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Qualite achaib et slimani Mohammed V Rabat Ecole Supérieure de Technologie Salé Département Génie Urbain et Environnement LP-GC Production service et livraison Réalisé par SLIMANI Wissal ACHAIB Ibtissam Demandé par Mr CHBOUKI Année universitaire CSommaire

Mohammed V Rabat Ecole Supérieure de Technologie Salé Département Génie Urbain et Environnement LP-GC Production service et livraison Réalisé par SLIMANI Wissal ACHAIB Ibtissam Demandé par Mr CHBOUKI Année universitaire CSommaire Introduction Production et fonction de production Identi ?cation et traçabilité Préservation des produits Service du client Libération du produit Livraison des produits et services CIntroduction Entreprise Les biens Matériel Les services Immatériel CProduction La production consiste en une transformation de ressources humaines ou matérielles en vue de la création de biens ou services ? La production d ? un bien s ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des ressources et transformant les caractéristiques de la matière La production de voitures ? La production d ? un service s ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des ressources sans qu ? il n ? y ait nécessairement transformation de matière La mise à disposition de produits aux consommateurs la vente le traitement de dossier par un notaire la maintenance d ? équipements CFonction de production La Fonction de la production consiste en la recherche d ? une organisation e ?cace de la production des biens et services C ? est l ? obtention d ? un produit donné dont les caractéristiques sont connues en mettant en ?uvre un minimum de ressources En fonction de production on considérera généralement comme données les caractéristiques du produit que sont ? La dé ?nition du produit ? Le processus de fabrication ? La demande à satisfaire CObjectifs de la Fonction de production ? Quantités produites permettre à l ? entreprise de satisfaire la demande qui lui est adressée ce qui suppose que l ? entreprise adapte sa capacité de production au volume des ventes ? Qualité les biens économiques produits doivent permettre de satisfaire les besoins de la clientèle ? Coût le système productif adopté par l ? entreprise doit proposer les plus faibles coûts de production possibles de manière à garantir la compétitivité de l ? entreprise ? Délai le système de production doit produire dans des délais raisonnables en conformité avec le niveau de la demande à laquelle doit faire face l ? entreprise ? Flexibilité le système productif doit être exible pour ? S ? adapter aux variations de la demande ? Tenir compte des évolutions de l ? environnement productif de l ? entreprise ? Permettre une production simultanée de plusieurs types de produits di ?érents en même temps CMoyens de la fonction production ? Le capital humain Le capitaliste exploite la main d ? ?uvre en pressant son salaire pour optimiser son pro ?t L ? augmentation ou la diminution de la production dépend de l ? homme ? Le capital Financier C ? est l ? argent A partir de l ? emploi que chaque personne perçoit une ressource on ne peut donc produire sans moyen de ?nancement argent crédit ? Le nerf de la guerre c ? est l ? argent ? ? Le capital technique C ? est le