de stockage et de conservation l ? Etat du Sénégal s ? y est déjà engagé il faut aussi que le matériel Marcel Matar Diouf Agroéconomiste Financier Chargé des Analyses Economiques CGERV Bulletin d ? analyse Economique SOMMAIRE La ?che technique de l ? oignon Coût de production d ? un hectare d ? oignon L ? oignon au Sénégal Les acteurs de la ?lière oignon Comprendre la commercialisation de l ? oignon La situation des prix de l ? oignon Novembre CLa Fiche technique de l ? oignon L ? oignon est une plante bisanuelle appartenant à la famille des alliacées Au Sénégal il est cultivé principalement au niveau de la Vallée du Fleuve