Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Les minoteries Les minoteries ou meuneries et semouleries sont des établissements industriels qui transforment les grains des céréales principalement le blé mais aussi le seigle le ma? s en farine et en semoule par mouture en écrasant les grains en granul

Les minoteries ou meuneries et semouleries sont des établissements industriels qui transforment les grains des céréales principalement le blé mais aussi le seigle le ma? s en farine et en semoule par mouture en écrasant les grains en granulométrie plus ou moins ?ne moulin à blé tendre et à blé dur Les travaux e ?ectués dans les minoteries et semouleries sont des activités professionnelles qui exposent à de nombreux risques spéci ?ques physiques et chimiques Les minoteries ou meuneries et semouleries sont des établissements industriels qui transforment les grains des céréales principalement le blé mais aussi le seigle le ma? s en farine et en semoule par mouture en écrasant les grains en granulométrie plus ou moins ?ne moulin à blé tendre et à blé dur Les travaux e ?ectués dans les minoteries et semouleries sont des activités professionnelles qui exposent à de nombreux risques spéci ?ques physiques et chimiques les ateliers de transformation concourant à la production de farine ou de semoule utilisent de nombreuses machines convoyeurs broyeurs dangereuses et bruyantes - le danger potentiel des matières premières ou produits ?nis est représenté par les poussières de céréales et de farine dégagées au cours de la manipulation ou de la production avec deux conséquences générer à l'intérieur des équipements des zones à atmosphère explosive avec risques d'incendie et d'explosion les poussières de céréales et de farine sont facilement inhalables et sont responsables d'allergies et de gênes respiratoires chez les minotiers ou meuniers et les semouliers Les risques d'incendie peuvent aussi être liés aux produits combustibles stockés à l'autoéchau ?ement des stocks de blés dans les silos ou l'auto- in ammation des farines étuvées - Les produits de nettoyage détergents et désinfectants très largement utilisés contiennent des agents chimiques agressifs pour la peau et les muqueuses - L'infestation par les insectes implique des traitements par des aérosols insecticides ou des gaz de fumigation toxiques avec des risques chimiques pour les minotiers et semouliers Par ailleurs il faut prendre en compte les risques professionnels non spéci ?ques à la minoterie et à la semoulerie liés aux chutes et glissades de plain-pied aux manipulations et manutentions manuelles à la possibilité des contacts avec des conducteurs électriques sous tension L'évaluation des risques professionnels l'organisation et l'aménagement de l'environnement Cdu travail les mesures de prévention collective le port d'équipements de protection individuelle appropriés et le respect des mesures d'hygiène tenue agro-alimentaire et des principes du système HAACP permettent de diminuer les diverses nuisances et de réduire fortement les risques professionnels dans les minoteries et semouleries Pour prévenir les risques d'incendie ou d'explosion il convient notamment de limiter les émissions de poussières de farine et de céréales et les sources d'ignition par exemple utiliser des équipements spéci ?ques dans les zones à atmosphère explosive ATEX véri ?er les installations électriques Ces mesures de prévention permettent aussi de participer au respect des exigences croissantes en termes de sécurité sanitaire des aliments Les principaux risques dans les minoteries et semouleries Les blés ou autres céréales réceptionnés sont