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Rap 2019 version finale Département Technique de communication et de commercialisation Option commerce international agroalimentaire Rapport de stage de ?n d ? études au sein du moulin SANABIL Sous thème de management de la supply Chain au sein du moulin

Département Technique de communication et de commercialisation Option commerce international agroalimentaire Rapport de stage de ?n d ? études au sein du moulin SANABIL Sous thème de management de la supply Chain au sein du moulin SANABIL sur la satisfaction clients Encadrée par Mme LOUBNA LAHLOU Présentée par SALMA BOUAROUA Du au Licence professionnelle commerce agroalimentaire international CSommaire Remerciement Introduction Section I présentation de l ? entreprise I- Présentation de la minoterie II- L'Organigramme III- L'Unité de production ETAPPES DE LA FABRICATION Section II l ? impact du management de la supply Chain sur la satisfaction clients Chapitre I Généralités I La logistique II Dé ?nition Supply Chain Management III La supply Chaine verticale Chapitre II présentation générale du management de la supply Chaine au sein du moulin Sanabil sur la satisfaction client et méthodologie de travail et objectif d ? étude Méthodologie Problématique Objectif de recherche Etude de cas I ?? moulin SANABIL et l ? intégration vertical L ? approvisionnement Contrôle qualité Service logistique distribution Section les taches e ?ectuées Conclusion générale Licence professionnelle commerce agroalimentaire international CRemerciement Je tiens à exprimer dans un premier temps ma profonde gratitude à mon encadrant Mme LOUBNA LHLOU pour le soutien et suivi durant toute la période du stage aussi à mes chers enseignants d ? école supérieure de technologie de Meknès qui ont perfectionné mes connaissances théoriques tout au long de mon parcours de formation Je tiens aussi à témoigner toute ma connaissance aux personnes suivantes pour l ? expérience enrichissante qu ? elles m ? ont fait vivre durant ce mois au sein de la société Moulins SANABIL S A Mr KERBID Karim directeur général Mr ERRABHI Abdelmadjid directeur commercial adjoint directeur Mr ERRAHBI Abdelatif responsable du Gestion des Ressources Humaines Je remercie aussi Mme OKASSOU Hanane et Mr ALAOUI Abdelha ?d qui m ? ont aidé et accompagner en me livrant les informations et les précisions dont j'avais besoin Mes vifs remerciements à eux pour leur disponibilité leur bienveillance à ce que mon stage puisse passer dans les meilleures conditions En ?n je remercie tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce travail Licence professionnelle commerce agroalimentaire international CIntroduction La minoterie industrielle se trouve en position centrale entre la production agricole et les Utilisateurs des produits dérivés de l'écrasement du blé Elle assure ainsi la valorisation des céréales et fournit l'aliment de base au consommateur Au Maroc deux types de minoteries participent à la satisfaction des besoins des ménages en farine Il sait de la minoterie industrielle et de la minoterie dernière très répandue en milieu rural connait une activité qui varie en fonction des résultats des campagnes agricoles Artisanale Cette La minoterie industrielle quant à elle se distingue par sa grande capacité de production par la multiplicité de ses produits emballés dans des sacs de di ?érentes contenances imprimés à la marque commerciale de la minoterie Le secteur de la minoterie industrielle compte actuellement unités dont à vocation blé tendre